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    首頁(yè)>尋醫(yī)·問(wèn)藥>合理用藥合理用藥

    中藥泡茶不能亂喝 金屬杯不能泡

    2015年11月13日 16:03 | 來(lái)源:金陵晚報(bào)
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      通訊員 莫禹凡 金陵晚報(bào)記者 朱菁菁

      中藥泡茶飲?這是現(xiàn)在很多人都喜歡的,什么玫瑰花、金銀花、枸杞子、胖大海……都是常見(jiàn)選項(xiàng)。

      不過(guò)現(xiàn)在我們要說(shuō)一個(gè)可能讓你大吃一驚的真相。

      在你用中藥泡茶的時(shí)候,你喝的其實(shí)不算茶,應(yīng)該算藥。所以即便是中藥茶,亂喝也是會(huì)出事的。

      如何,你怕了嗎?

      中藥泡茶其實(shí)是種“藥”

      中藥泡茶,在我們看來(lái)是茶,在中醫(yī)專家眼里卻并非如此。

      南京市中醫(yī)院金陵名醫(yī)館張鐘愛(ài)主任中醫(yī)師告訴記者,用中藥泡茶在中醫(yī)上,被稱為“茶劑”,算是一種比較重要的中藥劑型了,是我們熟悉的湯劑的補(bǔ)充,和湯劑也是最接近的。只不過(guò)從外觀來(lái)看,湯劑比較渾濁,而茶劑比較清澈,有效成分也不同,只不過(guò)都是一種水提物罷了。

      “一般市民常用來(lái)泡茶的中藥,以各類花草最為多見(jiàn),比如玫瑰花、金銀花、蒲公英之類,還有一些葉、果、籽。另外,人參、西洋參、龍眼肉、枸杞子、陳皮、 胖大海等也都是泡茶飲的常客。”張鐘愛(ài)說(shuō),不過(guò)絕非每種中藥都可以泡茶飲,比如有毒的就不行,質(zhì)硬的也不好,另外有些中藥刺激性強(qiáng),或者實(shí)在太苦、口味不 佳,就都不適合作為泡茶飲的材料。

      “通常揮發(fā)成分多的中藥材,用來(lái)煎服效果并不好,但用來(lái)泡服就不錯(cuò),比如各種花類,所以我們?nèi)粘W畛R?jiàn)的就是花草茶了。加上這些花草一般性質(zhì)都比較溫和,藥性不會(huì)過(guò)于強(qiáng)烈,日常飲用安全性也比較高。另外就是一些常見(jiàn)的滋補(bǔ)品,例如人參、桂圓、枸杞子之類。”張鐘愛(ài)說(shuō)。

      這些“藥茶”都不是隨便喝的

      不過(guò),既然中藥茶嚴(yán)格來(lái)說(shuō)得算是藥,自然就不能亂喝。張鐘愛(ài)就把時(shí)下最流行的中藥茶給點(diǎn)評(píng)了一番,記者發(fā)現(xiàn),這其中的學(xué)問(wèn)真心不算少。

      ●枸杞菊花茶

      枸杞、菊花應(yīng)該是這幾年最普通的一種藥草茶了。按照張鐘愛(ài)的介紹,枸杞雖然具有很好的滋補(bǔ)和治療作用,但菊花卻有清熱去火、清肝明目之效,所以這種茶有很好的滅火之效,而且無(wú)論虛火、實(shí)火都有效果。

      不過(guò)問(wèn)題來(lái)了。菊花雖然清熱去火,可它性偏苦寒,如果體虛之人多喝,就可能消受不起。如果是野菊花就更要注意,以為疏風(fēng)明目、清熱解毒的它,是脾胃虛寒者和孕婦必須遠(yuǎn)離的。

      至于枸杞,雖然它號(hào)稱平民滋補(bǔ)圣品,許多人也習(xí)慣了隨時(shí)抓一把用開水沖泡,但它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)。

      “有時(shí)候我們遇見(jiàn)一些人,正好感冒、發(fā)燒、腹瀉,或者身體有炎癥,這個(gè)時(shí)候吃枸杞就完全不對(duì)了。”張鐘愛(ài)說(shuō),適合吃枸杞的應(yīng)該是體質(zhì)虛弱、抵抗力較差的人,而且要持之以恒,健康成年人每天15克左右就很足夠了。如果單單是枸杞茶,長(zhǎng)期喝或者喝太多,反而可能上火。

