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女子食用莧菜后曬日光過敏 臉色如同黑漆(圖)
原標題:女子食用莧菜后曬日光過敏 臉色如同黑漆(圖)
醫(yī)護人員為患者擦藥
過敏的雙手
導(dǎo)讀:
面部如刷了黑漆一樣,手指頭肚干癟讓人不忍直視。上午,在市中心醫(yī)院急診住院部內(nèi),74歲的老太太史英遭受痛苦的折磨。
事件:
“老太太,疼不疼,今天還需要擦藥物。”今日上午10時許,在市中心醫(yī)院急診住院部內(nèi),醫(yī)務(wù)人員小心的為老人擦藥說。“這藥怎么擦后臉上漆黑?”看著病床上有氣無力的老人,面部如刷了一層黑漆一樣,記者忍不住問道。“藥水是無色的,只是老人發(fā)病臉上就是這個顏色。”急診科主任王玉東對記者說。
記者看到,老人面部、脖頸等裸露在外的皮膚都是漆黑的顏色。雙手的指頭肚都已經(jīng)干癟,摸著很硬。病床前,老太太的女兒、兒子向記者講述了母親發(fā)病的經(jīng)過。“屋外的莧菜平時母親也吃,只是這次情況特別的嚴重。”老人的女兒張鳳芝說,他們是新蔡縣農(nóng)村人,母親叫史英,今年74歲,家里的年輕人都在外打工,母親和15歲的孫子亮亮一起生活。
一個星期前的晚上,母親在屋外拽了一大把莧菜回家,使用熱水煮后拌著吃。當晚剩余了一半,她便將剩菜放在了冰箱內(nèi)存放。第二天早上,見亮亮不愿吃菜,感覺扔掉可惜的老人自己將菜全部吃完。因為要給家里添置些物品,當天上午,老人獨自出門到集市上。
“農(nóng)村的老太太,上街購物很正常,哪想著還要防曬。” 張鳳芝說,當天中午11時許,她接到母親的電話,說感覺臉上、手上、腳上腫了,呼吸困難,已經(jīng)被鄰居們送到醫(yī)院了。很快,大家都回到了家里。
“母親的樣子讓我們嚇呆了。”張鳳芝說,母親整個臉黑紫,還有血泡,手指頭、腳趾頭都不能動,疼的老人滿身是汗,話都說不出來。鄉(xiāng)里的醫(yī)生讓老人趕緊轉(zhuǎn)院。
“老人是什么東西嚴重過敏造成的,癥狀很少見過。”王玉東說,她的病情格外嚴重,當天,老人已經(jīng)神志不清送往重癥監(jiān)護室搶救,院方向家屬下了病危通知單。經(jīng)過幾天的治療,老人的情況有所好轉(zhuǎn),經(jīng)過詢問,原來是老人食用了過夜的莧菜。
王玉東說,莧菜感光強,加上在太陽下暴曬,過敏性體質(zhì)的人會發(fā)生植物性日光性皮炎,情況非常嚴重。
“這兩天感覺稍微好了一些。”今日,老人吃力的對記者說,真是沒有想到,吃了一把莧菜出門,差點連命都沒有了。
小常識:
莧菜、灰灰菜、薺菜等蔬菜具有感光性,有部分人食用后皮膚有發(fā)紫、發(fā)癢、灼熱以及彌漫性腫脹等過敏性反應(yīng),對這一現(xiàn)象醫(yī)學(xué)專家稱之為“植物性日光性皮炎”。 部分人發(fā)生植物性日光性皮炎,可能是對某種蔬菜產(chǎn)生特異性變態(tài)反應(yīng)。發(fā)病機制是這類人在食用了蔬菜后,光感物質(zhì)經(jīng)過腸道吸收入血,再經(jīng)血液到達皮膚,如果不被日曬是不會出現(xiàn)不適的,但若受到陽光的直曬且持續(xù)較長的時間,就會引起機體吸收大量日光中的光能,這種光能可激發(fā)菜中的光感物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生半抗原,再與蛋白質(zhì)結(jié)合就使得機體具有了相應(yīng)的抗原性,一旦再次遭遇類似經(jīng)歷就會引起免疫損傷而誘發(fā)一種特殊的過敏性皮炎,即植物性日光性皮炎。
植物性日光性皮炎,一般是在食用后的1—— 3天內(nèi)發(fā)病。早期自覺暴露的皮膚部位如顏面、耳垂、手背,產(chǎn)生皮膚發(fā)緊、灼熱、刺癢或有蟲爬感,隨后在上述部位出現(xiàn)彌漫性腫脹,堅實光亮,伴有不同程度的瘙癢,個別人的手背還可能出現(xiàn)大小不等的水泡。同時患者還可出現(xiàn)頭痛、頭暈、低熱、乏力及食欲不振等癥狀。
專家指出,植物性日光性皮炎完全可以預(yù)防,即人們在吃完蔬菜后注意減少外出,特別是要減少直接受到強光照射的機會。凡有過敏史的人最好不要采摘莧菜、灰灰菜、薺菜等光感性強的菜來吃。假如在食后出現(xiàn)上述臨床表現(xiàn),首先是今后杜絕再吃這類菜和避免強光直曬。其次要及時去醫(yī)院求醫(yī),并在醫(yī)師指導(dǎo)下用藥,其療效及預(yù)后均好。
愛吃野菜的看過來 這些常識一定要知道!
