“美食+文旅”相融，“流量+留量”雙升。國(guó)慶黃金周期間，“2024中國(guó)·廣漢三星堆火鍋文化節(jié)”主題活動(dòng)成功舉辦，為八方來(lái)客開啟獨(dú)特神秘的古蜀文明之旅，體驗(yàn)廣漢熱辣滾燙的特色火鍋盛宴。

“此次火鍋美食文化盛宴‘燙’出國(guó)慶消費(fèi)新沸點(diǎn)，空氣中彌漫的‘麻辣鮮香’、此起彼伏的吆喝聲、動(dòng)感十足的歌舞表演……各種精彩的瞬間還歷歷在目?！庇慰蛡?nèi)缡窃u(píng)價(jià)。本屆廣漢三星堆火鍋文化節(jié)累計(jì)吸引游客超過40萬(wàn)人次，其中三星堆博物館游客轉(zhuǎn)場(chǎng)超5萬(wàn)人次，熱鬧的場(chǎng)景展現(xiàn)了廣漢火鍋業(yè)的獨(dú)特魅力。

此前，四川廣漢市政協(xié)組織開展“打造‘中國(guó)火鍋食材之都’”專題調(diào)研和協(xié)商，委員們圍繞如何辦好本屆三星堆火鍋文化節(jié)，聚力打造“中國(guó)火鍋食材之都”積極建言獻(xiàn)策。提出了辦好三星堆火鍋文化節(jié)、利用世界級(jí)“三星堆”IP、將三星堆客源變火鍋消費(fèi)客源和“中國(guó)火鍋食材之都”宣傳者等意見建議。

“廣漢市已有100余家火鍋產(chǎn)業(yè)配套生產(chǎn)企業(yè)分布在全市各區(qū)域，已基本形成火鍋牛油、火鍋底料、復(fù)合調(diào)料、香辛料、原輔料、火鍋生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)配套設(shè)備等一條龍的火鍋產(chǎn)業(yè)鏈條。盡管火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，但同時(shí)也存在著企業(yè)分散、資源整合效率較低、平臺(tái)搭建不足等問題?！睆V漢市政協(xié)委員唐斌在2021年提交的《關(guān)于打造火鍋產(chǎn)業(yè)集群的建議》提案中提到。2022年以來(lái)，委員們還相繼提交了《關(guān)于將廣漢發(fā)展為川渝火鍋產(chǎn)業(yè)中心城市的建議》《關(guān)于加快推進(jìn)建設(shè)火鍋產(chǎn)業(yè)園打造“中國(guó)火鍋，廣漢智造”新名片的建議》等提案。市政協(xié)高度重視提案辦理，組織專題調(diào)研組深入調(diào)研，召開提案辦理協(xié)商會(huì)議，持續(xù)跟蹤提案辦理成果轉(zhuǎn)化。委員們的意見建議得到市委、市政府的重視和采納，2023年將火鍋產(chǎn)業(yè)納入廣漢特色產(chǎn)業(yè)進(jìn)行培育，在工業(yè)園區(qū)選址規(guī)劃火鍋產(chǎn)業(yè)園，提出了打造“中國(guó)火鍋食材之都”的目標(biāo)，并在今年精心策劃和舉辦了三星堆火鍋文化節(jié)，進(jìn)一步助推廣漢火鍋食材產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

“這次舉辦三星堆火鍋文化節(jié)力度和規(guī)?？涨?，意義特殊，把廣漢150多家火鍋關(guān)聯(lián)企業(yè)凝聚在了一起，我們要進(jìn)一步搶占先機(jī)，全力動(dòng)員企業(yè)團(tuán)結(jié)一心，主動(dòng)作為，不斷夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)?！笔姓f(xié)委員、火鍋協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊禮學(xué)如是說(shuō)。

市政協(xié)主席何敏表示，市政協(xié)將積極助推火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展，協(xié)力探索和完善火鍋食材生產(chǎn)、加工、管理、服務(wù)、營(yíng)銷等標(biāo)準(zhǔn)。圍繞火鍋全產(chǎn)業(yè)鏈，為鏈條企業(yè)提供更優(yōu)質(zhì)服務(wù)，壯大火鍋產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)，凝心聚力打造“中國(guó)火鍋食材之都”。（田應(yīng)糧 伍敏瑞）