成都商報(bào)記者 姜山 發(fā)自廣州

　　在恒大客場(chǎng)被城南FC絕殺，遭遇本賽季最大危機(jī)時(shí)，恒大集團(tuán)主席許家印再次站了出來。5月24日晚，許家印在金沙洲御景半島恒大酒店宴請(qǐng)了恒大教練組及球員，這也是許家印今年第一次為恒大將士舉行“家宴”，進(jìn)行“話療式的心理按摩”。當(dāng)時(shí)許家印就表示：“每次和大家一起吃飯，后面的比賽場(chǎng)場(chǎng)都會(huì)大勝，所以我對(duì)周三以及以后的比賽充滿信心。”而昨晚恒大憑借高拉特的點(diǎn)球和頭球2比0擊敗城南FC，再次晉級(jí)亞冠八強(qiáng)，還獲得了1900萬元的總獎(jiǎng)金。許家印也確實(shí)是球隊(duì)的福星，他在比賽開始后才入場(chǎng)，第23分50秒落座后，不到1分鐘恒大就獲得點(diǎn)球。而這場(chǎng)勝利也讓許家印宴請(qǐng)恒大將士之后必然贏球的規(guī)律得以延續(xù)。那么恒大人均高達(dá)600元的“家宴”究竟吃了些什么？為何會(huì)有如此神效？成都商報(bào)獨(dú)家為讀者揭秘這次讓恒大走出亞冠困局的“家宴”。

　　家宴·餐標(biāo)

　　許家印宴請(qǐng)球隊(duì)

　　餐費(fèi)每人六百元

　　據(jù)知情人士透露，許家印請(qǐng)恒大將士吃飯一般選在兩個(gè)地方，規(guī)模較大時(shí)往往會(huì)選在恒大中心，2013年恒大奪得亞冠冠軍后，許家印就在這里宴請(qǐng)了恒大全體將士和家屬。而只宴請(qǐng)恒大教練組和球員時(shí)，則會(huì)選擇在恒大御景半島內(nèi)的恒大酒店，5月24日晚許家印就是這里的海岸中餐廳宴請(qǐng)了包括卡納瓦羅在內(nèi)的恒大將士。

　　相對(duì)于廣州市區(qū)，位于御景半島的恒大酒店位置算是比較偏遠(yuǎn)置。如果沒有車的話，要去這里需要先乘坐廣州地鐵6號(hào)線，在倒數(shù)第三站沙貝或倒數(shù)第二站橫沙下車，然后乘坐御景半島的樓巴才能抵達(dá)。據(jù)成都商報(bào)記者了解，恒大酒店的海岸中餐廳屬于中高檔消費(fèi)，在這里吃一頓飯人均兩三百的消費(fèi)是非常正常的。像今年春節(jié)，海岸中餐廳推出的4-6人合家團(tuán)圓宴價(jià)格為1688元。而10-12人的年夜飯為3788-6388元，人均消費(fèi)300多到600多不等。

　　那么，許家印宴請(qǐng)恒大將士一般吃什么？餐標(biāo)是多少呢？一名曾參與過許家印宴請(qǐng)的知情人士曾告訴成都商報(bào)記者：“許老板請(qǐng)球隊(duì)吃飯一般都采用圍桌分餐制，確實(shí)吃得比較好，海鮮啊什么的都有，而且你覺得哪樣菜合口味的話，還可以讓服務(wù)員再加一些。”知情人士透露，許家印宴請(qǐng)球隊(duì)時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)都定得比較高，“一般都是五六百一個(gè)人吧。”成都商報(bào)記者從內(nèi)部渠道獲悉，5月24日許家印宴請(qǐng)恒大將士時(shí)的餐標(biāo)就是每人600元，且不含酒水。

　　家宴·菜單

　　菜品并不奢華

　　大菜是紅腰豆煮遼參

　　許家印請(qǐng)球隊(duì)教練組和球員吃飯時(shí)，在座次順序上一般都有較為嚴(yán)格的安排，不太可能出現(xiàn)大家隨意亂坐的情況。以5月24日晚許家印設(shè)宴為例，許家印坐在大圓桌的主位上，他的右邊是恒大俱樂部前后兩任董事長(zhǎng)劉永灼和康冰，康冰右手邊分別是鄭智、郜林、張琳芃、梅方、馮瀟霆等球員。而許家印的左手邊則是球隊(duì)主帥卡納瓦羅以及教練組成員、意大利語(yǔ)翻譯，他們旁邊則是高拉特、埃爾克森、曾誠(chéng)、黃博文等球員?？傊?，在圓桌上距離許老板的遠(yuǎn)近，與某人在隊(duì)內(nèi)的地位緊密相關(guān)。

　　據(jù)成都商報(bào)記者了解，5月24日出席許家印“家宴”的共有25人，按照每人600元的餐標(biāo)計(jì)算，僅菜品方面這頓飯花掉了1.5萬元。雖然就餐的恒大酒店海岸中餐廳也是許老板的產(chǎn)業(yè)，但也是需要內(nèi)部掛賬的。那么，每人600元都吃了些什么呢？成都商報(bào)記者得到了當(dāng)晚的具體菜單，涼菜有青瓜拼海蜇、乳豬拼櫻桃蘿卜，考慮到用餐的還有卡納瓦羅、高拉特、埃爾克森等“老外”，還準(zhǔn)備了沙律；而熱菜則有紅腰豆煮遼參、堂煎牛仔骨、炒花蚌、勁爆牛丸、蒸龍躉、水晶粉條煲菜、上湯燕餃；湯則是每人一盅功夫湯，“老外”也可以選擇海鮮湯；小吃則有手抓餅、臊子面，另外還有米飯和餐后水果。