從營養(yǎng)上來說,大部分野菜的維生素含量都比一般蔬菜高,如歪頭菜、羊乳菜、打碗花等數(shù)十種野菜的胡蘿卜素含量,要遠遠高于我們常吃的胡蘿卜和菠菜。此外,野菜的膳食纖維含量也比普通蔬菜豐富,它對去除體內(nèi)污染物質(zhì)、治療便秘和防止結(jié)腸癌有很好的效果。
不過,相當一部分野菜,如野芹菜、野蔥、莼菜、灰菜、馬齒莧、槐花、野生小蒜等,都含有可導(dǎo)致過敏的物質(zhì),容易在某些特殊體質(zhì)的人身上,引起過敏反應(yīng)。例如灰菜、馬齒莧、槐花等,吃后皮膚在太陽下暴露,極易誘發(fā)日光性皮炎,在眼瞼、面部、頸部及手臂等部位出現(xiàn)紅腫、瘙癢等癥狀,甚至出現(xiàn)水皰。野生小蒜如果吃多了,會出現(xiàn)咽喉干燥、眼目赤腫等癥狀。
此外,多數(shù)野菜性寒味苦,能敗火,但多吃會傷及脾胃,引發(fā)胃痛、惡心、嘔吐等輕微中毒癥狀。比如野生薺菜吃多了,就會導(dǎo)致脾胃虛弱、血淤氣滯。因此,不管是什么野菜,嘗嘗新鮮就可以了,不要長期和大量食用。吃野菜后一旦出現(xiàn)周身發(fā)癢、浮腫、皮疹或皮下出血等癥狀,應(yīng)立即停止食用,馬上到醫(yī)院診治,以免拖延,引起肝、腎功能的損害。
從食用方法上說,野菜不宜久存,要現(xiàn)買現(xiàn)吃,越新鮮越好。許多野菜,如馬齒莧、柳樹芽、野苜蓿等,食用前必須用開水燙,盡可能地去除潛在的毒素。
采摘野菜慎防中毒
首先,路邊的野菜易吸收汽車所排廢氣里的有害物質(zhì),汞、鉛等重金屬含量較高,這些有害物質(zhì)一旦積累在野菜上便不可能被完全清除。其次,園林部門常在春天對植被施藥防蟲害,因此路邊、公園生長的野菜上難免會有藥物殘留。
采野菜要盡量選擇日常食用的野菜,謹防中毒。一般來說,摸上去有刺的野菜不可食用,口嘗根莖部感覺到麻辣的也不可食用。另外,孕婦、幼兒、老人,以及長期脾胃虛弱、虛寒的人不要輕易食用。
專家提醒,食用野菜要注意以下幾點:一是野菜挖回來或買回來后,要先在清水中浸泡20-30分鐘后,再洗凈方可蘸醬等鮮食。這樣既可降低毒性,又能除去附著的污染物;二是對于大多數(shù)的野菜而言,采回來后要在開水中焯一下再吃,這樣可以除去所含的大部分毒素,吃起來較為安全;三是即使好吃的野菜,也不要多食。很多野菜少吃有益,多吃有害;四是不了解、不認識的野菜不要吃。
編輯:鞏盼東
關(guān)鍵詞:食用莧菜 曬日光過敏 臉色 黑漆