古代名醫(yī)孫思邈指出：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。”意思是說，春季宜適當(dāng)吃些甜食。這是因?yàn)?，春天人們的戶外活?dòng)增多，體力消耗較大，需要較多能量，但此時(shí)胃腸的消化能力較差，還不適合多吃肉食，因此，增加的能量可適當(dāng)由糖供應(yīng)。

　　糖的極品是蜂蜜，蜂蜜是春季最理想的滋補(bǔ)品。中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補(bǔ)中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，人很容易感冒。由于蜂蜜有清肺解毒的功能，所以能增強(qiáng)人體免疫力?，F(xiàn)代科學(xué)分析，蜂蜜含有多種礦物質(zhì)與維生素，這是人體代謝活動(dòng)所必需的。在春季，如果每天能飲用1~2匙蜂蜜，用一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對(duì)身體有非常好的滋補(bǔ)作用，老年人飲用極為適合。