13日、14日、15日連續(xù)3天全國(guó)已累計(jì)共有8地，包括山東、湖北、福建、甘肅、河南、陜西等地相繼通報(bào)，在冷鏈環(huán)境中檢測(cè)出新冠病毒核酸陽(yáng)性產(chǎn)地覆蓋阿根廷、沙特阿拉伯等國(guó)家。為何冷鏈頻頻成為病毒“潛伏地”？進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤€能吃嗎？北京日?qǐng)?bào)為您梳理相關(guān)熱點(diǎn)問題

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多地進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称坊騼?nèi)外包裝核酸檢測(cè)呈陽(yáng)性

山東泗水：進(jìn)口冷凍水產(chǎn)品外包裝檢測(cè)陽(yáng)性

據(jù)泗水縣衛(wèi)生健康局，11月14日，山東泗水縣在對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窓z測(cè)中，發(fā)現(xiàn)一份進(jìn)口冷凍水產(chǎn)品外包裝標(biāo)本核酸檢測(cè)陽(yáng)性。

當(dāng)?shù)貙?duì)冷庫(kù)及關(guān)聯(lián)門店立即實(shí)施全封閉管控，涉及貨物及車輛全部封存，對(duì)目前排查出的所有密切接觸者全部集中隔離，核酸檢測(cè)結(jié)果均為陰性。

山東濟(jì)南：進(jìn)口冷凍食品及包裝標(biāo)本陽(yáng)性

濟(jì)南市衛(wèi)健委消息，11月13日下午5時(shí)，濟(jì)南市疾控中心在蓋世物流園區(qū)冷庫(kù)貯存的進(jìn)口冷凍食品及包裝標(biāo)本中檢測(cè)出新冠病毒核酸陽(yáng)性。

山東梁山縣：進(jìn)口冷凍牛肉外包裝陽(yáng)性

11月12日，山東濟(jì)寧梁山縣在對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窓z測(cè)中，發(fā)現(xiàn)1份外地銷往梁山縣的進(jìn)口冷凍牛肉制品外包裝標(biāo)本新冠病毒核酸檢測(cè)呈陽(yáng)性。

陜西西安：進(jìn)口阿根廷冷凍豬肉外包裝樣本核酸檢測(cè)陽(yáng)性

西安市疫情防控指揮部11月15日消息，11月14日晚上10時(shí)，西安市指揮部接到市疾控中心報(bào)告，閻良區(qū)對(duì)本轄區(qū)進(jìn)口冷凍食品開展常規(guī)檢查時(shí)，在新興街道邰家村金東組王某利家冷庫(kù)和邰家組李某平家冷庫(kù)中檢出可疑樣本，市疾控中心復(fù)檢弱陽(yáng)性。

市疾控中心連夜趕赴現(xiàn)場(chǎng)，采集樣本，15日7時(shí)，檢測(cè)出1份阿根廷進(jìn)口冷凍豬肉外包裝核酸陽(yáng)性。對(duì)王某利家冷庫(kù)和李某平家冷庫(kù)貨品采取封存，109件貨品未流入市場(chǎng)。對(duì)王某利和李某平家冷庫(kù)、店面、密切接觸者和密接的密接的住所，開展消殺。摸排B類密切接觸者4人（渭南市1人為貨運(yùn)司機(jī)李某勇，閻良區(qū)3人為李某平、王某利和幫忙卸貨的鄰居趙某利），C類密切接觸者15人，目前我市18人均已落實(shí)集中隔離醫(yī)學(xué)觀察，核酸檢測(cè)均為陰性。渭南市1人已發(fā)協(xié)查函。

河南鄭州：進(jìn)口冷凍豬肉外包裝標(biāo)本陽(yáng)性

據(jù)河南鄭州市疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室消息，11月13日晚，鄭州市疾控中心在一批產(chǎn)地為阿根廷的冷凍豬肉外包裝抽檢標(biāo)本中檢出新冠病毒核酸陽(yáng)性。

湖北武漢：進(jìn)口冷凍牛肉外包裝標(biāo)本陽(yáng)性

武漢市衛(wèi)健委消息，11月12日，武漢市疾控部門發(fā)現(xiàn)從青島黃島海關(guān)入關(guān)的進(jìn)口冷凍去骨牛肉臀腰肉心外包裝樣本有3份檢測(cè)結(jié)果呈陽(yáng)性。

經(jīng)查，該批次進(jìn)口產(chǎn)品共27噸，1006箱，原產(chǎn)國(guó)為巴西，8月7日在青島黃島海關(guān)入關(guān)，存于青島潤(rùn)渤冷庫(kù)，8月15日出庫(kù)，8月17日抵達(dá)武漢后一直儲(chǔ)存于中食冷庫(kù)，未流入市場(chǎng)。

