年貨有保障 新春美味多

春節(jié)到，年味濃，家家戶戶歡度佳節(jié)的同時，對各類生活必需品尤其是生鮮食品的需求也大幅增加。各地各方嚴(yán)格做好疫情防控工作，切實(shí)加強(qiáng)生活必需品供應(yīng)，讓廣大群眾的“菜籃子”更有保障。

本報記者走訪多地，通過記錄超市上貨員、水產(chǎn)貨運(yùn)司機(jī)、社區(qū)團(tuán)購服務(wù)隊團(tuán)長等人的工作，呈現(xiàn)當(dāng)?shù)丶訌?qiáng)保障供應(yīng)的努力，為這個特別而又溫馨的春節(jié)，留下生動鮮活的注腳。

——編 者

春節(jié)期間，消費(fèi)者對各類生活必需品尤其是生鮮食品的需求大幅增加。近日，中辦國辦聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于做好人民群眾就地過年服務(wù)保障工作的通知》，要求加強(qiáng)就地過年群眾生活保障，引導(dǎo)和支持農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市賣場、生鮮電商、物流配送企業(yè)保持正常運(yùn)營，確保生活必需品不斷檔、不脫銷。各地各方積極做好生鮮供應(yīng)保障，讓消費(fèi)者買得新鮮、吃得放心，為新春佳節(jié)增添更多美好的滋味。

河南鄭州市百貨賣場上貨員溫紅霞——

“我們已經(jīng)做好了準(zhǔn)備”

除夕這天，作為河南鄭州丹尼斯百貨有限公司大賣場人民店的上貨員，溫紅霞的工作更忙碌了。

“這幾天，消費(fèi)者對肉、蛋、蔬菜等生鮮食品的需求猛增。”溫紅霞說，上貨既是個體力活，也是個技術(shù)活，自己和同事要趕在每天早晨8點(diǎn)半店里開門前，對物流配送來的商品完成分類、揀選和初步包裝，然后再分門別類歸置到特定的貨架、貨柜上。“店里光生鮮食品就有3000多種，過年又是旺季，天天都得上貨、更新。我們每天上崗的上貨員12人，可想而知得有多忙。”

但這種忙讓她很安心。“去年過年，疫情突如其來，讓人措手不及。看著日漸空置的貨架，心里那叫個急呀！”

“今年不急啦？”記者問。

“不急了！”溫紅霞說，“今年春節(jié)，肉、蛋、菜等生鮮食品的供應(yīng)雖然面臨一定考驗(yàn)，但我們已經(jīng)做好了準(zhǔn)備。”

她的底氣從哪里來？

“對于消費(fèi)者需求量比較大的幾類生鮮食品，比如豬肉、蘿卜、白菜、雞蛋等，公司都提前和生產(chǎn)方簽好協(xié)議，鎖定了品質(zhì)、供貨量和價格，再由公司自己的物流中心進(jìn)行取貨、配送，建立了完善的生產(chǎn)、運(yùn)輸和銷售閉環(huán)，有效減少了供應(yīng)不足的問題，也有利于全程把關(guān)、防控疫情。”店長馬俊美說，“一方面，公司冷鏈運(yùn)輸?shù)呢浽椿驹卩嵵荼镜兀硪环矫妫覀円布訌?qiáng)了對相關(guān)人員和貨物的核酸檢測。我們有能力既保證有效防控疫情，也不跟風(fēng)漲價。”

鄭州市商務(wù)局市場運(yùn)行調(diào)節(jié)處處長李欣介紹，今年春節(jié)，更多人選擇就地過年。針對生鮮食品需求大幅增加的市場情況，鄭州市商務(wù)局會同有關(guān)部門提前準(zhǔn)備，在加強(qiáng)疫情防控的前提下，加大了政府儲備的收儲、投放力度，全力保證市場供應(yīng)和價格穩(wěn)定，“讓老百姓吃得好、過好年，是我們的責(zé)任和愿望。”

廣東廣州市水產(chǎn)貨運(yùn)司機(jī)吳新莊——

“越是大家休息的時候，就越是我們忙的時候”

除夕夜，廣東家家戶戶的餐桌上少不了魚，寓意年年有余，圖個好兆頭。

“以往過年期間，魚的需求量本來就大，今年鼓勵就地過年，運(yùn)貨量更是平時的好幾倍。”今年36歲的吳新莊，是一名運(yùn)送水產(chǎn)的貨車司機(jī)，每天從佛山運(yùn)貨到廣州的盒馬鮮生門店。晚上八九點(diǎn)上班，到早晨7點(diǎn)結(jié)束，一天工作十來個小時，白天補(bǔ)補(bǔ)覺，晚上接著干。“越是大家休息的時候，就越是我們忙的時候。”

