貴州日?qǐng)?bào)當(dāng)代融媒體記者 吳采麗

山是貴州的奇跡,92.5%的山地丘陵造就“喀斯特王國(guó)”盛景。

山也是貴州的傷痛,生態(tài)薄弱,石漠化程度深、范圍廣,土層薄、望天土遍布,形成了烏蒙山、麻山、瑤山、武陵山等集中連片特困地區(qū)和特殊困難地區(qū)。

因地制宜抓特色,困則思變謀發(fā)展。

近年來(lái),貴州縱深推進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命,堅(jiān)持“生態(tài)與經(jīng)濟(jì)并重,治石與治窮共贏”,將“治石”與發(fā)展山地特色高效農(nóng)業(yè)相結(jié)合,以花椒特色林業(yè)為抓手,在全省各地重點(diǎn)布局,向“地球癌癥”宣戰(zhàn)。

石旮旯里種花椒,這對(duì)黔西南州貞豐縣北盤(pán)江鎮(zhèn)銀洞灣村來(lái)說(shuō),是一個(gè)了不起的壯舉。95%以上的面積都是石漠化嚴(yán)重的荒山頑石,用當(dāng)?shù)厝说脑拋?lái)形容就是“雜草都懶得在這里扎根”。

如今的銀洞灣村,從10畝到80畝不等,全村332戶(hù)人家都種植有花椒,全村種植規(guī)模近16000畝,成功帶動(dòng)群眾增收,實(shí)現(xiàn)生態(tài)與效益雙贏。

向技術(shù)要產(chǎn)量,石頭縫中長(zhǎng)出搖錢(qián)樹(shù)。

山高坡陡、水惡石多、土層貧瘠,關(guān)嶺自治縣是我國(guó)典型的喀斯特地貌分布區(qū)和石漠化重災(zāi)區(qū)。特別是有“地球裂縫”之稱(chēng)的花江一帶,過(guò)去農(nóng)民人均年收入不足1000元。

為有效治理石漠化,關(guān)嶺大力實(shí)施“生物治理+產(chǎn)業(yè)扶貧”模式,結(jié)合花江多年種植花椒的特點(diǎn),不斷改良種植技術(shù),加大農(nóng)戶(hù)培訓(xùn)力度,擴(kuò)大種植規(guī)模。

科技“賦能”,關(guān)嶺花椒產(chǎn)業(yè)迎來(lái)了轉(zhuǎn)機(jī),畝產(chǎn)從原來(lái)的200余斤到如今的800至1000斤,8萬(wàn)畝花椒喜迎豐收,群眾吃上了椒香四溢的“富民”飯。

關(guān)嶺花椒產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展,引發(fā)“金鳳還巢”連鎖反應(yīng),大量返鄉(xiāng)群眾當(dāng)起了椒農(nóng)。如今的“板貴花椒”已是名聲在外的國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,畝產(chǎn)值已達(dá)萬(wàn)元以上,昔日荒蕪的板貴片區(qū),變成了綠色“銀行”。

聚焦精深加工,打造花椒優(yōu)質(zhì)品牌。

榨汁、水油分離、提純、裝瓶……在德江縣穩(wěn)坪鎮(zhèn)長(zhǎng)興村烏江富康花椒種植農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社花椒加工廠里,近十名工人正在趕制30萬(wàn)斤的花椒油訂單。

長(zhǎng)興村合作社花椒加工廠是全縣重點(diǎn)建設(shè)的花椒深加工基地之一,有冷鏈庫(kù)房和鮮干花椒、花椒油生產(chǎn)加工等3條生產(chǎn)線。

今年以來(lái),合作社已完成生產(chǎn)花椒油約17萬(wàn)斤、袋裝保鮮花椒8萬(wàn)斤,產(chǎn)品主要銷(xiāo)往深圳、四川以及省內(nèi)各地市場(chǎng)。

德江縣依托德江貴之源花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司的國(guó)有平臺(tái)優(yōu)勢(shì),有機(jī)銜接政府、市場(chǎng)、銀行,完成2.27億元融資,不斷完善冷鏈儲(chǔ)存運(yùn)輸、鮮果烘干、花椒油加工等精深加工生產(chǎn)鏈條建設(shè)。

產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接打通全產(chǎn)業(yè)鏈,提價(jià)值疊效益。

從培育種苗,到基地規(guī)模化種植,再到產(chǎn)業(yè)推廣,鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣用2年時(shí)間,從全國(guó)各地篩選優(yōu)秀的47個(gè)花椒品種,精心培育出“太極天椒”。

近年來(lái),鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣以“太極天椒”為品牌,立足中高端市場(chǎng),完善產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接,打造集科研、種植、推廣、加工、收購(gòu)、銷(xiāo)售為一體的現(xiàn)代型經(jīng)營(yíng)主體,打通花椒全產(chǎn)業(yè)鏈。

截至目前,鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣普及“太極天椒”種植面積共1萬(wàn)多畝,同時(shí),在黔東南州麻江縣、黎平縣、劍河縣等6縣市推廣引種,全州總種植面積逾2萬(wàn)畝,花椒產(chǎn)業(yè)儼然已經(jīng)成為黔東南州的扶貧產(chǎn)業(yè)。

注冊(cè)商標(biāo)、打造品牌,桐梓縣全力推進(jìn)花椒規(guī)模化加工、產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)。桐梓全縣花椒種植面積達(dá)17.52萬(wàn)畝,實(shí)現(xiàn)“一村一品”“一鎮(zhèn)一特”的產(chǎn)業(yè)化布局,涉及農(nóng)戶(hù)29058戶(hù),其中貧困戶(hù)4724戶(hù)。

同時(shí),桐梓在婁山關(guān)高新區(qū)投入1000萬(wàn)元,建設(shè)保鮮花椒、干花椒生產(chǎn)線,完善產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接；采用縣農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接智慧服務(wù)中心將花椒配送到全縣的機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂,并進(jìn)行線上銷(xiāo)售。

拉動(dòng)就業(yè)穩(wěn)增收,治理環(huán)境顯身手。多年來(lái),貴州依托小小花椒,謀篇大產(chǎn)業(yè),促進(jìn)生態(tài)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)生態(tài)化,實(shí)現(xiàn)“生態(tài)”“效益”兩手抓,走出了一條“治石”“治貧”協(xié)調(diào)發(fā)展新路子。

截至2019年底,全省共有花椒種植合作社和加工企業(yè)279家,其中年產(chǎn)值千萬(wàn)元以上的龍頭企業(yè)2家。目前,全省花椒種植面積達(dá)169.47萬(wàn)畝,花椒年加工量2.2萬(wàn)噸,年銷(xiāo)售額4.35億元。