“還吃嗎？”“不吃了。”“行，你不吃，我吃。”這是10月24日在棗莊薛城天云齋健康主題餐廳內(nèi)老板和顧客的一段對(duì)話，因顧客在就餐結(jié)束后，飯碗內(nèi)還剩有大半份食物沒(méi)吃完，餐廳老板當(dāng)著顧客的面，在餐桌旁將剩飯吃光，驚呆了用餐的市民。

　　“關(guān)于吃顧客剩飯的事情，正巧是因?yàn)轭櫩忘c(diǎn)的餐是自助的，一份餐點(diǎn)下來(lái)，那個(gè)顧客剩了大半份沒(méi)有吃完，我就直接過(guò)去給吃掉了。”事后記者聯(lián)系上了這家主題餐廳的老板靳軍，據(jù)她介紹，因?yàn)槌缟兴厥澄幕栽谌齻€(gè)月前，她的健康主題餐廳推出了系列菜品，考慮到顧客的不同需求，店內(nèi)設(shè)有自助餐和點(diǎn)餐兩種就餐方式，一般情況下大多數(shù)顧客選擇自助餐，經(jīng)常會(huì)看到嚴(yán)重浪費(fèi)的現(xiàn)象。靳老板說(shuō)，“自己當(dāng)時(shí)也沒(méi)有考慮到這樣的舉動(dòng)會(huì)不會(huì)惹惱顧客，就是想著那么多吃的浪費(fèi)了真的是太可惜，雖然自己也能選擇在顧客走了之后把剩飯菜吃完，但是這樣顧客可能還會(huì)出現(xiàn)浪費(fèi)的情況。”

　　“從那天之后，我整個(gè)人也就完全放開了，所以這兩天碰到再有顧客剩下大量飯菜的時(shí)候，我就還是主動(dòng)走過(guò)去，選擇在他們面前把食物吃掉。”靳老板說(shuō)，因?yàn)轭櫩退仞B(yǎng)比較好，在她吃剩飯的過(guò)程中，也會(huì)碰到顧客表示自己會(huì)把本來(lái)要剩下的飯菜吃掉，這個(gè)時(shí)候她就會(huì)很開心，覺(jué)得自己的餐廳不光是讓顧客吃得健康，也能幫助顧客改正浪費(fèi)的不良習(xí)慣。

　　“現(xiàn)在種地的人越來(lái)越少，看不到農(nóng)民的辛苦，大家也就難以深刻體會(huì)到糧食的來(lái)之不易?！稇戅r(nóng)》咱誰(shuí)都知道，但是真正能做到的卻少之又少，作為餐廳老板來(lái)說(shuō)，我不能去說(shuō)顧客什么，只能身教勝于言傳，希望大家都能愛(ài)惜糧食。”靳老板說(shuō)。（齊魯晚報(bào) 韓微）