進入21世紀后，上海發(fā)起一場水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)革命，圍繞節(jié)水抗旱稻力爭實現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、節(jié)水減肥又節(jié)約成本。如今，這場水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)革命已經(jīng)在全國各地開展，“一帶一路”沿線國家也大受其益。

“以‘八月香’等節(jié)水抗旱稻為標志的新品種新技術(shù)既是這場技術(shù)革命的源動力，又是系列戰(zhàn)果。我們的團隊正在發(fā)起新的‘戰(zhàn)役’，用高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、環(huán)境友好的節(jié)水抗旱稻服務(wù)長三角一體化，服務(wù)全國鄉(xiāng)村振興。”上海市農(nóng)業(yè)生物基因中心首席科學家羅利軍說。

從環(huán)境友好到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)

記者從上海市農(nóng)業(yè)生物基因中心了解到，節(jié)水抗旱稻是指既具有水稻的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)特性、又具有旱稻的節(jié)水抗旱特性的一種新的水稻品種類型。在灌溉條件下，其產(chǎn)量、米質(zhì)與水稻基本持平，但可節(jié)水50％以上；在“望天田”，其具有較好的抵抗干旱的能力。節(jié)水抗旱稻栽培簡單易行，投入低，節(jié)能環(huán)保。上海發(fā)起的這場水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)革命，正是以節(jié)水、抗旱、栽培簡單為底色的。

從羅利軍提出節(jié)水抗旱稻概念，到團隊傳播節(jié)水抗旱稻理念，到如今培育成上海“八月香”節(jié)水抗旱稻新品種即“旱優(yōu)73”等系列節(jié)水抗旱品種，不但實現(xiàn)了節(jié)水、抗旱、栽培簡單的目標，還實現(xiàn)了米質(zhì)優(yōu)。“八月香”頭季加再生管理兩季產(chǎn)量遠超上海常規(guī)粳稻品種，經(jīng)國家稻米品質(zhì)檢測中心檢測各項指標達到一級優(yōu)質(zhì)米標準。2019年“旱優(yōu)73號”榮獲第二屆全國優(yōu)質(zhì)稻品種食味品質(zhì)鑒評（秈稻）金獎，也就是說，實現(xiàn)了保量保質(zhì)、生態(tài)環(huán)境友好、口感好、食味指標得分高的綜合優(yōu)質(zhì)。

從環(huán)境友好到高產(chǎn)高品質(zhì)抗旱稻新品種成功培育的歷程，是上海市農(nóng)業(yè)生物基因中心技術(shù)團隊在看不見的“戰(zhàn)線”上默默耕耘的歷程，也是被社會不斷認識不斷接受的“戰(zhàn)斗”過程。節(jié)水抗旱稻先后3次獲得上海市科技進步一等獎，2013年，獲得國家技術(shù)發(fā)明二等獎，2015年，原農(nóng)業(yè)部正式頒布《節(jié)水抗旱稻術(shù)語》《節(jié)水抗旱稻抗旱性鑒定技術(shù)規(guī)范》行業(yè)標準。2018年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳下發(fā)關(guān)于做好2018年四大作物良種重大科研聯(lián)合攻關(guān)工作的通知，節(jié)水抗旱稻新品種成為良種攻關(guān)目標之一。同時，經(jīng)國家品種審定委員會批準，把節(jié)水抗旱稻作為一種特殊類型的水稻品種，啟動國家區(qū)域試驗。

培育抗旱稻新品種從無到有已屬不易，刮起產(chǎn)業(yè)旋風繼而推動了產(chǎn)業(yè)革命，如果沒有科技創(chuàng)新，是難以做到的。

8月18日，上海在金山區(qū)廊下萬畝糧田內(nèi)舉辦了優(yōu)質(zhì)特早熟節(jié)水抗旱稻“八月香”田間觀摩會，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會主任張國坤和市糧食系統(tǒng)主要負責人殷歐等領(lǐng)導都來到現(xiàn)場，最讓記者震撼的，是高通量、自動化抗旱表型鑒定平臺。平臺包含了6條試驗區(qū)，用于鑒定水稻耐旱性、避旱性和水稻綜合抗旱性等，是目前國內(nèi)外通量最大、集成度最高、功能最齊全的水稻抗旱室內(nèi)表型鑒定裝置，可以實現(xiàn)對水稻生長過程、干旱脅迫過程的實時、連續(xù)高通量、高精度、無損、自動監(jiān)控，對水稻抗旱性研究極具價值和意義。

“有了這個平臺，我們的團隊如虎添翼，上海節(jié)水抗旱稻機理研究將一騎絕塵。”今年5月份從英國訪學回國的副研究員樓巧君說。

通過樓巧君，記者了解到，這個平臺同時展開了300個節(jié)水抗旱稻品種的系列研究，包括根系、耐旱性、避旱性等，為了及時掌握信息，三伏天，單程要開車1個多小時，樓巧君仍堅持每周到基地一兩次。

節(jié)水抗旱稻育種團隊負責人余新橋告訴記者，團隊已經(jīng)培育出以節(jié)水抗旱為主要特色的秈型、粳型、雜交和常規(guī)4個系列的節(jié)水抗旱稻品種（組合），年推廣面積近200萬畝。

