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水果檢測"神器"問世 0.1秒即可知橙子甜不甜

2015年04月21日 17:25 | 來源:新華網(wǎng)
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  原標題:江西一高校研制出水果檢測“神器” 0.1秒便知橙子甜不甜

 

  新華網(wǎng)南昌4月21日電 1小時分選34560個橙子,每個橙子的糖酸度、維生素C、色澤及大小都能在不到0.1秒鐘內(nèi)被檢測出。

  近日,《水果糖酸度及農(nóng)藥殘留快速無損檢測技術研究與裝備開發(fā)》項目鑒定會在華東交通大學舉行,專家組一致認為該校研發(fā)的“果品品質(zhì)智能化分選裝備”,是具有自主知識產(chǎn)權的水果糖酸度及農(nóng)藥殘留快速無損檢測與分選裝備,處于國際同類研究先進水平。

  我國是世界水果生產(chǎn)大國,但由于水果采后檢測與分級、儲藏保鮮和包裝等商品化處理和加工水平不高,導致國產(chǎn)水果在國際市場上缺乏競爭力。

  華東交通大學機電學院院長劉燕德介紹,我國水果采后加工處理技術研究起步晚,多以仿制國外技術為主,處理速度慢、處理量小、精度差,分選范圍不可調(diào),傷果率、故障率高,難以滿足現(xiàn)代水果采后商品化處理的需求。

  經(jīng)過多年的扎實基礎研究工作,劉燕德所帶領的研究團隊揭示了水果組織近紅外光譜透射機理,系統(tǒng)應用農(nóng)業(yè)機械化、機械制造及自動化、光譜學、農(nóng)藝學、化學計量學等眾多學科知識,建立了一套完整的水果糖酸度及農(nóng)藥殘留快速無損檢測理論方法,并成功研制出具有自主知識產(chǎn)權的水果糖酸度及農(nóng)藥殘留快速無損檢測與分選裝備。

  該裝備已在重慶、江西、山東等國內(nèi)多個水果主產(chǎn)區(qū)推廣應用,為當?shù)毓r(nóng)實現(xiàn)了增收致富。

 

 

編輯:鞏盼東

關鍵詞:水果檢測神器 橙子甜不甜

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