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    小菌物里的大情懷——李玉院士與他的食用菌產(chǎn)業(yè)強(qiáng)國(guó)夢(mèng)

    2020年09月28日 14:46 | 作者:高峰 | 來(lái)源:人民政協(xié)網(wǎng)
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    人民政協(xié)網(wǎng)北京9月28日電(記者 高峰)長(zhǎng)白山麓,松花湖畔。

    這個(gè)季節(jié),連綿百里的花海,鋪坡蓋谷,姹紫嫣紅,美得讓人挪不開(kāi)眼!

    吉林省蛟河市,早在3000年前,就有人類(lèi)在這片土地上勞動(dòng)生活、繁衍生息,而這里,從來(lái)都不缺少奇跡。

    蛟河市黃松甸鎮(zhèn)地界內(nèi),有一座山,當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)之為摩天嶺。其東側(cè)是一片空地,因早晚溫差大,氣候條件特殊,成為黑木耳的最佳生長(zhǎng)地。

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    種木耳、收木耳、賣(mài)木耳······成為近幾年鎮(zhèn)上最常見(jiàn)的場(chǎng)景,將近95%的小鎮(zhèn)居民,從事黑木耳種植加工或與此相關(guān)的行業(yè)。在年產(chǎn)值10多億元的背后,除了自然優(yōu)勢(shì),是來(lái)自長(zhǎng)春市政協(xié)常委、中國(guó)工程院院士、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李玉及其團(tuán)隊(duì)的技術(shù)支撐。

    農(nóng)民心中的“財(cái)神爺”

    立秋剛過(guò),蛟河市通往黃松甸的高速公路兩旁叢林盡染,細(xì)雨中,沿途黃松甸鎮(zhèn)的山前屋后空地上,隨處可見(jiàn)栽種木耳的大棚和一段段等待采摘的黑木耳,在雨中散發(fā)著敦厚的生機(jī)。

    “今年木耳生長(zhǎng)不錯(cuò),能賣(mài)上個(gè)好價(jià)格。”在菌農(nóng)孫俊富家的大棚中,李玉一邊說(shuō)著話(huà),一邊小心翼翼地走著,時(shí)而又停下腳步,仔細(xì)查看木耳生長(zhǎng)的情況。這些黑灰褐色的木耳在別人看來(lái)也許其貌不揚(yáng),但在李玉心里卻是能讓老百姓脫貧致富的“金耳朵”。

    黃松甸鎮(zhèn)地處長(zhǎng)白山余脈,平均海拔474米的高寒山區(qū)氣候過(guò)去一直是制約黃松甸經(jīng)濟(jì)發(fā)展的短板。“地不多,半冬過(guò),打點(diǎn)糧食夠吃喝。”是過(guò)去對(duì)黃松甸農(nóng)民生活的真實(shí)寫(xiě)照。

    “這里的百姓窮怕了,總想要改變點(diǎn)什么。”李玉說(shuō),就連當(dāng)?shù)卣采焚M(fèi)苦心,想在這樣惡劣的自然情況下進(jìn)行創(chuàng)富。在嘗試過(guò)種植旱煙、土豆、甜菜等最經(jīng)濟(jì)作物終宣告失敗之后,在上個(gè)世紀(jì)80年代黃松甸人開(kāi)始嘗試人工黑木耳栽培。

    就這樣,袋料栽培木耳被引進(jìn)了黃松甸鎮(zhèn)。木耳賺錢(qián),黃松甸人積極性很高。到90年代,各村已有了幾百萬(wàn)包的栽培規(guī)模。為了造勢(shì),大伙兒在302國(guó)道旁豎起一個(gè)牌子:“中國(guó)木耳生產(chǎn)最大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)——黃松甸”,這在當(dāng)時(shí)是個(gè)頗為大膽的舉動(dòng)。

    “出差途中,偶然看到了這塊牌子,我就找上門(mén)來(lái)。”李玉笑著說(shuō),沒(méi)想到,自己的主動(dòng)上門(mén),與黃松甸鎮(zhèn)一拍即合,從此,為黃松甸鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)開(kāi)啟了大學(xué)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè),科學(xué)家扶持栽培戶(hù)合作的模式。

