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北京劉老根會館改名菜價下調(diào) 稱要讓游客吃得起
原標(biāo)題:北京劉老根會館改名菜價下調(diào) 稱要讓游客吃得起
4月7日,劉老根會館已刷漆更換“新裝”,門前泥塑依舊。
近日,本山傳媒官網(wǎng)顯示,由本山傳媒與鐵嶺“老根山莊”合作開辦的“老根山莊”北京總店,將于2015年4月18日試營業(yè)。官網(wǎng)上特意指出,店內(nèi)所有菜品都是地道的東北農(nóng)家菜,物美價廉,人均消費百元以內(nèi),要讓游客吃得起。
“老根山莊”所在地,正是于2013年9月關(guān)門的“劉老根會館”所在地。此前,知名博主“北京冬雨”曾曝光了會館實景圖,當(dāng)時菜價屬于中高檔。
會館新開欲走平民路線
近日有媒體稱,位于前門小江胡同的“劉老根會館”將恢復(fù)營業(yè)。“劉老根會館”于2011年8月16日開業(yè),2年后的2013年8月關(guān)門,原因不明。
據(jù)北京青年報報道,4月7日下午,位于前門小江胡同劉老根大舞臺旁邊的“劉老根會館”大門緊閉,前后門都用藍(lán)色的大鎖鏈鎖著,門柱被重新刷上紅漆,門前尚未掛上招牌。網(wǎng)上貼圖曾顯示門口有吊車,工人在為會館刷漆,但現(xiàn)場已經(jīng)沒有吊車。大門口擺有兩個泥塑,不時有游客前來拍照留念,在兩個泥塑中間,擺著一個從沈陽運來的大缸,缸上刻著“老根山莊專用”。大門兩旁還擺著兩個包裹塑料袋的石雕。
從窗戶向里望去,室內(nèi)保留著古色古香的裝修風(fēng)格,地上還未清理,散亂地放著裝修工具。會所旁邊的劉老根大舞臺依舊在營業(yè)中,門前擺放著票價優(yōu)惠通知。面對詢問,劉老根大舞臺的工作人員均表示不知情并拒絕采訪。
而在會館門口,日前網(wǎng)絡(luò)所報道的櫥窗不雅泥塑仍未拆除,前來觀賞泥塑的游客絡(luò)繹不絕。
據(jù)本山傳媒官網(wǎng)的消息,新開的飯店已改名為“老根山莊”,提供地道的東北農(nóng)家菜,物美價廉,面向大眾(人均消費百元以內(nèi))。
曾經(jīng)定位高檔消費
上一次“劉老根會館”引發(fā)公眾關(guān)注還是2011年8月16日其開業(yè)時的盛況。當(dāng)時,出席開業(yè)儀式的明星有張藝謀、馮小剛、姜文、宋祖英、成龍、航天英雄楊利偉、張柏芝、馮鞏、以及央視名嘴崔永元、白巖松等。
“劉老根會館”位于北京前門商業(yè)區(qū)和歷史文化保護(hù)區(qū),總占地面積1萬余平方米,坐北朝南,會館主要由一間兩層的餐廳和六個四合院構(gòu)成,主營劉老根私房菜。此外會館還可以辦理入會,最低額度為5萬元。據(jù)會館內(nèi)的工作人員介紹,消費最貴的是供客人包場所用的幾個四合院,其中“趙家大院”最低消費為18萬元每天。
此前有媒體爆出,“劉老根會館”的菜式以東北菜和粵菜為主,菜價也屬于中高檔,如“八大鍋”中的笨鵝燉土豆售價129元,肥牛炒猴子腿66元,而且“八大鍋”為會館推薦的特色菜品。此外,還有“王小蒙豆腐”、“首長保健菜”、“梅花鹿鞭”等菜式。
當(dāng)時,據(jù)會館負(fù)責(zé)人透露,“劉老根會館”最貴的菜大概2000元左右,基本上是成本偏高的海鮮。如此高的消費,普通老百姓還能吃得起嗎?對此,該負(fù)責(zé)人表示,劉老根大舞臺的消費本來就不低,“我們劇場的票價本來就有點貴,一張票最低380元,VIP 13人的包房要8000多元。能到大舞臺來看戲的人,應(yīng)該就不會再在乎這點(吃飯的)錢。”
當(dāng)然,彼一時此一時,從高調(diào)高價到親民農(nóng)家,也許是一條合理的路徑。但至少本山大叔的產(chǎn)業(yè),在京城重新得以開張了。
編輯:王瀝慷
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