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老張家的磨坊
本報(bào)記者 譚 梅
小滿節(jié)氣剛過,大通回族土族自治縣東峽鎮(zhèn)田家溝村老張家的磨坊就忙碌開了。
老張大名叫張廣順,今年44歲,看上去普普通通,可他卻有著不普通的故事。
在2015年末貧困人口識(shí)別過程中,張廣順一家被確認(rèn)為村里的貧困戶。同年年初,他被檢查出患有直腸癌。為了治病,不僅花光了家里所有的積蓄,還背上了沉重的外債。幾年后,父親也因病去世。張廣順不但要照顧一家人的生活、擔(dān)負(fù)兩個(gè)即將步入大學(xué)階段孩子的教育費(fèi)用,還要負(fù)擔(dān)自己常年看病就醫(yī)的昂貴費(fèi)用,這一切的壓力使這個(gè)全靠耕種為主要收入的家庭雪上加霜。
然而,張廣順沒有氣餒、沒有消沉,在與病魔抗?fàn)幍耐瑫r(shí),張廣順?biāo)伎贾绾瓮貙捲鍪臻T路,他不想因自己患病而讓全家人陷入貧困,更不想一直靠政策幫扶過日子。張廣順說:“當(dāng)時(shí)連睡覺都在想如何擺脫貧困。”
沒生病前的張廣順是村里的能人之一。他不甘守著家里的十余畝承包地過日子。每年的多半時(shí)間外出打工,主要在建筑工地干活,學(xué)得了一手泥瓦匠的手藝。同時(shí),他還學(xué)會(huì)了加工淀粉做粉條,每年為村里鄉(xiāng)親們加工粉條,能掙幾千元加工費(fèi),家里的小日子過得不錯(cuò)。
張廣順一邊治病一邊考察咨詢,在駐村干部的指導(dǎo)下,經(jīng)過反復(fù)思考、研究和考量,他鼓足勇氣,辦起了村里的唯一一家全自動(dòng)面粉加工磨坊。
“當(dāng)時(shí)通過村里的扶貧工作隊(duì),從村里的互助基金里貸了5萬元,又四處籌措借來6萬元,賒欠了甘肅定西機(jī)械設(shè)備廠30%機(jī)械費(fèi)用,購買了東峽鎮(zhèn)第一臺(tái)最新的小型全自動(dòng)磨面機(jī),又在時(shí)任第一書記王衛(wèi)華的幫助下開辦起了這個(gè)面粉加工磨坊。”張廣順告訴記者。
“順源磨坊”就建在張廣順家門前。張廣順介紹,磨坊于2016年6月動(dòng)工,從加工小車間的建設(shè)到機(jī)械設(shè)備安裝,只用了三個(gè)月時(shí)間。雖然開業(yè)晚了些,錯(cuò)過了當(dāng)?shù)佧準(zhǔn)蘸竽ッ娴母叻澹_業(yè)后近一個(gè)月內(nèi),幾乎天天機(jī)器在轉(zhuǎn)人在忙。“開張一個(gè)月后,仍斷斷續(xù)續(xù)地有人前來磨面,業(yè)務(wù)雖然不是很火,但也算得上比較旺。到當(dāng)年底一算賬,除去耗電等成本,純收入8000多元。”他對(duì)未來的生活又有了信心。當(dāng)年年底,張廣順一家就實(shí)現(xiàn)了脫貧,還成為了村里的脫貧示范戶。
因?yàn)閺垙V順熱情的服務(wù)態(tài)度和磨坊干凈整潔的加工環(huán)境,磨坊開張后,村民們口口相傳,讓十里八村的村民都喜歡來他們家磨面。只要磨坊開磨,一大早,門口肯定圍滿了人。“他們都是鄰村來磨小麥的。”東峽鎮(zhèn)田家溝村首任第一書記王衛(wèi)華說,他磨的面粉雜質(zhì)少、品質(zhì)細(xì),是目前這個(gè)鎮(zhèn)唯一一家機(jī)器全新的全自動(dòng)磨坊,來他家磨面粉,要排隊(duì)。
循著轟鳴的機(jī)器聲,記者看到,五十多平方米的磨坊里堆放著七八袋盛滿小麥面粉的面粉袋,粉塵飛揚(yáng)的磨面機(jī)旁,張廣順正不停地用手撥看著面粉,查看面粉的成色。磨好的面粉順著磨面機(jī)的管道裝進(jìn)面粉袋里,這時(shí)的張廣順總喜歡用手撩撥袋子里純白色的“寶貝”,他看的是成色,也看的是放心。“看著自己磨出來的面粉,心里很知足。”老張說。
每到農(nóng)忙時(shí),他會(huì)把面粉磨好裝袋后,再打電話通知鄉(xiāng)親來取。村里的老人來磨面,他會(huì)抽空把磨好的面粉幫忙送回家中。為了提高面粉質(zhì)量,他虛心向有關(guān)技術(shù)人員請(qǐng)教,主動(dòng)參加技術(shù)培訓(xùn),還讓孩子幫忙上網(wǎng)查詢面粉加工技術(shù),以便把磨面機(jī)的脾性掌握透。就這樣,張廣順的磨坊磨出的面粉出粉率越來越高,品質(zhì)也越來越好。
“自從開了這個(gè)磨坊,每年的9月至11月初就成了小磨坊最忙的時(shí)段,除了田家溝本村村民,周邊向化藏族鄉(xiāng)和朔北藏族鄉(xiāng)五六個(gè)村的人都愿意到我們的磨坊磨面。最忙的一天至少要磨1000多公斤面粉哩!”張廣順的妻子吉永梅說。雖然忙得不亦樂乎,但張廣順兩口子心里卻樂開了花。去年年底一算賬,磨坊全年純收入達(dá)到6萬元,今年預(yù)計(jì)會(huì)更好。
已經(jīng)脫貧的張廣順覺得,自己一家脫貧不算真脫貧,只有全村的貧困戶都脫貧了,都過上了穩(wěn)定的好生活,他心里才算真正舒坦了。脫貧后的他積極參加村里組織的公益活動(dòng),幫扶村里的困難家庭,盡己所能支持和鼓勵(lì)身邊需要幫助的人。對(duì)村里前來磨面的貧困戶,能減免的就減免,確實(shí)有困難的人家,他甚至免費(fèi)為他們磨面……而張廣順?biāo)诘奶锛覝洗澹?016年年底脫貧退出以來,一年上一個(gè)臺(tái)階,人均收入穩(wěn)步增長,到2019年年末,人均可支配收入由2016年的3532元增加到10500元,貧困發(fā)生率控制在2%以內(nèi)。
隨著全村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,老張家的磨坊生意也越來越紅火。
“人實(shí)在又勤快,磨坊不愁沒生意。”說起老張,村里人無不豎起大拇指夸贊。
編輯:曾珂
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