    “那時(shí)候,只要有時(shí)間,我就去黃松甸。”李玉說(shuō),在鎮(zhèn)里,他和農(nóng)民一起摸爬滾打,培育新品種,探索地面擺放全光栽培,推廣微孔出耳技術(shù)······“那時(shí)沒(méi)有高速公路,302國(guó)道路況較差,我就起早去,貪黑回。”

    十幾年下來(lái),黃松甸鎮(zhèn)成為中國(guó)知名的黑木耳之鄉(xiāng),農(nóng)民的收入也從一畝地收入300元錢(qián)開(kāi)始,翻番兒地往上漲。李玉也成了當(dāng)?shù)睾谀径a(chǎn)業(yè)領(lǐng)路人,被當(dāng)?shù)馗刹咳罕姺Q(chēng)為“木耳院士”“農(nóng)民的財(cái)神爺”。

    作為一位從基層成長(zhǎng)起來(lái)的知識(shí)分子,李玉不僅了解農(nóng)民的疾苦和祈盼,也深知“留下一門(mén)技術(shù),帶出一支團(tuán)隊(duì)”對(duì)幫助老百姓脫貧的重要性。因而,在發(fā)展產(chǎn)業(yè)的同時(shí),他非常注重培養(yǎng)一支食用菌科研和產(chǎn)業(yè)團(tuán)隊(duì)。他常常告誡自己的學(xué)生:“身為真菌人的年輕一代,千萬(wàn)不要忘記食用菌產(chǎn)業(yè)是我們的根基,應(yīng)用真菌學(xué)科的昨天、今天和明天都離不開(kāi)生產(chǎn)一線(xiàn)。”

    每年三四月份,李玉都要帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)成員深入到白山黑水的田間地頭、菇棚車(chē)間開(kāi)展科普宣傳活動(dòng)。每到這個(gè)時(shí)候,周?chē)木r(nóng)像過(guò)節(jié)一樣,從四地八方趕來(lái),為的是聽(tīng)他一堂課。此時(shí),李玉似乎忘記了疲憊,又變得年輕了,講起蘑菇種植技術(shù)總是滔滔不絕。幾毛錢(qián)的菌苗種到地里就可以變成幾元錢(qián)的蘑菇,當(dāng)?shù)剞r(nóng)民笑著說(shuō)李玉是讓他們?cè)谀⒐降乩铩皳熹撻G”。

    多年來(lái),他帶領(lǐng)菌物團(tuán)隊(duì),扎根在生產(chǎn)一線(xiàn),抱著服務(wù)三農(nóng)的思想,真正把小蘑菇做成了大產(chǎn)業(yè)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),他先后培訓(xùn)技術(shù)骨干8000多人,輻射帶動(dòng)菌農(nóng)3萬(wàn)余戶(hù)。

    打造柞水黑木耳產(chǎn)業(yè)鏈讓大家富起來(lái)

    木耳,成了黃松甸的一道風(fēng)景!而“風(fēng)景”卻不僅僅在黃松甸一地綻放。

    白山松水2000多公里之外的陜西省柞水縣,位于和合南北、澤被天下的秦嶺腹地,滿(mǎn)眼盡是連綿不盡的山川。唐代詩(shī)人賈島《題安業(yè)縣》云:“一山未了一山迎,百里都無(wú)半里平。”描寫(xiě)的正是當(dāng)時(shí)的柞水。

    盡管交通不便,但柞水當(dāng)?shù)厥a(chǎn)椴木,而椴木最適宜木耳生長(zhǎng)。因此,近百年來(lái),當(dāng)?shù)卮迕褚恢庇蟹N植木耳的傳統(tǒng)。不過(guò),當(dāng)?shù)啬径a(chǎn)業(yè)發(fā)展長(zhǎng)期處于小而散的狀態(tài),傳統(tǒng)的種植方式技術(shù)不成熟,產(chǎn)量低,并沒(méi)有給百姓帶來(lái)富裕生活。相反,柞水縣曾是國(guó)家級(jí)貧困縣,2014年初貧困發(fā)生率為44.04%。

