近日山西省教育廳下發(fā)通知要求各市教育局積極教育引導(dǎo)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃試點(diǎn)地區(qū)中小學(xué)生樹立“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”意識,養(yǎng)成文明健康飲食習(xí)慣。

山西省教育廳要求,要切實(shí)提高思想認(rèn)識,引導(dǎo)師生深刻認(rèn)識糧食安全的重要性,樹立危機(jī)意識,弘揚(yáng)節(jié)儉風(fēng)尚,從思想上自覺養(yǎng)成節(jié)約光榮的好習(xí)慣,從行動上自覺養(yǎng)成摒棄浪費(fèi)的好行為。要以“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”為主題,結(jié)合秋季開學(xué)、世界糧食日、全國愛糧節(jié)糧宣傳周等重要時間節(jié)點(diǎn),舉辦主題班(團(tuán)、隊(duì))會、演講比賽、節(jié)糧教育圖片展、健康飲食科普講座等活動,營造教師帶動學(xué)生、學(xué)生影響家庭,推動勤儉節(jié)約的餐飲文化新氛圍。

為確保落實(shí),山西要求各試點(diǎn)縣督促指導(dǎo)試點(diǎn)學(xué)校加強(qiáng)食堂精細(xì)化管理,科學(xué)營養(yǎng)配餐,提高供餐質(zhì)量,選擇搭配好飯菜花色和品種,推行“半份、小份、適價”服務(wù)。同時,制定防止餐飲浪費(fèi)行為的具體辦法和獎懲措施,大力開展文明餐桌創(chuàng)建和“光盤行動”。各試點(diǎn)學(xué)校要建立“堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為”學(xué)生志愿者隊(duì)伍,設(shè)立“學(xué)生文明就餐監(jiān)督員”,及時糾正浪費(fèi)行為。