      另外,枸杞也有“保質(zhì)期”,變質(zhì)了的枸杞也不能用來(lái)泡茶飲,而許多人卻并沒(méi)有注意定期檢查枸杞是否還在保質(zhì)期,這就很危險(xiǎn)。

      ●玫瑰花茶

      玫瑰花茶的確具有美容養(yǎng)顏、通經(jīng)活絡(luò)、軟化血管的作用,所以不只女性適合多飲,可以輔助治療婦科疾病,并有美容的效果外,對(duì)心腦血管、高血壓、心臟病患者來(lái)說(shuō)也不錯(cuò)。

      不過(guò)事實(shí)上,張鐘愛(ài)遇見(jiàn)過(guò)不少人在飲用玫瑰花茶后,出現(xiàn)胃脹、腹脹的感覺(jué)。這其實(shí)是因?yàn)樗麄儾贿m應(yīng)玫瑰花茶的口感所致; 而且玫瑰花有一定收斂作用,所以便秘時(shí)就不宜再飲了。

      ●人參茶

      現(xiàn)在許多人也開始用人參、西洋參來(lái)泡茶飲。這其中尤其以人參藥力強(qiáng)勁,雖然大補(bǔ)元?dú)猓绻褂眠^(guò)量,就可能引起比較大的副作用。

      “老年人平時(shí)保健吃,我們推薦2-3片就足夠了,而且還不能有禁忌癥。泡茶也是如此。”張鐘愛(ài)說(shuō),而且人參泡茶還特別有講究,一定要慢慢泡,甚至可以浸泡一天來(lái)緩釋藥效、節(jié)省藥材,而且喝茶后連茶渣(藥渣)都可以吃掉。

      決明子茶

      決明子為常用中藥,種子入藥,具有清肝明目、降壓通便的功能。所以許多便秘的人愛(ài)用決明子泡茶。另外,許多號(hào)稱排毒的產(chǎn)品,如果你仔細(xì)去閱讀其成分表,基本都能找到?jīng)Q明子的名字。

      不過(guò),就是由于決明子有通便作用,服用后會(huì)導(dǎo)致腹瀉,而長(zhǎng)時(shí)間服用則可能導(dǎo)致更為復(fù)雜的便秘。另外,還有一種叫做黑腸病的毛病和它有關(guān)。因此,決明子茶雖然可以飲用,但前提就是飲用時(shí)間絕對(duì)不能長(zhǎng)。

      ●黃芪茶

      “黃芪不適合久煮,所以泡水喝確實(shí)是比較好的選擇。但要注意,單純的泡水有時(shí)并不足以發(fā)揮黃芪藥效。”張鐘愛(ài)主任告訴記者。

      所以,要用黃芪泡水,可考慮使用剛燒開的開水,那樣才能夠泡出藥味。

      ●胖大海茶

      這是又一種被經(jīng)常濫用的中藥茶。要知道,胖大海只適于風(fēng)熱邪毒侵犯咽喉所致的嘶啞,因聲帶小結(jié)、聲帶閉合不全或煙酒過(guò)度引起的嘶啞,用胖大海是沒(méi)有效果的。所以那些“老煙槍”要緩解咽喉不適,戒煙比泡胖大海更有用。

      此外,寒性體質(zhì)的人、常會(huì)腹瀉的人,都不適合胖大海。而即便是對(duì)癥的咽炎患者,胖大海泡茶飲1-2周也就夠了,服用多了反而會(huì)損傷陽(yáng)氣,影響消化功能。

      如果是秋冬季的嗓子干癢,倒是可以用金銀花、麥冬、桔梗、生甘草、胖大海和藏青果泡茶飲,效果還是不錯(cuò)的,但要注意,脾胃不好的人依舊不宜多飲。

      延伸閱讀

      中藥茶和紫砂壺最般配?

      不僅什么人喝什么中藥茶有講究,就連泡茶的器皿都有講究。

      雖然說(shuō),并不是真的非得用紫砂壺不可,不過(guò)在中藥沖泡時(shí),應(yīng)該優(yōu)先選擇砂質(zhì)、陶瓷、玻璃的茶壺最好,帶蓋的保溫杯也可;而銅、鐵、鋁器具都是要忌用的。

      所以可千萬(wàn)別用金屬杯子來(lái)泡中藥茶哦,那樣可能弄巧成拙。

     

    編輯:趙彥

    關(guān)鍵詞:中藥泡茶 中藥泡茶飲 金屬杯

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