1906年由黑龍江哈爾濱生活的猶太人創(chuàng)建的馬迭爾冰棍，可謂是我國最早的冷飲產(chǎn)品之一了。100多年前，哈爾濱最繁華的中央大街馬迭爾賓館冷飲店門口，人們排著長隊(duì)，吃一根馬迭爾冰棍，這被視為當(dāng)時(shí)最摩登的事兒。100多年后，馬迭爾冰棍走出哈爾濱，老字號洋氣十足地牽手北京民企，謀劃走向全國乃至世界的全新事業(yè)，并計(jì)劃打造歐式、復(fù)古、花園式的，集生產(chǎn)、旅游于一體的生產(chǎn)基地，走進(jìn)百年冰棍的“新摩登時(shí)代”。

　　11日，哈爾濱馬迭爾集團(tuán)與北京奧奇樂工貿(mào)有限公司在北京簽署合作協(xié)議并設(shè)立新公司，標(biāo)志著百年馬迭爾從一個(gè)區(qū)域性品牌走向中國乃至世界品牌的歷史性跨越。

　　簽約儀式上，美麗的俄羅斯小姐展示新款馬迭爾冰棍，仿佛在講述著百年馬迭爾的傳奇歷史，也在講述著北京市密云區(qū)政協(xié)委員、北京奧奇樂工貿(mào)有限公司董事長李永清的一段情結(jié)。

　　出生在哈爾濱郊區(qū)的李永清，童年時(shí)光里，馬迭爾冰棍是一段美麗而奢侈的記憶，一直駐留在他的心中。成年后外出打拼的年月里，每每回到哈爾濱，第一時(shí)間奔到中央大街冷飲店，吃一根馬迭爾冰棍，在他看來，那才是到了家。或遙遠(yuǎn)，或親近，馬迭爾冰棍就一直這樣伴隨在李永清的生活里，未曾發(fā)生改變。“簡簡單單，甚至都沒有包裝，依舊在老廠子里維持著原始的生產(chǎn)方式。”李永清說，但他一直在琢磨，那么多的老品牌做著做著就沒有了，為什么馬迭爾冰棍卻一直存在著？

　　在挖掘馬迭爾冰棍的歷史中，李永清了解到，上世紀(jì)初中東鐵路開通后，大量猶太人來到被譽(yù)為“東方巴黎”的哈爾濱創(chuàng)業(yè)，這根冰棍，就是猶太文化在哈爾濱留下的歷史印記。1906年，法籍猶太人約瑟·開斯普利用在哈爾濱創(chuàng)業(yè)的積蓄，創(chuàng)建了馬迭爾賓館，這是當(dāng)時(shí)最豪華、也是最早的涉外賓館，包括住宿、餐飲、電影院、銷售馬迭爾冰棍的冷飲店等。“馬迭爾是音譯詞，意為摩登，名副其實(shí)，馬迭爾賓館也成為當(dāng)時(shí)摩登人士聚集娛樂的地方。”李永清說，而馬迭爾冰棍，也從誕生起，就如冷飲中的一個(gè)貴族，被消費(fèi)者向往著。

　　如果說馬迭爾冰棍是李永清的“鄉(xiāng)愁”，那么，馬迭爾品牌則是他腦海中故鄉(xiāng)文化資源中的一顆明珠。李永清認(rèn)為，“馬迭爾品牌講述的是哈爾濱的一段歷史，這個(gè)百年品牌就像散落的珍珠，應(yīng)該被重視并被發(fā)展。”

　　一個(gè)偶然的機(jī)會，李永清接觸到了哈爾濱馬迭爾集團(tuán)股份有限公司董事長劉瑞強(qiáng)，這次見面也成為馬迭爾冰棍走出哈爾濱的起源。2013年8月，經(jīng)過多輪商務(wù)談判并報(bào)請哈爾濱國資委批準(zhǔn)，北京奧奇樂公司與馬迭爾集團(tuán)簽署了《商標(biāo)使用許可合同書》，奧奇樂公司獲得了在京津冀地區(qū)特許生產(chǎn)經(jīng)營“馬迭爾”牌冷飲食品權(quán)。

　　兩年里，奧奇樂公司投資數(shù)千萬元，引進(jìn)了最先進(jìn)的冰激凌和冰棍生產(chǎn)設(shè)備，在北京按照醫(yī)藥生產(chǎn)企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)投資建設(shè)了日產(chǎn)36萬支冰棍、2噸冰激凌的現(xiàn)代化冷飲生產(chǎn)企業(yè)，與此同時(shí)，在北京前門等繁華地區(qū)，開設(shè)了自營門店20余家。

　　未知前路如何，為一根冰棍投資數(shù)千萬元，李永清卻說，“我對馬迭爾冰棍有信心，萬一賠了，就當(dāng)為家鄉(xiāng)作貢獻(xiàn)了。”百年老字號果然是有魅力的，2014年的營業(yè)收入達(dá)到2000多萬。2014年8月，李永清提出了全面深化與馬迭爾集團(tuán)戰(zhàn)略合作的倡議。

　　經(jīng)過多輪談判，2014年11月，雙方簽署了設(shè)立合資公司的框架協(xié)議，協(xié)議約定，奧奇樂公司以現(xiàn)金出資，馬迭爾集團(tuán)以其持有的食品領(lǐng)域全部商標(biāo)所有權(quán)出資，共同組建哈爾濱馬迭爾食品股份有限公司。李永清透露，新公司將在哈爾濱建立旗艦工廠，工廠建設(shè)有四個(gè)關(guān)鍵詞———“歐式、復(fù)古、花園、旅游”，能體現(xiàn)馬迭爾冰棍的文化內(nèi)涵，可供游覽、參觀，將成為全國馬迭爾文化的集散地，孵化器。“我的目標(biāo)是將馬迭爾冰棍做成‘中國第一棍’，讓這一百年品牌重放光彩。”可以想見，是時(shí)，到馬迭爾冰棍旗艦店，在歐式、復(fù)古的花園工廠里，穿越在百年前的時(shí)光中，尋找當(dāng)年馬迭爾的味道，將變成一件新摩登的事兒。