    回想起與柞水的“千里交集”,李玉仍然記憶猶新,“2017年,柞水縣開(kāi)始把木耳產(chǎn)業(yè)作為脫貧攻堅(jiān)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。當(dāng)時(shí),柞水的木耳產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)弱、鏈條短,在關(guān)鍵核心環(huán)節(jié)上缺乏技術(shù)支持。”

    也就是這一年,柞水縣與李玉的團(tuán)隊(duì)建立了校地合作關(guān)系,成立了院士專(zhuān)家工作站。改變,也從這一刻開(kāi)始。

    “篩選菌種、制定規(guī)程、研發(fā)新品……什么時(shí)候該澆水、該通風(fēng)?現(xiàn)代化菌包生產(chǎn)對(duì)菌農(nóng)來(lái)說(shuō),頗為陌生。”李玉說(shuō),“為了摸清當(dāng)?shù)啬径a(chǎn)業(yè)狀況,用了3年時(shí)間,我們幾乎跑遍柞水縣的每個(gè)村莊,基本上沒(méi)休過(guò)周末。”

    最終,通過(guò)李玉團(tuán)隊(duì)把脈問(wèn)診,全面啟動(dòng)“柞水木耳”品牌打造計(jì)劃,并制定了木耳的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)程。

    “目前,我們已為柞水縣編制了柞水木耳生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),制定了黑木耳菌包生產(chǎn)、玉木耳菌包生產(chǎn)、黑木耳大棚吊袋栽培、玉木耳大棚吊袋栽培等4項(xiàng)技術(shù)規(guī)程。”李玉表示,這些規(guī)程為木耳工廠化生產(chǎn)、科學(xué)化大田管理、等級(jí)劃分提供了技術(shù)支持。此外,我們還先后派遣科研骨干人員30余人次,開(kāi)展木耳產(chǎn)業(yè)管理和菌包生產(chǎn)等人員技術(shù)培訓(xùn)。

    據(jù)了解,李玉院士團(tuán)隊(duì)先后為柞水選育出5個(gè)宜栽品種,并實(shí)現(xiàn)大面積推廣,輻射帶動(dòng)全縣9個(gè)鎮(zhèn)辦42個(gè)村發(fā)展木耳產(chǎn)業(yè),年產(chǎn)干木耳3750噸,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值近3億元。

    “食用木耳,畢竟產(chǎn)值有限。如何增加木耳的附加值?”看著當(dāng)?shù)厝罕娙找娓邼q的參與熱情和逐年增加的種植,為了避免產(chǎn)業(yè)總體效益不高,“增產(chǎn)不增收”的情況發(fā)生,李玉團(tuán)隊(duì)又開(kāi)始了深加工產(chǎn)品的研發(fā)。木耳冰淇淋、木耳脆片、木耳菌草茶、木耳益生菌等新產(chǎn)品相繼被研發(fā)出來(lái),形成了木耳全鏈條產(chǎn)品矩陣。

    “小木耳,大產(chǎn)業(yè)。”4月20日,中共中央總書(shū)記、國(guó)家主席、中央軍委主席習(xí)近平前往柞水縣金米村了解脫貧攻堅(jiān)工作情況。習(xí)近平總書(shū)記看著當(dāng)?shù)睾谀径⒂衲径搏@豐收,在當(dāng)?shù)乩习傩彰撠氈赂恢邪l(fā)揮了硬核作用,對(duì)柞水木耳給予了高度評(píng)價(jià)

    “這個(gè)點(diǎn)贊讓我們食用菌人倍感振奮,深受鼓舞。”習(xí)近平總書(shū)記鼓舞人心的話(huà)語(yǔ),讓李玉激動(dòng)不已,“這個(gè)點(diǎn)贊充分肯定了包括木耳在內(nèi)的食用菌產(chǎn)業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)主戰(zhàn)場(chǎng),特別是在國(guó)家精準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)扶貧方面發(fā)揮的實(shí)實(shí)在在作用;這個(gè)點(diǎn)贊也為未來(lái)我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展指明了方向,為這個(gè)產(chǎn)業(yè)迎來(lái)了高質(zhì)量發(fā)展的春天。作為從事食用菌產(chǎn)業(yè)的科技工作者,這個(gè)點(diǎn)贊著實(shí)讓我高興,同時(shí)更讓我感受到了身上肩負(fù)的沉甸甸的責(zé)任。如何把總書(shū)記所提出的‘小木耳,大產(chǎn)業(yè)’,真正做大、做強(qiáng)、做精、做優(yōu),更好地滿(mǎn)足人民對(duì)美好生活的追求,這是交給今天我們食用菌人身上的時(shí)代答卷!”

