“她”在貧瘠的土地上生長，卻帶給人們豐富的營養(yǎng)；“她”看上去滿身是刺，卻能加工成各種走俏市場的特色農(nóng)產(chǎn)品；“她”個頭小小，卻成了一個地級市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的支柱。“她”就是刺梨，是最具有貴州標(biāo)簽的物種。

貌不驚人的刺梨，卻成了喀斯特山區(qū)生態(tài)治理的“先鋒樹”、旅游發(fā)展的“景觀樹”、脫貧致富的“搖錢樹”。近年來，這個帶刺的“財富”，在六盤水精彩演繹了生態(tài)建設(shè)、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、脫貧攻堅(jiān)等領(lǐng)域的多重效應(yīng)。截至目前，六盤水刺梨種植面積達(dá)120.48萬畝，成為全省乃至全國刺梨種植面積最大的市州，刺梨產(chǎn)業(yè)覆蓋全市60％以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，實(shí)現(xiàn)了青山變“金山”、“山果果”變“金寶貝”的漂亮逆襲。

九月，盤州市盤關(guān)鎮(zhèn)賈西村被綠色層層包裹。站在山頂，舉目遠(yuǎn)眺，藍(lán)天白云下，宏財盤江天富萬畝刺梨在風(fēng)中搖曳，村民忙著采摘刺梨外運(yùn)，歡聲笑語在山間回蕩，一派豐收的景象。

賈西村，曾是貴州省一類貧困村。過去，這里山高坡陡，石漠化程度深，村民僅靠薄土里的玉米、土豆等傳統(tǒng)農(nóng)作物維持生計。

2013年，賈西村返鄉(xiāng)致富帶頭人聶德友回到家鄉(xiāng)后開始帶領(lǐng)村民種刺梨。對他來說，刺梨不單單是致富的產(chǎn)業(yè)，也是讓家鄉(xiāng)從石山變“金山”、變綠山的“法寶”。現(xiàn)在，天富刺梨產(chǎn)業(yè)園種植刺梨3.1萬畝，昔日荒蕪的山坡披上了綠裝。

在北盤江畔的水城區(qū)野鐘鄉(xiāng)，連綿的群山中，長勢良好的刺梨已然掛果，若隱若現(xiàn)的巖石點(diǎn)綴其中，映襯出滿山的郁郁蔥蔥、碧綠秀美。

正在田間地頭采摘刺梨的野鐘村村民鄧吉棟說，前些年，這一片片種植刺梨的山坡還是溝壑縱橫、石頭遍地，只能零星生長一些雜草，要想在石頭縫里種活一棵樹十分困難。現(xiàn)在刺梨樹枝葉不僅把石頭“吃”了，讓滿山覆蓋了綠色，還明顯減緩了水土流失，提高了保土保肥能力。

“山的命脈在土，土的命脈在樹。”對于地處烏蒙山區(qū)、屬典型喀斯特地貌的六盤水而言，石灰?guī)r成土難、土層薄、生態(tài)脆弱，種樹可不容易，過去“年年栽樹不見綠”的事兒屢見不鮮，被稱為“地球癌癥”的石漠化現(xiàn)象十分普遍。

要踐行“兩山”理念，讓石山變綠，希望在樹。在缺少水土、滿是石頭的山上，能種的植物本就不多，同時還要兼顧生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益，解決問題的關(guān)鍵就是找一個適合當(dāng)?shù)胤N植的作物。經(jīng)過多年的反復(fù)試驗(yàn)論證，六盤水終于找到合適的作物——刺梨。

這個“長期躺在山野里，經(jīng)風(fēng)浴雨度春冬。環(huán)境優(yōu)劣不選擇，扎根發(fā)芽枝蔥蘢”的山野小果，在山野、溝澗、路旁隨處可見，特別是在土地貧瘠的地方，環(huán)境惡劣的石旮旯中都能夠生長。其獨(dú)有的適應(yīng)性強(qiáng)、較耐寒、稍耐陰、根系發(fā)達(dá)、樹冠繁茂等特征，不僅能綠化荒山，還能涵養(yǎng)水土，對治理石漠化、保護(hù)生態(tài)具有先天的優(yōu)勢。