福建泉州：4份冷凍貨品外包裝陽(yáng)性

泉州市疾控中心通報(bào)稱，11月12日凌晨，接天津市《關(guān)于通報(bào)涉事冷凍貨品情況的函》后，立即組織緊急排查，12日上午在豐澤區(qū)隆凱冷庫(kù)排查到該涉事冷凍貨品2549件。

經(jīng)查，該批貨品于11日入庫(kù)后尚未對(duì)外銷售，沒有流入市場(chǎng)。13日凌晨，經(jīng)拆封逐件檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)4份冷凍貨品外包裝新冠病毒核酸檢測(cè)陽(yáng)性。

甘肅蘭州：1份冷鏈蝦內(nèi)包裝標(biāo)本陽(yáng)性

蘭州市衛(wèi)健委消息，蘭州市城關(guān)區(qū)于11月13日對(duì)焦家灣冷凍廠進(jìn)行定期采樣抽檢過程中，發(fā)現(xiàn)1份來(lái)源于天津港冷鏈蝦的蝦內(nèi)包裝樣品核酸檢測(cè)陽(yáng)性，其他樣品為陰性。

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為何頻頻出現(xiàn)冷鏈?zhǔn)称窓z測(cè)呈陽(yáng)性事件？

據(jù)中國(guó)疾控中心流行病學(xué)首席專家吳尊友分析，主要有以下三方面原因：

首先，因?yàn)榫惩馊蛐鹿谝咔樽兊酶訃?yán)峻，單日全球報(bào)告病例數(shù)超過了50萬(wàn)例，這使得新冠病毒污染機(jī)會(huì)增大；

第二，隨著北半球冬季到來(lái)，溫度降低，使得病毒存活時(shí)間更長(zhǎng)；

第三，各地加強(qiáng)了對(duì)冷鏈產(chǎn)品的檢測(cè)監(jiān)測(cè)工作，使得被污染的物品能及時(shí)被發(fā)現(xiàn)出來(lái)。

這三個(gè)因素，使得短時(shí)間內(nèi)全國(guó)多地發(fā)現(xiàn)了進(jìn)口物品受到了污染。

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冷鏈中的病毒是如何被檢測(cè)出來(lái)的？

吳尊友介紹，目前全國(guó)各地主要通過抽檢，對(duì)每一批進(jìn)入市場(chǎng)的海外產(chǎn)品，進(jìn)行外包裝的涂抹、內(nèi)包裝涂抹，取得樣本經(jīng)過實(shí)驗(yàn)室核酸檢測(cè)后，就能發(fā)現(xiàn)是否受到污染。

由于檢測(cè)的靈敏性，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)的污染，能夠基本反映進(jìn)口物品污染的情況。這也是加強(qiáng)外防輸入，特別是防止物品作為載體把病毒帶入中國(guó)的重要措施。

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冷鏈?zhǔn)称窂哪男﹪?guó)家進(jìn)口最多？

北京日?qǐng)?bào)微信公眾號(hào) 注意到，疫情暴發(fā)以來(lái)，涉疫冷鏈?zhǔn)称钒▋鰩~、凍蝦、凍牛肉、凍豬肉、凍豬肘、凍雞翅等。

其中，被檢出陽(yáng)性次數(shù)最多的進(jìn)口國(guó)依次為厄瓜多爾、巴西、印度尼西亞、荷蘭、阿根廷、俄羅斯等。

11月7日，中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)發(fā)布《2020年中國(guó)進(jìn)口食品行業(yè)報(bào)告》指出，2019年中國(guó)前五大食品進(jìn)口來(lái)源地分別是新西蘭、澳大利亞、泰國(guó)、印度尼西亞、巴西。進(jìn)口食品金額排名前三的依次是肉類及制品、水海產(chǎn)品及制品、乳品。前三大口岸分別是上海口岸、天津口岸、深圳口岸。

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是否可以全面停止進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚?/strong>

進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称奉l頻帶來(lái)潛在的感染風(fēng)險(xiǎn)，是否可以“一刀切”全面停止進(jìn)口呢？

中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)冷鏈物流專業(yè)委員會(huì)秘書長(zhǎng)秦玉鳴對(duì)此指出：

一方面，國(guó)外疫情仍然持續(xù)蔓延，此起彼伏，很多國(guó)家迎來(lái)了秋冬的第二波疫情高峰；另一方面，中國(guó)需要大量的進(jìn)口產(chǎn)品彌補(bǔ)國(guó)內(nèi)供應(yīng)的不足，因此絕不能把進(jìn)口產(chǎn)品全部拒之門外——這已經(jīng)是共識(shí)、常識(shí)。

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生活中如何安全食用冷鏈?zhǔn)称罚?/strong>

針對(duì)進(jìn)口冷凍食品，廣大消費(fèi)者無(wú)須過度擔(dān)心，但需注意食品衛(wèi)生、做好日常防范。

詳見圖解