人民政協(xié)網(wǎng)廣東12月7日電 （本報(bào)記者;林儀;揭春雁;通訊員;侯志洋）在潮汕，幾乎每條街道都有一家鹵鵝店，而澄海獅頭鵝則是櫥窗里當(dāng)仁不讓的“主角”。伴隨著電商的興起、“鵝肉飯”的走紅，獅頭鵝也逐漸揚(yáng)名全國。

作為汕頭農(nóng)業(yè)的一大品牌，獅頭鵝是市政協(xié)委員莊學(xué)斌眼中的寶貝，“加快發(fā)展壯大汕頭獅頭鵝傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)，對(duì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收、農(nóng)村繁榮具有重要意義。”

經(jīng)過幾十年的積累，汕頭市特別是澄海區(qū)的獅頭鵝飼養(yǎng)量、種鵝存欄量、鵝苗生產(chǎn)量等在全國占很大優(yōu)勢(shì)，初步構(gòu)建起“育種—養(yǎng)殖—加工—銷售”產(chǎn)業(yè)化鏈條，年養(yǎng)殖銷售額超過30億元。

但莊學(xué)斌認(rèn)為還要繼續(xù)下大力氣做大做強(qiáng)汕頭獅頭鵝產(chǎn)業(yè)。在今年汕頭市政協(xié)全會(huì)上，他領(lǐng)銜提交了《發(fā)展壯大獅頭鵝特色產(chǎn)業(yè)促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興》的提案。市政協(xié)將該提案列為2020年重點(diǎn)提案，并組織開展對(duì)口協(xié)商。

借著提案辦理的東風(fēng)，汕頭市利用省里創(chuàng)建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)的契機(jī)，把獅頭鵝產(chǎn)業(yè)建設(shè)列入園區(qū)創(chuàng)建方向，目前澄海區(qū)已獲批準(zhǔn)建設(shè)省、市級(jí)獅頭鵝產(chǎn)業(yè)園區(qū)各1個(gè)，并計(jì)劃以獅頭鵝產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)為抓手，加速推進(jìn)一批獅頭鵝產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)。

為切實(shí)推動(dòng)提案辦理取得實(shí)效，10月29日，市政協(xié)召開集重點(diǎn)提案辦理和界別協(xié)商于一體的專題協(xié)商會(huì)，市區(qū)職能部門領(lǐng)導(dǎo)與政協(xié)委員、產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)代表坐在一起，深入探討推動(dòng)獅頭鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策建議。

市政協(xié)委員李春曉、杜永銖在發(fā)言中坦言，獅頭鵝產(chǎn)業(yè)正處于從傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)過渡轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵階段，在要素支撐和發(fā)展方式上仍存在一些問題。要加強(qiáng)對(duì)深加工企業(yè)的政策扶持力度，對(duì)研發(fā)深加工的獅頭鵝產(chǎn)品，加大支持獎(jiǎng)勵(lì)力度，激發(fā)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新熱情。應(yīng)鼓勵(lì)企業(yè)以B2B、B2C及線上線下輕資產(chǎn)的運(yùn)營模式進(jìn)入市場(chǎng)。

針對(duì)目前整個(gè)種鵝選育體系由民間傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)主導(dǎo)，散養(yǎng)戶、龍頭企業(yè)的種鵝繁育各行其是的現(xiàn)狀，獅頭鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)代表謝愛明建議，要充分利用白沙禽畜原種研究所的品牌和科技資源，推廣良種，確保牢牢掌控獅頭鵝產(chǎn)業(yè)的源頭和制高點(diǎn)，形成行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，推動(dòng)養(yǎng)殖、加工、流通環(huán)節(jié)的規(guī)模化、規(guī)范化。

市區(qū)兩級(jí)職能部門代表對(duì)委員提出的問題認(rèn)真回應(yīng)，表示將積極改進(jìn)鹵鵝加工工藝和保鮮技術(shù)，發(fā)展鵝肉分割和深加工，利于產(chǎn)品遠(yuǎn)銷外地；研究開發(fā)獅頭鵝各種用途專用品種，滿足人們多層次消費(fèi)水平。