新華社蘭州10月10日電題：戈壁灘緣何成為“新糧倉(cāng)”？——解碼甘肅戈壁農(nóng)業(yè)背后的“黑科技”

新華社記者王銘禹

位于甘肅河西走廊西端的酒泉市，氣候干旱少雨，戈壁廣布，耕地資源有限，曾是制約農(nóng)業(yè)發(fā)展的短板。近年來(lái)，當(dāng)?shù)卣浞掷酶瓯诿娣e廣、日照充足、晝夜溫差大的特點(diǎn)，不斷增加科技投入，大力建造日光溫室，逐漸發(fā)展出了高產(chǎn)高效的戈壁農(nóng)業(yè)，使萬(wàn)畝戈壁灘成為“新糧倉(cāng)”。

戈壁灘上崛起萬(wàn)畝“糧倉(cāng)”

深秋時(shí)節(jié)，河西走廊層林盡染，美不勝收。在酒泉市肅州區(qū)銀達(dá)鎮(zhèn)六分村的戈壁農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，一棟棟日光溫室整齊地排列在道路兩旁，棚內(nèi)的黃瓜、西葫蘆等蔬菜長(zhǎng)勢(shì)喜人。

34歲的丁海是土生土長(zhǎng)的酒泉人。在他印象中，這片產(chǎn)業(yè)園過(guò)去還是“風(fēng)吹石頭跑，地上不長(zhǎng)草”的光景，“一到冬天菜價(jià)貴得嚇人”，不少人無(wú)奈外出務(wù)工。

為了生計(jì)，“向戈壁要糧要菜”成為當(dāng)時(shí)不少群眾的心愿。銀達(dá)鎮(zhèn)農(nóng)林中心主任李凱告訴記者，在了解到國(guó)內(nèi)外有不少地方在旱地上種出了糧食和蔬菜后，當(dāng)?shù)卣M織干部外出多方考察，開始挖掘這片廣袤戈壁灘的潛力。

李凱說(shuō)，戈壁盡管干旱貧瘠，但也有突出優(yōu)勢(shì)：晝夜溫差大，光照資源豐富，年日照小時(shí)數(shù)達(dá)到3000小時(shí)以上；地域廣袤，能最大限度阻斷病蟲害傳播。這些都為蔬菜瓜果提供了良好的生長(zhǎng)環(huán)境。

從2011年起，銀達(dá)鎮(zhèn)通過(guò)農(nóng)戶自籌資金，政府配套水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施以及貼息貸款等幫扶措施，在戈壁上建起了第一批溫室。

2012年，丁海拿出30多萬(wàn)元積蓄，自建了9個(gè)日光溫室種蔬菜，當(dāng)年他就嘗到了甜頭。如今，他的溫室不僅大規(guī)模種植蔬菜，還成功種出了火龍果、檸檬、無(wú)花果等“稀罕物”，發(fā)展起了采摘觀光農(nóng)業(yè)，成為鄰近城鎮(zhèn)居民的網(wǎng)紅“打卡”地。

從政府支持，農(nóng)戶零星建設(shè)，到政府引導(dǎo)，企業(yè)、合作社大規(guī)模建設(shè)，經(jīng)過(guò)近10年發(fā)展，昔日的戈壁荒灘已經(jīng)成為一片片郁郁蔥蔥的“菜園子”“果籃子”。

目前，肅州區(qū)已規(guī)劃建設(shè)了4個(gè)戈壁農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，建成日光溫室面積2.5萬(wàn)畝，成為西北有名的戈壁設(shè)施農(nóng)業(yè)示范縣。圍繞蔬菜種植，當(dāng)?shù)剡€發(fā)展了育苗、尾菜處理、蔬菜加工等一批上下游產(chǎn)業(yè)，不斷助力當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

“黑科技”助力日光溫室提質(zhì)增效

臨近中午，溫室內(nèi)溫度不斷升高，農(nóng)戶范立德打開手機(jī)應(yīng)用軟件，按下卷簾通風(fēng)按鈕，覆蓋在棚頂?shù)谋孛薏季従従砥穑覂?nèi)瞬間涼風(fēng)徐徐。