　　雖然菜單看上去并沒有什么特別，也沒有什么顯得非常奢華的菜式，但恒大酒店內(nèi)的中餐廳無論在環(huán)境還是食材品質(zhì)上都不是街邊食肆或一般的餐廳可以比擬的。雖然恒大球員的收入都相當(dāng)可觀，但這樣一餐飯和他們平時(shí)相比也“豪華”了不少。據(jù)悉，恒大球員每天的伙食標(biāo)準(zhǔn)為200元/人，這已經(jīng)比平均每人每天百元左右的中超大部分球隊(duì)高出一截。

　　家宴·意義

　　吃什么不重要

　　關(guān)鍵體現(xiàn)了老板重視

　　當(dāng)然，恒大將士參加許家印的“家宴”重點(diǎn)并不是在吃上面，主要還是許老板的動(dòng)員讓全隊(duì)士氣得以提升。眾所周知，今年許家印更多是在忙于集團(tuán)事務(wù)，和球隊(duì)的接觸沒有過去那樣頻繁，此前他只是突然飛到首爾觀看了恒大客場(chǎng)與首爾FC的亞冠比賽，而且比賽尚未結(jié)束就提前離場(chǎng)回國(guó)，5月24日之前還沒有請(qǐng)大家吃過“2015家宴”，難免會(huì)讓一些球員產(chǎn)生“Boss已經(jīng)不像以前那樣關(guān)注球隊(duì)”的惆悵感。

　　有知情人士告訴成都商報(bào)記者，今年恒大的獎(jiǎng)金政策明顯是重亞冠，輕聯(lián)賽，中超實(shí)行的是“101”獎(jiǎng)金方案，即勝1場(chǎng)獎(jiǎng)勵(lì)100萬，平局不獎(jiǎng)不罰，輸1場(chǎng)扣100萬。說實(shí)話，這樣的獎(jiǎng)勵(lì)在現(xiàn)在的中超完全沒有什么吸引力，即便在中甲也算不上最高的——今年中甲河北華夏幸福的贏球獎(jiǎng)為單場(chǎng)150萬，而且還有兩連勝獎(jiǎng)、三連勝獎(jiǎng)。本賽季恒大在中超的戰(zhàn)績(jī)是6勝4平1負(fù)，實(shí)際到手的獎(jiǎng)金只有500萬，這在以前只是該隊(duì)一場(chǎng)比賽的贏球獎(jiǎng)而已。而亞冠該隊(duì)實(shí)行的則是“31031”的獎(jiǎng)金方面，即勝1場(chǎng)獎(jiǎng)勵(lì)300萬，平局100萬，輸球不扣錢，另外球隊(duì)每?jī)魟賹?duì)手1球加獎(jiǎng)300萬，每晉級(jí)一輪獎(jiǎng)勵(lì)1000萬。所以對(duì)于恒大球員，特別是像高拉特、劉健、張佳琪、鄒正這些加盟球隊(duì)時(shí)間不長(zhǎng)的新人來說，亞冠才是大幅度提升自己收入的平臺(tái)。所以，球隊(duì)肯定有打好亞冠，并爭(zhēng)取走得更遠(yuǎn)的意愿，只是由于近期傷病不斷，在賽場(chǎng)上有點(diǎn)有心無力的感覺，這時(shí)候他們太需要許家印的“心理按摩”了。

　　所以在這個(gè)節(jié)骨眼上許家印宴請(qǐng)全隊(duì)并進(jìn)行動(dòng)員，時(shí)機(jī)可謂恰到好處，讓球員們感覺到老板還是重視自己的，在恒大依然大有可為。“家宴”當(dāng)晚，郜林就在社交媒體上興奮地表示：““每到球隊(duì)最困難的時(shí)候，Boss總會(huì)適時(shí)出現(xiàn)，給大家打氣鼓勁！必須堅(jiān)定必勝的信心，必須堅(jiān)決執(zhí)行主教練的戰(zhàn)術(shù)，必須緊密協(xié)同作戰(zhàn)，必須高度集中注意力，血拼到最后一秒。歷史上，每次老板請(qǐng)全隊(duì)吃飯以后球隊(duì)都是連續(xù)大勝！這次也不會(huì)例外！27日，天河見！”而昨晚比賽的結(jié)果也再次證明了許家印“家宴”和“話療”的重要性，這場(chǎng)勝利也讓恒大球員們進(jìn)賬1900萬(贏球獎(jiǎng)300萬、晉級(jí)獎(jiǎng)1000萬、凈勝2球600萬)，更重要的是恒大的亞冠之旅仍將繼續(xù)，本賽季依然大有“錢景”。

　　許家印“家宴”菜單

　　涼菜

　　青瓜拼海蜇

　　乳豬拼櫻桃蘿卜

　　沙律

　　熱菜

　　紅腰豆煮遼參

　　堂煎牛仔骨

　　炒花蚌

　　勁爆牛丸

　　蒸龍躉

　　水晶粉條煲菜

　　上湯燕餃

　　小吃

　　手抓餅

　　臊子面

　　湯

　　功夫湯

　　海鮮湯