人民政協(xié)網(wǎng)10月8日電 （郭秀萍 記者 照寧） 民以食為天，“食”是老年人日常生活中的重中之重。為解決社區(qū)老年人每天“吃什么”“怎么吃”“吃得好”等問題，9月23日，廈門市思明區(qū)政協(xié)組織委員召開“推廣社區(qū)近鄰食堂，構(gòu)建居家養(yǎng)老模式”專題協(xié)商。區(qū)民政局、財(cái)政局、衛(wèi)健局等相關(guān)職能部門參會(huì)。思明轄區(qū)內(nèi)中華街道、濱海街道、蓮前街道等10個(gè)街道辦事處相關(guān)負(fù)責(zé)人悉數(shù)到場(chǎng)。

思明區(qū)常住人口107萬，其中60歲及以上人口約16萬人，占全市老年人口總數(shù)1/3，人口老齡化水平全市最高。隨著老齡化進(jìn)程的加快，高齡、孤寡、空巢老人吃飯難的問題日漸突出。2009年開始，思明區(qū)在全區(qū)各街道設(shè)立“愛心老人餐桌服務(wù)點(diǎn)”，在此基礎(chǔ)上，近年來逐步探索形成“為老服務(wù)助餐中心+就餐點(diǎn)+上門送餐”三級(jí)配送鏈服務(wù)體系。

安頓好老年人的一日三餐，事關(guān)居家養(yǎng)老的質(zhì)量，而辦好鄰近食堂是發(fā)展居家養(yǎng)老服務(wù)的重點(diǎn)和難點(diǎn)。為此，年初，思明區(qū)政協(xié)將“推廣社區(qū)近鄰食堂，構(gòu)建居家養(yǎng)老模式”專題協(xié)商列為年度重點(diǎn)協(xié)商議題之一?！俺燥堧y”包含老年人自身的困難以及鄰近食堂運(yùn)營(yíng)難，對(duì)此，政協(xié)組織委員多次到街道照料中心、近鄰食堂現(xiàn)場(chǎng)視察調(diào)研走訪，傾聽群眾心聲、了解街道及社區(qū)的具體做法和遇到的困難。充分了解社情民意后，有12名委員認(rèn)真準(zhǔn)備了書面發(fā)言材料。

“對(duì)于有能力自主到餐廳用餐的老人，解決用餐的同時(shí)，得到溝通交流和精神陪伴也很重要，但這對(duì)服務(wù)場(chǎng)地和細(xì)節(jié)提出了更高要求，很多經(jīng)營(yíng)者如履薄冰?！庇薪值镭?fù)責(zé)人提出了滿足老年人社交需求和保障安全如何平衡的問題。對(duì)此，委員們建議，對(duì)近鄰食堂進(jìn)行適老化改造，如將食堂場(chǎng)地設(shè)置在一樓，在入口建設(shè)緩坡，在入口點(diǎn)餐、結(jié)算等區(qū)域加裝防滑設(shè)置和扶手；食堂內(nèi)的柱子、墻壁拐角進(jìn)行弧度處理，避免磕碰撞傷；在餐廳門口設(shè)置無障礙輪椅停車位等。

“由于運(yùn)營(yíng)成本比較高，經(jīng)營(yíng)者為了維持利潤(rùn)選擇簡(jiǎn)單配餐，品種和口味不夠豐富，此外高端社區(qū)的老人們想要吃好、普通社區(qū)的老人追求價(jià)格實(shí)惠，需求不同?！苯值镭?fù)責(zé)人反映的“眾口難調(diào)”問題，也引發(fā)了委員們的討論，“優(yōu)化老人用餐補(bǔ)貼的財(cái)政支出結(jié)構(gòu)；鼓勵(lì)和支持企業(yè)提供公共福利?！薄翱蛇x擇國(guó)企運(yùn)營(yíng)餐廳或信譽(yù)度高的社會(huì)餐廳，掛牌鄰近食堂，通過政府補(bǔ)貼等方式為老年人提供用餐服務(wù)，豐富菜品的選擇?！薄坝烧鲑Y購(gòu)買服務(wù)，引進(jìn)專業(yè)廚師機(jī)構(gòu)和公司，進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)和口味搭配。”

“我們將積極爭(zhēng)取上級(jí)支持，抓緊出臺(tái)新的老年助餐政策，進(jìn)一步推動(dòng)助餐工作?！睍?huì)上，一條條意見建議都被記錄下來，針對(duì)街道的訴求和委員們的建議，區(qū)民政局局長(zhǎng)趙麗娟回應(yīng)道，接下來，轄區(qū)內(nèi)鄰近食堂將實(shí)行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、品牌運(yùn)營(yíng)，在名稱、食品安全、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等方面進(jìn)一步推進(jìn)老年助餐工作制度化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。同時(shí)，綜合利用現(xiàn)有養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施或公共物業(yè)等資源，拓展老年助餐服務(wù)功能，擴(kuò)大服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)規(guī)模，提高助餐服務(wù)覆蓋面和快捷性。

“為老助餐是一項(xiàng)日日抓、年年建的民生工程，沒有最好，只有更好，我們不僅要讓老人們吃得好，更要吃出營(yíng)養(yǎng)健康?！彼济鲄^(qū)政協(xié)副主席梁黎虹表示，希望委員們充分發(fā)揮協(xié)商式監(jiān)督的作用，齊心協(xié)力，與相關(guān)部門積極研究解決問題的思路、舉措，不斷擴(kuò)大為老助餐的覆蓋面，讓共享發(fā)展成果更具普惠性、適老性，切實(shí)把好事辦好、辦到群眾心坎上