“瞧，這玉米穗大粒滿，今年豐收手拿把攥(意為很有把握)！”山東省夏津縣雙廟鎮(zhèn)李文莊村種糧大戶王兆國站在田頭，滿懷信心地說：“今年流轉(zhuǎn)了600多畝地，換了新品種，用上新技術(shù)，上一季小麥打了50多萬斤，這季玉米還能再打50萬斤。”

玉米黃，稻花香，從南到北進(jìn)入秋糧收獲時(shí)節(jié)。今年夏糧到手，秋糧豐收在望，又將是一個(gè)豐收年。

習(xí)近平總書記指出，越是面對風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)，越要穩(wěn)住農(nóng)業(yè)，越要確保糧食和重要副食品安全。“十三五”以來，重農(nóng)抓糧，各地各部門大力實(shí)施藏糧于地、藏糧于技戰(zhàn)略，我國糧食產(chǎn)能站穩(wěn)1.3萬億斤臺階，人均糧食占有量達(dá)到470公斤以上，中國人的飯碗牢牢端在自己的手中。

——深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，糧食生產(chǎn)向優(yōu)、向綠轉(zhuǎn)變。

調(diào)優(yōu)結(jié)構(gòu)，成為糧食生產(chǎn)的新選擇。“好糧要好種。今年我選了高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)品種‘華麥1168’，小麥畝產(chǎn)突破1000斤。”湖北省襄陽市張家集鎮(zhèn)何崗村村民康旭說。在東北黑土地，吉林省永吉縣萬昌鎮(zhèn)施家村種糧大戶張全有自己的盤算：“咱種的萬昌大米，眼瞅著又要收獲了，因?yàn)槭莾?yōu)質(zhì)品種，口感好，營養(yǎng)價(jià)值高，訂單早就訂滿了。”

綠色生產(chǎn)成為糧食生產(chǎn)的新取向。黑龍江北大荒農(nóng)墾集團(tuán)有限公司七星農(nóng)場種糧戶張景會說起“種地經(jīng)”：“打綠色牌，減肥減藥，我種的300畝有機(jī)水稻，畝均效益突破1100元。”

這五年來，我國糧食生產(chǎn)加快由增產(chǎn)導(dǎo)向轉(zhuǎn)為提質(zhì)導(dǎo)向，農(nóng)業(yè)發(fā)展質(zhì)量效益和競爭力不斷提高。數(shù)據(jù)最有說服力：我國化肥使用量連續(xù)4年負(fù)增長，農(nóng)藥使用量連續(xù)5年負(fù)增長，三大主糧化肥利用率達(dá)到39.2%，農(nóng)藥利用率達(dá)到39.8%，分別比2015年提高了4個(gè)和3.2個(gè)百分點(diǎn)。畜禽糞污綜合利用率達(dá)到75%，秸稈綜合利用率達(dá)到85%。

——穩(wěn)政策、穩(wěn)面積、穩(wěn)產(chǎn)量，糧食生產(chǎn)基礎(chǔ)不斷夯實(shí)。

“今年，早秈稻和中晚秈稻最低收購價(jià)每百斤提高1元，讓咱糧農(nóng)吃上了定心丸！”遼寧省清原滿族自治縣大窩棚村村民霍秘財(cái)說。

農(nóng)民種糧積極性，來自一項(xiàng)項(xiàng)實(shí)實(shí)在在的舉措。穩(wěn)政策，強(qiáng)化制度供給，今年中央加大雙季稻生產(chǎn)支持，下達(dá)耕地地力保護(hù)補(bǔ)貼、基層農(nóng)技推廣體系建設(shè)補(bǔ)貼、高素質(zhì)農(nóng)民培訓(xùn)補(bǔ)貼。穩(wěn)面積，嚴(yán)守18億畝耕地紅線，全面落實(shí)15.46億畝以上永久基本農(nóng)田特殊保護(hù)制度。穩(wěn)產(chǎn)量，保障糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，穩(wěn)的是生產(chǎn)能力。

五年來，我國穩(wěn)定完善扶持糧食生產(chǎn)政策舉措，挖掘品種、技術(shù)、減災(zāi)等穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)能力。發(fā)揮糧食主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，完善糧食主產(chǎn)區(qū)利益補(bǔ)償機(jī)制，健全產(chǎn)糧大縣獎補(bǔ)政策；完善了玉米、大豆生產(chǎn)者補(bǔ)貼政策，強(qiáng)化了農(nóng)業(yè)信貸、保險(xiǎn)等支持政策。今年，全國確保谷物面積穩(wěn)定在14.2億畝以上，口糧面積穩(wěn)定在8億畝以上，糧食總產(chǎn)量穩(wěn)定在1.3萬億斤以上。

——實(shí)施藏糧于地、藏糧于技，確保糧食任何時(shí)候都產(chǎn)得出、供得上。

耕地是糧食生產(chǎn)的命根子。山東省汶上縣次丘鎮(zhèn)西汶口村村民林凡秀感慨：“縣里搞的高產(chǎn)創(chuàng)建示范方，旱澇保收，俺家的6畝地，糧食產(chǎn)量翻了一倍還多！”

藏糧于地，夯實(shí)大國糧倉根基。2019年我國新建高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田8000萬畝以上，確保2020年底累計(jì)完成8億畝建設(shè)任務(wù)，力爭2022年達(dá)到10億畝，保障糧食產(chǎn)能在1萬億斤以上。今年，全國以永久基本農(nóng)田、糧食生產(chǎn)功能區(qū)和重要農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)區(qū)為重點(diǎn)，將完成8000萬畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田和2000萬畝高效節(jié)水灌溉建設(shè)任務(wù)。

海水稻、雜交稻、再生稻、超級稻，一個(gè)個(gè)優(yōu)良品種在大田里成長、收獲。廣東省臺山市海宴鎮(zhèn)南豐村村民龍先清說：“這3000多畝的海水稻收獲了，沒想到灘涂地也能長出糧食！”過去這些地塊上種出來的香蕉，還沒大拇指粗。如今種上了耐鹽堿水稻，這塊稻田總產(chǎn)量超1600噸。

藏糧于技，撐起糧食安全底氣。目前全國農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率達(dá)到59.2%，糧食良種覆蓋率保持在96%以上；全國農(nóng)作物耕種收綜合機(jī)械化率超過70%，主要農(nóng)作物自主選育品種提高到95%以上。本報(bào)記者 高云才 王 浩