“老師，麻煩幫我看一下這個(gè)辣椒得的什么病？”近日，在貴州省遵義市播州區(qū)馬蹄鎮(zhèn)團(tuán)江村的辣椒種植技術(shù)現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)會(huì)上，57歲的椒農(nóng)王清海找了一株患病的辣椒苗，焦急地向技術(shù)員請(qǐng)教防治方法。

經(jīng)過技術(shù)員石磊的診斷，這株辣椒苗是患了炭疽病。找到病因后，石磊耐心地講解如何進(jìn)行治療，并一再叮囑大家“一定要預(yù)防到位，不要重治輕防”。

“這回曉得了，我家的辣椒就是得了這種病。”“快拿手機(jī)錄下來(lái)，記不起來(lái)的時(shí)候可以看視頻……”雖然頂著火辣的太陽(yáng)，參加培訓(xùn)的數(shù)十名椒農(nóng)仍然熱情不減，邊討論邊把患病的辣椒苗互相傳遞著觀察學(xué)習(xí)。

王清海家住馬蹄鎮(zhèn)團(tuán)江村，種了半輩子辣椒的他，沒想到還會(huì)“栽跟頭”。這兩年，他種的幾畝辣椒不是開溝不科學(xué)被水淹，就是患病蟲害，“每年至少損失兩三千元”。

讓王清海感到欣慰的是，一個(gè)名叫石小兵的辣椒經(jīng)紀(jì)人來(lái)到團(tuán)江村，不但帶來(lái)了訂單，還帶來(lái)了大家急需的辣椒種植技術(shù)。

石小兵也叫石永松，是遵義市新蒲新區(qū)蝦子辣椒城的一名職業(yè)辣椒經(jīng)紀(jì)人。從事辣椒貿(mào)易20多年，他把貴州的辣椒賣到了成都、重慶、深圳等地，生意越做越大。

但近年來(lái)，石小兵發(fā)現(xiàn)生意越來(lái)越難做了?！坝捎诶苯菲贩N繁多，加上老百姓管護(hù)不到位，單品辣椒的量小，有市場(chǎng)卻沒有貨源?！睘榱私鉀Q這個(gè)問題，2015年前后，石小兵走上轉(zhuǎn)型之路，發(fā)展起了“公司+合作社+椒農(nóng)”的訂單農(nóng)業(yè)模式，鼓勵(lì)椒農(nóng)種植指定的辣椒品種，并免費(fèi)提供技術(shù)跟蹤服務(wù)。

馬蹄鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心負(fù)責(zé)人秦仕模介紹，從育苗到辣椒烘干，石小兵的技術(shù)團(tuán)隊(duì)在辣椒生長(zhǎng)的重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)，都會(huì)給椒農(nóng)進(jìn)行培訓(xùn)?！拔覀兏鶕?jù)辣椒的生長(zhǎng)情況，不定期召集種植3畝以上商品辣椒的椒農(nóng)到田間地頭培訓(xùn)，解決他們的技術(shù)難題。”秦仕模說(shuō)，作為播州區(qū)辣椒種植大鎮(zhèn)之一，今年馬蹄鎮(zhèn)共種植辣椒2.3萬(wàn)畝，其中1萬(wàn)畝與石小兵的公司簽了訂單。

“如果嚴(yán)格按照我們的技術(shù)規(guī)范來(lái)種植，椒農(nóng)每畝可增產(chǎn)200斤左右的干辣椒。”石小兵說(shuō)，公司與椒農(nóng)簽訂保底收購(gòu)協(xié)議，市場(chǎng)價(jià)高于保底價(jià)時(shí)就按市場(chǎng)價(jià)收。通過技術(shù)指導(dǎo)，提高辣椒產(chǎn)量，最終實(shí)現(xiàn)椒農(nóng)增收、公司增效的“雙贏”。

播州區(qū)、福泉市、開陽(yáng)縣……眼看辣椒收獲在即，石小兵忙得不可開交，整天帶著技術(shù)團(tuán)隊(duì)到處給椒農(nóng)做培訓(xùn)?！袄苯凡烧谝徊鐣r(shí)會(huì)留下傷口，如果不及時(shí)處理會(huì)影響辣椒的后續(xù)生長(zhǎng)。”他說(shuō)。

目前，石小兵的公司已在貴州省的多個(gè)縣（市、區(qū)）簽訂訂單辣椒約9萬(wàn)畝，涉及數(shù)千戶椒農(nóng)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，僅今年以來(lái)，石小兵和他的技術(shù)團(tuán)隊(duì)已累計(jì)培訓(xùn)椒農(nóng)上萬(wàn)人次。通過技術(shù)培訓(xùn)，大批椒農(nóng)受益，其中很多是建檔立卡貧困戶。

“正常情況下，一畝辣椒的毛收入在5000元左右，種得好的話還能更高?！鼻厥四Ｕf(shuō)，以馬蹄鎮(zhèn)為例，全鎮(zhèn)1500余戶建檔立卡貧困戶中，就有947戶通過種植辣椒戶均增收5000元以上。