    孤獨(dú)的拓荒者

    睿智博通,心無(wú)旁騖,甘當(dāng)人梯。人們這樣評(píng)價(jià)李玉。從事菌物科學(xué)研究40多年,他醉心菌物世界,求索拓荒,在探索科學(xué)的道路上砥礪前行,收獲累累碩果。

    1966年,李玉從山東農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè),來(lái)到吉林。那時(shí)“文革”已經(jīng)開(kāi)始,李玉到吉林省農(nóng)科院報(bào)到時(shí),已是1967年春天了。“農(nóng)科院的領(lǐng)導(dǎo)說(shuō),你不能留在院部,得到下面的農(nóng)科所去。我這個(gè)人比較聽(tīng)話(huà),于是繼續(xù)北上,到了吉林省農(nóng)科院白城農(nóng)科所,一干就是10年。”

    1978年秋,隨著教育和科學(xué)的春天到來(lái),李玉以?xún)?yōu)異成績(jī)成為吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)微生物專(zhuān)業(yè)的一名碩士研究生,師從我國(guó)著名的真菌學(xué)家周宗磺教授,揭開(kāi)了人生道路上新的一幕。

    李玉是研究生班的班長(zhǎng),有扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)功底和豐富的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),又得劉波、白金銷(xiāo)、劉錫璉幾位國(guó)內(nèi)知名菌物學(xué)家執(zhí)教,遂成為導(dǎo)師周宗磺心目中最優(yōu)秀的“嫡傳弟子”。可惜天不假年,在李玉即將畢業(yè)之際,老人因病逝世。臨終前,老先生專(zhuān)門(mén)囑托李玉,希望他把菌物研究繼續(xù)進(jìn)行下去。

    “這么多年來(lái),內(nèi)心似乎總有一股力量在牽引著我,讓我不敢有絲毫懈怠。”李玉內(nèi)心的那股力量,除了信守對(duì)導(dǎo)師的莊嚴(yán)承諾的那一份執(zhí)著,或許正是一名科學(xué)家對(duì)探索大自然、揭開(kāi)大自然所有奧秘的那種沖動(dòng)與追求吧!《人民日?qǐng)?bào)》以“孤獨(dú)的拓荒者”為題,對(duì)李玉的事跡做了專(zhuān)題報(bào)道。

    作為菌物科研領(lǐng)域孤獨(dú)的拓荒者,作為菌物世界的守望者,李玉雖飽嘗了無(wú)數(shù)艱辛,更收獲了無(wú)限喜悅。

    從20世紀(jì)70年代以來(lái),李玉和學(xué)生們深入全國(guó)所有省區(qū)開(kāi)展菌物資源調(diào)查,系統(tǒng)開(kāi)展菌類(lèi)資源收集、保存、評(píng)價(jià)和利用等基礎(chǔ)研究,獲得1.2萬(wàn)份標(biāo)本與菌株。其中僅黏菌就報(bào)道了400余種,占世界已知種的2/3,發(fā)現(xiàn)并命名36個(gè)黏菌新種,成為中國(guó)為黏菌新種命名的第一人。現(xiàn)在,世界上每10個(gè)黏菌新種,就有一個(gè)是中國(guó)人發(fā)現(xiàn)的。在菌類(lèi)資源上,發(fā)現(xiàn)新紀(jì)錄菌種148個(gè),出版了兩本黏菌學(xué)理論專(zhuān)著,完成《中國(guó)真菌志—香菇卷》編研;制作了全球98%以上的黏菌分子生物學(xué)標(biāo)本,建成了國(guó)內(nèi)首個(gè)菌類(lèi)種質(zhì)資源庫(kù),標(biāo)本及菌種保藏量居于國(guó)內(nèi)前列。

