人民政協(xié)網(wǎng)河北1月27日電（記者　高新國(guó)）“把老字號(hào)發(fā)展與城市改造、鄉(xiāng)村振興、發(fā)展規(guī)劃、生態(tài)旅游有機(jī)結(jié)合起來(lái)，讓老字號(hào)文化系住‘鄉(xiāng)愁’。”在1月25日開(kāi)幕的河北省承德市政協(xié)十四屆五次會(huì)議上，市政協(xié)委員劉磊斌為規(guī)劃、重建“九樓十八當(dāng)”中的“九樓”，再現(xiàn)“名震塞外三千里、味壓江南十二樓”等餐飲老字號(hào)風(fēng)光，積極建言。

承德市老城區(qū)曾是清代皇家陪都，多族混處、五方雜居，頗有“國(guó)際范”。當(dāng)年，有名的裘翠樓、流霞亭等9家飯莊，加上有名的當(dāng)鋪，號(hào)稱“九樓十八當(dāng)”。但到20世紀(jì)中后期，隨著西域春、塞北春停業(yè)，凝結(jié)著幾代人記憶的九大百年老字號(hào)飯店全部消失。

老字號(hào)是一座城市的記憶和名片，是重要的無(wú)形資產(chǎn)和寶貴的精神財(cái)富。劉磊斌建議，梳理國(guó)家和省級(jí)有關(guān)政策，市政府盡早制定推動(dòng)老字號(hào)發(fā)展的長(zhǎng)效措施，可采用歷史建筑異地重建的辦法，規(guī)劃 “九樓十八當(dāng)”中的“九樓”，建立政府協(xié)調(diào)、市場(chǎng)招商、擇優(yōu)選定機(jī)制，讓這些老字號(hào)重現(xiàn)繁華盛景。

“市本級(jí)財(cái)政設(shè)立一定額度的專(zhuān)項(xiàng)扶持資金，發(fā)揮四兩撥千斤的鼓勵(lì)、引導(dǎo)作用?！眲⒗诒筇岢觯瑢?duì)于承載著老字號(hào)歷史文化底蘊(yùn)的歷史故事、民間傳說(shuō)、店規(guī)家訓(xùn)、店鋪楹聯(lián)、經(jīng)典菜名等，要通過(guò)專(zhuān)家評(píng)選、百姓投票等形式，進(jìn)行宣傳營(yíng)銷(xiāo)。

“挖掘和弘揚(yáng)老字號(hào)產(chǎn)品獨(dú)特的地域性內(nèi)涵，突出特有的皇家風(fēng)范，展示濃郁的滿鄉(xiāng)風(fēng)韻，體現(xiàn)鮮明的塞外風(fēng)情?！眲⒗诒蠼ㄗh，加快推動(dòng)以老字號(hào)產(chǎn)品為代表的“承德禮品”發(fā)展，通過(guò)老字號(hào)文化符號(hào)，觸動(dòng)海內(nèi)外承德人的鄉(xiāng)愁神經(jīng)，促進(jìn)形成社會(huì)各界人士和海內(nèi)外承德同胞建設(shè)家鄉(xiāng)的強(qiáng)大力量。