加之六盤水海拔較高，氣候涼爽，日照較強(qiáng)，是刺梨的最佳適生區(qū)之一，境內(nèi)分布著野生刺梨455萬余株。“經(jīng)過人工‘馴化’成功試種后，2016年，六盤水在石漠化較為嚴(yán)重的荒山、荒坡地段大面積種植刺梨，有效減輕了水旱災(zāi)害，遏制了石漠化，保護(hù)了生物多樣性。”六盤水市林業(yè)局有關(guān)負(fù)責(zé)人說，目前，六盤水石漠化面積大幅下降，森林覆蓋率從2014年的43％提升至61％，其中刺梨貢獻(xiàn)的森林覆蓋率高達(dá)7個百分點(diǎn)。

放眼美麗涼都，綠是鄉(xiāng)野的衣裳，樹是回家的方向。因?yàn)橐活w小小的刺梨，昔日裸露的巖石披上了綠色新裝，荒涼的土地上綠意盎然，六盤水的生態(tài)建設(shè)演繹著一個個日新月異的綠色故事。

春賞花，秋摘果，一年四季品佳釀。

同樣的賈西村，卻給游人帶來不一樣的體驗(yàn)：每年四五月，白色、粉色、紅色的刺梨花爭相怒放，隨風(fēng)搖曳。從山腳到山頂，從山溝到天邊，刺梨花開得像美夢般，好一幅“粉黛桃紅妝四野，蜂舞蝶戀起翩躚”的美景。

待到八九月，經(jīng)過陽光的照射和雨水的滋潤，漫山遍野一片金燦燦的景象，一顆顆成熟的刺梨果懸掛枝頭，掩映在綠葉間，散發(fā)出沁人心脾的清香，讓人忍不住想嘗鮮。

“以前聽說過黔地刺梨，卻沒有真正見過。沒想到連片的刺梨花開如此讓人驚艷，刺梨果、刺梨汁、刺梨果脯、刺梨酒如此讓人回味，真是不虛此行，以后還會介紹更多的朋友來此觀光旅游。”來自重慶、湖北的游客說。

在這里，不僅可以賞花品果，還可以沿著花香來到“九峰蓮池”觀賞壯觀景色，蓮池九峰、水上八卦圖、刺梨展示中心、自然村落完美融合。登高俯瞰，青山綠水間，一幅瑰麗絕美的山水畫卷呈現(xiàn)眼前，讓人流連忘返。

依托天富刺梨產(chǎn)業(yè)園，盤州市充分開發(fā)利用刺梨旅游觀光價值，相繼舉辦了“刺梨花節(jié)”等系列文化旅游活動，吸引游客上萬余人次。同時，通過實(shí)施“山水林田路”綜合整治，打造了九峰蓮池景區(qū)，有效推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展。

一條條水泥路坦蕩平直，一座座磚瓦房錯落有致，一片片刺梨茁壯成長，活動室、小廣場、小菜園互為呼應(yīng)、聯(lián)成一體，這是今日賈西村的真實(shí)寫照。“現(xiàn)在旅游業(yè)發(fā)展起來了，農(nóng)家樂、鄉(xiāng)村旅館也從無到有，村民們也吃上了旅游飯。”賈西村黨支部書記龍濤說，現(xiàn)在村民的人均年收入超過了1萬元，日子越過越紅火。

“朵朵精神葉葉柔，雨晴香拂醉人頭。”每逢谷雨前后，正值刺梨花盛開的季節(jié)，1.2萬畝刺梨花將娘娘山點(diǎn)綴得春色滿園、生機(jī)勃勃。國家AAAA級旅游景區(qū)盤州市普古鄉(xiāng)娘娘山立足于自然資源優(yōu)勢，在景區(qū)種植刺梨，為景區(qū)旅游業(yè)發(fā)展錦上添花。去年4月20日，這里舉辦了“首屆刺梨花文化旅游節(jié)”，以刺梨之名，展娘娘山新姿，著力打造娘娘山刺梨花文化旅游節(jié)這張“新名片”。　　

眼下，正是刺梨成熟的季節(jié)。水城縣營盤鄉(xiāng)蘭花村刺梨基地里一派繁忙景象，幾十名村民正在采摘、分揀、裝筐，收購人員正忙著過秤、裝車、結(jié)算。

“初好公司給我們的收購價是3元/斤，今天摘下來的這一車刺梨一共賣了7000塊錢。沒想到以往并不起眼的刺梨山果，如今能成為老百姓增收致富的產(chǎn)業(yè)，這簡直不可思議！”從工作人員手中接過刺梨款，蘭花村村民何清德樂呵呵地說。