    如今看來(lái),李玉沒(méi)有辜負(fù)導(dǎo)師的希望,不僅把他的愿望變成了現(xiàn)實(shí),而且將菌類(lèi)科研成果推到了全國(guó)乃至全世界的前沿。

    雖然取得了這樣的成績(jī),但是菌物學(xué)在我國(guó)起步較晚,與發(fā)達(dá)國(guó)家相比還存在著明顯差距,加快培養(yǎng)大批的菌物創(chuàng)新人才一直是李玉牽腸掛肚的事情。

    經(jīng)過(guò)多年的實(shí)踐與探索,他帶領(lǐng)弟子們挑起了建設(shè)我國(guó)第一個(gè)菌物專(zhuān)業(yè)的重?fù)?dān)。面對(duì)一無(wú)專(zhuān)業(yè)人員、二無(wú)專(zhuān)業(yè)教材、三無(wú)經(jīng)驗(yàn)可鑒的窘?jīng)r,他們夜以繼日,培訓(xùn)師資、編訂教材、完善教學(xué)內(nèi)容……在較短時(shí)間內(nèi)創(chuàng)造性地在吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)設(shè)立了菌類(lèi)作物自主設(shè)置學(xué)科博士點(diǎn)和碩士點(diǎn),用汗水和心血開(kāi)創(chuàng)菌物人才高等教育之先河。

    回憶創(chuàng)業(yè)初的難忘歲月,李玉仍很激動(dòng),“當(dāng)時(shí)辦專(zhuān)業(yè)可以說(shuō)是一無(wú)所有,我和學(xué)生一起在一堆廢舊的物資中揀回了我們這個(gè)專(zhuān)業(yè)所需的儀器設(shè)備。難啊,真難啊,我們是在沒(méi)有資金、沒(méi)有設(shè)備、沒(méi)有資料,‘三無(wú)‘的條件下開(kāi)始千起來(lái)的……”

    30多年來(lái),他累計(jì)培養(yǎng)菌物學(xué)領(lǐng)域的碩士研究生和博士研究生上百人,大部分已經(jīng)成長(zhǎng)為菌物產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍人才或骨干力量,正在各條戰(zhàn)線(xiàn)上發(fā)揮著重要作用。

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    用行動(dòng)詮釋為民情懷

    “食用菌產(chǎn)業(yè)是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)廢棄物資源化、推進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、支撐國(guó)家食物安全的生力軍。”這是2009年,李玉當(dāng)選中國(guó)工程院院士后,寫(xiě)下的一句話(huà)。基于此,李玉院士滿(mǎn)腔熱忱的把對(duì)真菌學(xué)、黏菌學(xué)的研究,延伸到與國(guó)民經(jīng)濟(jì)結(jié)合緊密的食用菌工程技術(shù)和產(chǎn)業(yè)化領(lǐng)域,將論文寫(xiě)在了祖國(guó)大地上。

    李玉先后主持科技部973、農(nóng)業(yè)部948等科研項(xiàng)目40余項(xiàng),創(chuàng)新和改進(jìn)了全日光栽培黑木耳等8項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù),解決了北方食用菌發(fā)展中的工程技術(shù)難題,真正實(shí)現(xiàn)了國(guó)家“南菇北移”“北耳南擴(kuò)”的食用菌發(fā)展戰(zhàn)略。

    40年來(lái),他經(jīng)歷見(jiàn)證了我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)從簡(jiǎn)陋的地溝、菇棚,到花園式的基地;從傳統(tǒng)的庭院式生產(chǎn),到現(xiàn)代化的工廠化生產(chǎn)的發(fā)展過(guò)程。吉林汪清、浙江慶元、山西臨縣、貴州銅仁、河北阜平……“木耳院士”和他的團(tuán)隊(duì)在全國(guó)40多個(gè)貧困縣(市)留下足跡。

