“牛”又被“奶”砸中了。

　　去年，從政協(xié)會議開幕前到閉幕后，全國政協(xié)委員、農業(yè)部副部長牛盾幾乎每天都被問到國產奶安全的問題。

　　3月5日下午，政協(xié)會議開幕50小時后，他又被這個問題砸中了。

　　今天上午，國務院總理李克強在政府工作報告中指出：對嬰幼兒奶粉質量按照藥品管理辦法嚴格監(jiān)管，努力讓人民吃得放心，用得安心。

　　這段33個字的報告內容在牛盾的工作中，是過去一年痛下決心的改革。

　　“嬰兒奶粉的生產按照藥品級標準，這個標準在全世界都是領先的。”牛盾說，去年全國“兩會”后，國務院進行了機構改革和部門間的職能調整，在這一年里，明確了從奶牛吃草到產出液態(tài)奶由農業(yè)部管理負責，進入工廠以后的所有流程由國家食品藥品監(jiān)督管理總局管理負責。

　　“過去一年，液態(tài)奶沒有出現安全事故。”牛盾這句話的潛臺詞，是在告訴記者農業(yè)部負責監(jiān)管的生產過程過去一年里沒有出現問題，而在一年前，作為農業(yè)部副部長的牛盾還沒有底氣代表多個監(jiān)管部門表這樣的態(tài)。

　　牛盾說，國家有責任、部門有責任、企業(yè)有責任，傷害了消費者的信心，沉重的代價我們只能接受，全行業(yè)要用實際行動，漸漸恢復中國消費者對中國奶的信心，“我們希望越短越好，但這是個理想。”

　　過去的一年里，國內年輕的媽媽們都發(fā)現，給寶寶買進口奶粉并沒有過去那么方便了，許多國家和地區(qū)都對中國人一下子“掃光”貨架上的奶粉做出各種各樣的限制，對中國出口奶粉的出口量也成了雙邊關系談判桌上籌碼。

　　“這一年，我們看到市場好像失靈了，一個小小的奶粉就被人家‘卡脖子’，如果我們的肉、蛋、水產品進口需求很大，人家會賣給我們嗎？足夠的外匯儲備也買不來，變成人家遏制我們的利器。”

　　“大家都該明白了，放心奶不僅是我們每一個小家的需要，也是國家安全的需要。”牛盾說。