從節(jié)水抗旱稻產(chǎn)業(yè)鏈到價值鏈

育繁推一體化是構(gòu)建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)端的高效模式，節(jié)水抗旱稻作為綠色超級稻新品類，如果不能在產(chǎn)業(yè)萌發(fā)期形成育繁推一體化格局，水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)革命的進程將大打折扣。對此，上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會、上海市農(nóng)業(yè)科學院和上海市農(nóng)業(yè)生物基因中心從一開始就站在全產(chǎn)業(yè)的高度，孵化節(jié)水抗旱稻。

2009年是上海市農(nóng)科院成立上海旱優(yōu)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司的第二年，通過跟合肥豐寶農(nóng)業(yè)科技有限公司合作，拉開了節(jié)水抗旱稻推廣的序幕。隨后取得“滬旱15號”節(jié)水抗旱稻秈型常規(guī)品種在安徽淮河流域累計種植近80萬畝的業(yè)績。上海節(jié)水抗旱稻新品類因此得以在沿淮一帶包括河南、湖北地區(qū)廣泛推廣。

由于節(jié)水抗旱稻市場反響好，上海旱優(yōu)公司還獲得《國家農(nóng)業(yè)科技成果重大轉(zhuǎn)化項目》資助300萬元。

然而，由于上海旱優(yōu)公司全國有的性質(zhì)，無法開展對管理層的股權(quán)激勵，事業(yè)單位控股種業(yè)公司也受到政策種種限制，很快出現(xiàn)了節(jié)水抗旱稻商業(yè)化育種的瓶頸，改革再次提上日程。

2011年，上海天谷生物科技股份有限公司應(yīng)運而生。記者了解到，該公司的股份中，上海旱優(yōu)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司代表上海市農(nóng)科院占20％，上海市農(nóng)業(yè)基因中心科研人員占33％，其余是外部投資股份。

天谷公司以現(xiàn)代企業(yè)模式組建運營，科技人員直接服務(wù)于育繁推各崗位，因此很快展示出非同一般的發(fā)展動力，在全國范圍內(nèi)建立制繁種基地，建立了以“旱優(yōu)73”為代表的高產(chǎn)制繁種技術(shù)，輻射全國市場。

在此期間，節(jié)水抗旱稻多種栽培模式走向成熟，旱種旱管、水種旱管模式下形成的節(jié)水抗旱稻占有絕對優(yōu)勢，旱種水管、麥套稻免耕直播模式占有優(yōu)勢，水直播和傳統(tǒng)移栽模式和常規(guī)稻生產(chǎn)基本持平。

如今，節(jié)水抗旱稻在上海和海南建立了約600畝核心育種基地，在安徽、浙江建立了重要育種基地，同時，在全國設(shè)立了20多個試驗觀察點，為節(jié)水抗旱稻從上海走到淮河沿線走向全國打下扎實基礎(chǔ)的同時，也為成功走到東南亞、非洲等“一帶一路”沿線國家。

從主攻旱地到主流田塊推廣

“2019年，‘旱優(yōu)73’榮獲第二屆全國優(yōu)質(zhì)稻品種食味品質(zhì)鑒評（秈稻）金獎，這個獎，把節(jié)水抗旱稻掀起的水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)革命推進到了第二個階段，即進入從主攻旱地向主流田塊推廣的時期。”天谷公司副總經(jīng)理張劍鋒說。

張劍鋒目前負責南區(qū)和國際銷售業(yè)務(wù)，他用一系列數(shù)據(jù)支撐他的觀點。即水田種植可不淹水，節(jié)約水50％以上，不淹水自然節(jié)肥節(jié)藥，產(chǎn)量保持600公斤左右。

數(shù)據(jù)背后，是節(jié)水抗旱稻易種易管成本低的優(yōu)勢。以“旱優(yōu)73”為例，在江淮流域，相比一般中稻，生育期縮短10天，畝日產(chǎn)量幾乎相同。“旱優(yōu)73”平均畝產(chǎn)量約為600公斤，比一般中稻少50公斤左右。而節(jié)水抗旱稻的直播和后期旱管，每畝可以節(jié)省2-3個人工，減少灌溉次數(shù)則減少了水資源的使用和水運輸?shù)膭恿ν度耄斯ず唾Y源的投入每畝可以減少250元到300元。

節(jié)水抗旱稻的生態(tài)環(huán)保優(yōu)勢也明顯。在上海進行的節(jié)水抗旱稻和水稻高產(chǎn)示范比較中，節(jié)水抗旱稻尿素用量為每畝6公斤，二氧化碳排放為每畝100公斤。和在滬浙一帶頗受市場歡迎的優(yōu)質(zhì)水稻品種秀水134對照，尿素每畝減少19公斤，二氧化碳排放每畝減少400公斤，稻田的排水量減少80％，排水中的總氮減少71％、總磷減少38％。排水中檢測到的農(nóng)藥種類和殘余量也大大低于對照。

“高產(chǎn)超級稻在保障國家糧食安全方面作出了巨大貢獻，卻無法解決生態(tài)代價和全國水稻平均產(chǎn)量提高有限的現(xiàn)實困境，希望節(jié)水抗旱稻快速推廣，解決這個難題。”羅利軍說。（胡立剛）