    為進(jìn)一步推動(dòng)食用菌的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,2009年,李玉院士組織策劃了“小蘑菇,大產(chǎn)業(yè),健康萬(wàn)里行”的大型公益活動(dòng),親自帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)成員在國(guó)內(nèi)十幾個(gè)省市及香港作了數(shù)十場(chǎng)報(bào)告,受眾達(dá)數(shù)萬(wàn)人。以至于,后來(lái)有好多企事業(yè)單位要高薪聘請(qǐng)他擔(dān)任技術(shù)顧問(wèn)或者榮譽(yù)職務(wù),均被李玉謝絕。他說(shuō):“吉林農(nóng)大,我是離不開(kāi)。我希望我的學(xué)生能夠真正成才。”

    2010年李玉與浙江慶元縣簽訂“院士企業(yè)工作站”以來(lái),他將政府獎(jiǎng)勵(lì)他的180萬(wàn)元無(wú)償捐出設(shè)立了“李玉院士科技獎(jiǎng)勵(lì)基金”,用于獎(jiǎng)勵(lì)為慶元食用菌產(chǎn)業(yè)做出貢獻(xiàn)的科技專(zhuān)家,用行動(dòng)詮釋了科學(xué)家無(wú)私奉獻(xiàn)的為民情懷。

    作為長(zhǎng)春市政協(xié)常委,針對(duì)吉林省地處黃金玉米帶、產(chǎn)量高效益低這一“新東北現(xiàn)象”,李玉先后提出“南菇北移”、“東木西草”、 “食用菌產(chǎn)業(yè)應(yīng)納入國(guó)家新興戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)”、“食用菌資源的高值化綜合利用”等建議,被國(guó)家、吉林省政府采納并付諸實(shí)施,成為新的產(chǎn)業(yè)亮點(diǎn),極大地推進(jìn)了我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)化。

    更讓李玉院士歡欣鼓舞的是,經(jīng)過(guò)食用菌界專(zhuān)家和各地政府的共同努力,食用菌產(chǎn)業(yè)已經(jīng)在我國(guó)遍地開(kāi)花,北方的河南、山東、河北、黑龍江、吉林后來(lái)居上,產(chǎn)量與南方的福建、浙江、廣東、四川等省基本上不分伯仲。蘑菇產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)重要的組成部分,支撐著國(guó)家的食物安全。

    “我們要舉起中國(guó)菌物學(xué)科特別是產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合的食用菌民族產(chǎn)業(yè)大旗,我和我的團(tuán)隊(duì)有能力、有責(zé)任、有水平引領(lǐng)全國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造更大的價(jià)值效益,使我國(guó)由食用菌大國(guó)向食用菌強(qiáng)國(guó)邁進(jìn),為人民的健康做出貢獻(xiàn)。”李玉如是說(shuō)。

    是的,“把論文寫(xiě)在大地上,把學(xué)生培養(yǎng)成才,把食用菌做強(qiáng)做大,把成果融化在老百姓的笑臉上”,這正是李玉多年來(lái)科學(xué)人生中極為重要的組成部分。

    一次次研究、一項(xiàng)項(xiàng)創(chuàng)新、一個(gè)個(gè)成績(jī),積累的財(cái)富,沉淀的是愈加深邃的為民情懷。2020年,是脫貧攻堅(jiān)的收官之年。年逾古稀的李玉依然沒(méi)有停下食用菌科研和推廣的腳步,“食用菌不與人爭(zhēng)糧、不與糧爭(zhēng)地、不與地爭(zhēng)肥、不與農(nóng)爭(zhēng)時(shí)、不與其他爭(zhēng)資源。”李玉說(shuō),在他看來(lái),食用菌能實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)廢棄物的資源化,推進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,前景十分廣闊。“在我心里始終揣著個(gè)夢(mèng)想,就是讓祖國(guó)發(fā)展為食用菌產(chǎn)業(yè)強(qiáng)國(guó),讓老百姓吃得更健康、更放心。”


    李玉簡(jiǎn)介:長(zhǎng)春市政協(xié)常委,中國(guó)工程院院士,吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師,國(guó)際藥用菌學(xué)會(huì)主席,國(guó)家級(jí)有突出貢獻(xiàn)的中青年科技(管理)專(zhuān)家、全國(guó)優(yōu)秀教育工作者和科技工作者、國(guó)家教學(xué)名師,國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系育種室主任。

    編輯:付振強(qiáng)

    關(guān)鍵詞:李玉 產(chǎn)業(yè) 木耳 食用菌


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