新華網(wǎng)北京9月7日電（汪亞）國(guó)務(wù)院新聞辦公室7日舉行新聞發(fā)布會(huì)介紹國(guó)際糧食減損大會(huì)有關(guān)情況。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長(zhǎng)馬有祥在會(huì)上介紹，國(guó)際糧食減損大會(huì)將于9月9日至11日在山東省濟(jì)南市舉辦國(guó)際糧食減損大會(huì)。大會(huì)以“減少糧食損失浪費(fèi)，促進(jìn)世界糧食安全”為主題，主要目的是搭建二十國(guó)集團(tuán)成員、各區(qū)域國(guó)家代表、國(guó)際組織、跨國(guó)公司、學(xué)界等多方參與對(duì)話的平臺(tái)，探討國(guó)際糧食減損挑戰(zhàn)、合作、責(zé)任和治理等重大議題。

中國(guó)為何倡議并首次召開國(guó)際糧食減損大會(huì)？馬有祥表示，一方面是因?yàn)楣?jié)糧減損的重要性。民以食為天，悠悠萬(wàn)事，吃飯為大。實(shí)現(xiàn)糧食安全需要“加法”“減法”一起做。“加法”是千方百計(jì)增產(chǎn)，我國(guó)糧食產(chǎn)量去年達(dá)到6.695億噸，糧食六年穩(wěn)定在6.5億噸以上?！皽p法”是千方百計(jì)節(jié)約和減損。世界糧食年產(chǎn)量大約28億噸，如果世界糧食減損一個(gè)百分點(diǎn)，相當(dāng)于減少2800萬(wàn)噸糧食的損失，可以多養(yǎng)活大約7000萬(wàn)人。如果我國(guó)糧食減損一個(gè)百分點(diǎn)，相當(dāng)于減少損失650萬(wàn)噸，可以多養(yǎng)活約1600萬(wàn)人。從這個(gè)意義上來(lái)說(shuō)，減損就是增產(chǎn)。糧食生產(chǎn)需要水、土、肥、藥、種等生產(chǎn)要素的投入，世界糧食減損一個(gè)百分點(diǎn)，相當(dāng)于節(jié)約耕地8000多萬(wàn)畝。因此，節(jié)糧減損就是節(jié)約珍貴的水土資源，減少化肥農(nóng)藥等投入品的消耗，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。這就是節(jié)糧減損的重要性。

另一方面原因是節(jié)糧減損的緊迫性。去年以來(lái)，受新冠肺炎疫情影響，國(guó)際糧食供應(yīng)鏈遭受沖擊、價(jià)格上漲、供給趨緊，世界糧食安全狀況不斷惡化，有近20個(gè)國(guó)家采取了糧食出口限制，去年春夏一些國(guó)家突發(fā)沙漠蝗災(zāi)，疊加全球疫情影響，常規(guī)災(zāi)害防控難以落實(shí)，加劇了糧食安全恐慌，個(gè)別國(guó)家甚至進(jìn)入了緊急狀態(tài)。據(jù)聯(lián)合國(guó)報(bào)告，去年全球至少1.55億人面臨重度糧食不安全，是近五年的新高。與此同時(shí)，發(fā)展中國(guó)家糧食損失、發(fā)達(dá)國(guó)家糧食浪費(fèi)問(wèn)題長(zhǎng)期存在。發(fā)展中國(guó)家的設(shè)施差一點(diǎn)、技術(shù)差一點(diǎn)，所以損失比較多。發(fā)達(dá)國(guó)家不缺錢、不缺糧，浪費(fèi)比較多。這些問(wèn)題沒(méi)有得到有效解決，所以減少糧食損失浪費(fèi)對(duì)保障世界糧食安全的意義更加凸顯。

此外還因?yàn)楣?jié)糧減損的復(fù)雜性。節(jié)糧減損既涉及到生產(chǎn)、收獲、運(yùn)輸，又涉及到倉(cāng)儲(chǔ)、加工、銷售；既涉及到供應(yīng)，又涉及到消費(fèi)；既涉及到設(shè)施裝備技術(shù)，也涉及到思想觀念傳統(tǒng)；既涉及到國(guó)內(nèi)產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈，也涉及到國(guó)際貿(mào)易，涉及范圍非常廣。因此說(shuō)節(jié)糧減損是系統(tǒng)性工程、國(guó)際性工程。

“所以，在當(dāng)前背景下我們召開國(guó)際糧食減損大會(huì)概括起來(lái)的主要考慮是：節(jié)糧減損因?yàn)橹匾孕枰匾?，因?yàn)榫o迫所以需要解決，因?yàn)閺?fù)雜所以需要合作?！瘪R有祥如是說(shuō)。