在肅州區(qū)總寨鎮(zhèn)沙河村總寨戈壁農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，范立德向記者熟練地演示著一座日光溫室的智能化操作。在這款A(yù)pp上，還聚合了水肥一體化、室內(nèi)溫度監(jiān)測(cè)等控制系統(tǒng)。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)，溫室內(nèi)蔬菜生長(zhǎng)、田間管理情況，都可以實(shí)時(shí)反映到總寨園區(qū)技術(shù)中心的監(jiān)測(cè)大屏上，可以及時(shí)介入管理，當(dāng)?shù)氐姆N植專家還可以提供遠(yuǎn)程技術(shù)指導(dǎo)。

“以前種玉米，一畝地收入1000多元，而一座大棚一年能收獲2茬到3茬，收入3萬(wàn)多元。”10多年前，范立德回鄉(xiāng)承包大棚。如今，他已經(jīng)成為遠(yuǎn)近聞名的種植大戶，還成立了合作社，帶動(dòng)其他農(nóng)戶增收致富。

戈壁種菜，水是關(guān)鍵。肅州區(qū)政府將珍貴的祁連山冰川融水，通過(guò)水渠、管道輸送到園區(qū)，再結(jié)合膜下滴灌、微噴等節(jié)水技術(shù)，極大地提高了水的利用率。

總寨戈壁農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園管委會(huì)主任閆生軍算了一筆賬，同樣種一畝黃瓜，在大田種植一個(gè)生長(zhǎng)周期需要用水近3000立方米，而一座溫室大棚1.5畝地，使用同樣的水量，不僅能快速長(zhǎng)出一茬黃瓜，還能套種豆角等作物，產(chǎn)量大幅提升。

閆生軍說(shuō)，目前在一座普通溫室大棚內(nèi)，使用的各項(xiàng)技術(shù)達(dá)到27項(xiàng)，其中各類專利技術(shù)11項(xiàng)。正是一眾“黑科技”的運(yùn)用，為戈壁持續(xù)增產(chǎn)“保駕護(hù)航”。

既要種得好，也要賣得好

憑借先進(jìn)的科技手段，戈壁日光溫室種植的蔬菜品質(zhì)高、口感好，市場(chǎng)前景廣闊。然而，好產(chǎn)品不等于好商品，這些品質(zhì)優(yōu)質(zhì)的蔬菜過(guò)去很難賣上好價(jià)錢。

閆生軍說(shuō)，錯(cuò)峰種植、反季節(jié)銷售，是戈壁日光溫室蔬菜的特點(diǎn)。每年冬春季節(jié)，市場(chǎng)蔬菜少，能賣出好價(jià)錢，而一到夏秋季節(jié)，大量耕地蔬菜上市，溫室蔬菜不得不與這些蔬菜“同臺(tái)競(jìng)技”。

“以黃瓜為例，冬季一斤批發(fā)價(jià)能賣到四五元，而夏天批發(fā)價(jià)一斤僅1元左右，還是價(jià)錢好的時(shí)候。”閆生軍說(shuō)，關(guān)鍵在于缺少產(chǎn)品認(rèn)證、品牌建設(shè)以及倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈運(yùn)輸。

李凱表示，產(chǎn)品最終要銷售出去，還是要靠品牌、品質(zhì)和品種。種得好不行，還要具備與之相適應(yīng)的現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)模式，包括倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈運(yùn)輸、產(chǎn)品認(rèn)證、市場(chǎng)營(yíng)銷等眾多環(huán)節(jié)。“現(xiàn)在品種的問(wèn)題能夠解決，品質(zhì)能保證，但品牌問(wèn)題還要持續(xù)加強(qiáng)。”李凱說(shuō)。

目前，當(dāng)?shù)卣龑?dǎo)企業(yè)、合作社和種植大戶加大品牌、商標(biāo)、產(chǎn)品的認(rèn)證和宣傳，認(rèn)證各類無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品30多個(gè)，戈壁雪潤(rùn)、戈壁綠產(chǎn)、敦煌飛天等名優(yōu)品牌逐步打響。一批冷庫(kù)、倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈等設(shè)施也在加緊建設(shè)，增加向東部發(fā)達(dá)地區(qū)銷售力度。戈壁農(nóng)業(yè)正朝著高效、生態(tài)、綠色、可持續(xù)發(fā)展的路子前進(jìn)。