為了保證水產(chǎn)的安全新鮮，吳新莊每天上崗前都要洗手消毒，送完貨回來，也要給車輛消毒。“公司要求我們在運(yùn)輸過程中佩戴口罩，每天報告身體狀況，一旦請假、外出，必須跟公司報備行程，尤其春節(jié)期間，更要保障自身的健康安全。”

工作中，吳新莊不僅承擔(dān)司機(jī)的角色，還要照看好運(yùn)送的水產(chǎn)——魚需要多高的水溫，蝦需要多少鹽度，他都要熟悉掌握。送到門店，魚蝦鮮活，這一趟才算完滿。

因?yàn)橐咔椋ツ甏汗?jié)，吳新莊就沒有回老家。今年他也響應(yīng)號召，在粵過年。對過年留守在崗的員工，公司會給個人獎勵3000元，后期還會安排輪休。吳新莊說：“得空都會跟家里人視頻聯(lián)系，雖然有點(diǎn)遺憾，但大家也很理解，畢竟我們的工作是為了讓更多人過好春節(jié)。”

貨運(yùn)過程要做好保障，貨主盒馬鮮生也制訂了不少保護(hù)措施。“春節(jié)期間，門店針對生鮮配送貨運(yùn)實(shí)行了錯峰送貨，例如蔬果肉禽、半成品菜等商品，會規(guī)劃在凌晨2點(diǎn)前完成收貨。對于水產(chǎn)海鮮這類，會根據(jù)具體商品的特性進(jìn)行分批訂貨、分批到貨，一些門店有能力暫養(yǎng)的水產(chǎn)海鮮，會提前到貨；而養(yǎng)殖時間比較短的，會盡量安排在每天凌晨4—5點(diǎn)送貨到門店。”

廣州海珠區(qū)盒馬鮮生新一城店的工作人員陳金志表示，在疫情防控方面，對于送貨人員和司機(jī)會要求戴好口罩、測溫、掃健康碼，綠碼人員才可以進(jìn)入門店的收貨部。進(jìn)口商品必須證件齊全才可以收貨。春節(jié)期間門店的每個檔口都制訂了嚴(yán)格的衛(wèi)生消毒清潔計劃。

“我們?nèi)ψ龊靡咔榉揽毓ぷ鳎ψ尨蠹屹I到新鮮安全的生鮮，過一個放心年。”陳金志說道。

四川成都市社區(qū)團(tuán)購服務(wù)隊團(tuán)長余樹成——

“為大伙兒聯(lián)絡(luò)店家，爭取最優(yōu)價格”

“叮叮叮”……除夕一大早，剛忙完家里要準(zhǔn)備的飯菜，余樹成的手機(jī)就接連響了起來，他趕緊逐個點(diǎn)開一個個新消息。“都是社區(qū)黨員群、業(yè)主群里發(fā)來的團(tuán)購信息”，余樹成說，自從他所在的四川成都市錦江區(qū)晨輝社區(qū)成立了團(tuán)購服務(wù)隊，好多人愿意通過團(tuán)購來買蔬菜水果，“便宜又方便！”

余樹成在大家眼里是出了名的熱心人，退休后，他為大伙兒服務(wù)的時間更充裕了。今年1月，社區(qū)黨支部書記王琪找到他：“余大爺，咱們準(zhǔn)備成立一個社區(qū)團(tuán)購黨員志愿服務(wù)隊。您是老黨員，來給大家當(dāng)團(tuán)長，行不行？”

沒二話，老余當(dāng)即答應(yīng)了王書記。在網(wǎng)上購物多年，他對網(wǎng)購生鮮也了解不少，“社區(qū)里老年人多，確實(shí)需要懂行的人幫忙買些蔬菜水果。”

隨后，老余發(fā)動支部黨員參與，一個10人的社區(qū)團(tuán)購黨員志愿服務(wù)隊成立了，老余擔(dān)任團(tuán)長。“我們的主要工作，就是為大伙兒聯(lián)絡(luò)店家，爭取最優(yōu)價格。”老余說。

臨近春節(jié)，老余這幾天正忙著幫助大伙兒團(tuán)購水果蔬菜，保障過年所需。指著手機(jī)上接連彈出的訂單信息，老余說，現(xiàn)在主要通過叮咚買菜、橙心優(yōu)選等幾個線上平臺購買。“發(fā)起團(tuán)購，只要滿20人，價格就能便宜10%以上，下單后的菜很快能通過快遞送貨上門。有時晚上買的菜，第二天一大早就能送到。”

這兩天，老余帶領(lǐng)的社區(qū)團(tuán)購黨員志愿服務(wù)隊，還計劃給大伙兒提供一些半成品飯菜的團(tuán)購機(jī)會，“對中老年人來說，省去了做飯的麻煩，巴適！”

本報記者 畢京津 姜曉丹 王永戰(zhàn)