“2017年，我家8畝刺梨初掛果就收入6000元，2019年賣了4萬多元，今年的收入肯定還會增長。”在水城縣野鐘鄉(xiāng)野鐘村，刺梨種植大戶鄧吉棟的刺梨喜獲豐收，得到了豐厚的報酬。

“刺梨產(chǎn)業(yè)好處多，我種刺梨幾大坡，綠水青山生態(tài)美，增收致富暖心窩。”“野鐘鄉(xiāng)來野鐘鄉(xiāng)，刺梨花開刺梨香，黨建引領(lǐng)搖錢樹，致富不忘黨中央……”看著一座青山變金山，一筐筐刺梨變成一張張紅色大鈔，鄧吉棟自創(chuàng)了十首刺梨山歌，唱遍山坡，唱出心聲。

這邊刺梨收購?fù)沁叴汤婕庸っΑ?/p>

在位于水城經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的貴州初好農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司原汁生產(chǎn)車間，機(jī)器轟鳴，員工在各自生產(chǎn)線上忙碌著，確保收購的刺梨能夠加工出優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

2018年3月落戶水城縣的貴州初好農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司，目前共有6條生產(chǎn)線，可生產(chǎn)果汁飲料、果汁果蔬復(fù)配飲料和酵素飲料等，年可壓榨12萬噸鮮果，是目前西南地區(qū)最大的生產(chǎn)線。公司生產(chǎn)的“吉梨到”刺梨汁、冰點(diǎn)氣泡水等刺梨系列產(chǎn)品，市場前景好。

“目前刺梨鮮果綜合出汁率達(dá)70％。這意味著，3斤收購價9元的刺梨鮮果，可榨出1升銷售價180元的刺梨原漿。由果變汁，‘身價’竟然陡增20倍。”初好公司董事長馬禮平介紹，經(jīng)過全產(chǎn)業(yè)鏈打造，刺梨不僅賣得出去，而且能賣出好價錢。

“8月8日我們正式啟動水城縣刺梨收購工作，截至目前公司共收購刺梨2767.9224噸，增加農(nóng)戶收入1660.76萬元。”馬禮平說，今年公司收購刺梨的準(zhǔn)備資金是3500萬元，能有效保證全縣所有質(zhì)量達(dá)標(biāo)刺梨“顆粒歸倉”。

全產(chǎn)業(yè)鏈打造、全要素鏈結(jié)合、全利益鏈聯(lián)結(jié)，推動“農(nóng)產(chǎn)品變工業(yè)品、工業(yè)品變健康消費(fèi)品”，讓“優(yōu)勢資源”轉(zhuǎn)化為“優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)”。如今，六盤水已形成集規(guī)模種植、精深加工、產(chǎn)品研發(fā)、線上線下銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈刺梨產(chǎn)業(yè)體系，實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展。目前，六盤水刺梨種植面積已達(dá)120.48萬畝，打造3000畝以上刺梨連片示范基地24個、5000畝以上刺梨連片示范基地10個、1萬畝以上刺梨連片示范基地4個，已經(jīng)建成投產(chǎn)的6家加工企業(yè)，年設(shè)計加工能力達(dá)68萬噸，形成“刺力王”“天刺力”“吉梨到”等6個自有品牌，已向市場推出刺梨原汁、刺梨飲料、刺梨果脯、刺梨含片等系列產(chǎn)品。

產(chǎn)業(yè)興旺，最終要讓農(nóng)民受益。六盤水市通過建立完善“平臺公司＋加工企業(yè)＋合作社＋貧困戶”的“三變”利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，確保刺梨鮮果全部保底收購，鼓足百姓“錢袋子”。2019年，全市刺梨綜合產(chǎn)值超6億元，共帶動20.98萬戶68.97萬人增收致富，戶均增收超2600元。2020年至今，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量2098.1噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值約6433.79萬元，帶動農(nóng)戶15981人，其中建檔立卡貧困戶5515人。

小小刺梨，釋放巨大生態(tài)紅利，讓“綠水青山”的“顏值”轉(zhuǎn)化為“金山銀山”的價值，一曲“綠水青山”“金山銀山”的動人協(xié)奏曲在涼都大地回響。