【實(shí)踐者風(fēng)采】

“過(guò)去有個(gè)‘潘核桃’，現(xiàn)在多了‘龍獼猴’‘張蔬菜’‘徐蘑菇’……貴州大學(xué)組建的653人博士教授專家團(tuán)，為脫貧攻堅(jiān)插上了科技的翅膀。”全國(guó)人大代表、中國(guó)工程院院士、貴州大學(xué)校長(zhǎng)宋寶安在2020年全國(guó)兩會(huì)期間談起學(xué)校的助農(nóng)專家群體充滿著自豪。

“我知道，你是貴州大學(xué)的教授，已經(jīng)來(lái)了半個(gè)多月。”4月16日，貴州省委書記孫志剛在威寧縣的蔬菜基地里一眼就認(rèn)出了在大田里指導(dǎo)貧困戶種菜的張萬(wàn)萍教授。省委書記認(rèn)識(shí)她，群眾更熟悉她，在沿河縣官舟鎮(zhèn)，當(dāng)?shù)匕傩辗Q她為“蔬菜女神”：“貴大專家就是牛，美女教授玩鋤頭，種下辣椒兩萬(wàn)畝，產(chǎn)銷兩旺無(wú)人憂。”

“必須下到地里去！在臺(tái)上講百遍不如地里干一遍！”張萬(wàn)萍堅(jiān)持帶著農(nóng)戶一起到田間地頭實(shí)干，從整地撒肥到病蟲害鑒別再到殘膜回收，手把手地教。為了讓農(nóng)戶能聽懂，她就用“伺候秧苗就像伺候月子里的孩子”“養(yǎng)孩子要吃飽吃好”等生活常識(shí)做比喻。每到一處，十里八鄉(xiāng)的群眾都會(huì)趕來(lái)跟她學(xué)技術(shù)，有時(shí)甚至“攔車求教”。威寧縣的老鄉(xiāng)笑著問(wèn)她：“你真的是貴州大學(xué)的教授么？不抬頭就和我們一樣呀，手也是這么粗糙。”

“每次聽到茶農(nóng)增收，我就很開心。”貴州大學(xué)綠色農(nóng)藥與農(nóng)業(yè)生物工程教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的金林紅教授，每年有三分之二的時(shí)間在貴州各縣的茶山指導(dǎo)茶農(nóng)科學(xué)種茶，有人幫他算過(guò)，少說(shuō)一年也跑了4萬(wàn)多公里。

貴州茶葉追求綠色、有機(jī)、無(wú)公害，這杯“干凈茶”里凝結(jié)著金林紅等專家的智慧和辛勞。“食品安全要從田間開始，這第一關(guān)必須要守好。”為解決茶樹病蟲害的問(wèn)題，金林紅和他的團(tuán)隊(duì)在茶林和實(shí)驗(yàn)室之間奔走，研究茶樹病蟲害發(fā)生和流行機(jī)制，推廣生物防控和生態(tài)調(diào)控等技術(shù)，帶動(dòng)老百姓不用化學(xué)農(nóng)藥，降低農(nóng)作物安全風(fēng)險(xiǎn)。在得到他們的技術(shù)指導(dǎo)后，很多茶山茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量迅速提升，平均一畝茶園農(nóng)民就能增收1450元。

2020年年初，疫情突襲，各地交通受阻。可這也正是春茶生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，不能前往茶山的金林紅就在線指導(dǎo)茶農(nóng)。為防止倒春寒和凝凍災(zāi)害，金林紅及時(shí)把春茶生產(chǎn)的技術(shù)方案發(fā)到各縣茶園示范區(qū)負(fù)責(zé)人、企業(yè)負(fù)責(zé)人和茶農(nóng)們組建的微信群里，還把防倒春寒的物資寄到茶農(nóng)手里，通過(guò)圖片和視頻的方式教他們使用。

“1987年我大學(xué)畢業(yè)就開始研究刺梨，這一做就是三十多年。沒(méi)想到這小小的刺梨正在成為貴州的千億級(jí)產(chǎn)業(yè)。”貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院的譚書明教授說(shuō)起他和刺梨的緣分總有講不完的故事。

“剛工作的時(shí)候，我的老師牟君富教授就告訴我：刺梨是貴州的特色資源，刺梨之所以酸、苦、澀是因?yàn)樗鼇?lái)自天然艱苦的地方，代表當(dāng)?shù)丶儤愕陌傩瞻呀】邓徒o尊貴的客人。和牟老師工作和學(xué)習(xí)，也讓我開始著迷于刺梨。”從那時(shí)起，譚書明全身心投入到刺梨的研究和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

貴州發(fā)展刺梨產(chǎn)業(yè)幾經(jīng)波折，困難重重，缺少資金、缺少項(xiàng)目，譚書明就利用其他課題的結(jié)余經(jīng)費(fèi)繼續(xù)搞研究。“養(yǎng)了三十多年的孩子，哪有說(shuō)放棄就放棄的呢，我堅(jiān)信刺梨會(huì)有光明的一天。”他說(shuō)。

如今，貴州全省刺梨的種植面積已高達(dá)170多萬(wàn)畝，省內(nèi)五十多家企業(yè)投資建廠，譚書明教授的科研成果也得到了廣泛應(yīng)用，曾經(jīng)山溝溝里的土果果正在變成群眾脫貧致富的金蛋蛋。

（本報(bào)記者 呂慎）