北京商業(yè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所開工率超九成

近5000家便利店恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)

本報(bào)記者 馬婧

商超設(shè)置“一米線”、近5000家便利店恢復(fù)正常經(jīng)營(yíng)、64家配餐單位提供盒飯……記者昨天從市商務(wù)局獲悉，截至目前，本市商業(yè)服務(wù)業(yè)中連鎖超市、大型商場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)、商超物流等開工率均在90%以上，可以滿足老百姓日常生活必需品消費(fèi)需求。根據(jù)近期服務(wù)類消費(fèi)需求回升情況，本市正逐步推進(jìn)餐飲、家政、美發(fā)美容等行業(yè)在做好疫情防控的同時(shí)復(fù)工復(fù)產(chǎn)。

“一米線”成為“文明線”

隨著疫情防控操作有科學(xué)可依，日前，本市商場(chǎng)、超市、餐飲、理發(fā)等各類商業(yè)服務(wù)業(yè)正有序復(fù)工。

“2月22日復(fù)工第一天就有顧客上門，有26個(gè)品牌開單，全天銷售額近百萬(wàn)元。”居然之家北四環(huán)店、北五環(huán)店總經(jīng)理蘇紅梅說(shuō)，為了保障消費(fèi)者及商戶的安全健康，門店運(yùn)用新風(fēng)系統(tǒng)保證室內(nèi)空氣流通，對(duì)辦公區(qū)和經(jīng)營(yíng)區(qū)進(jìn)行全方位、無(wú)死角的病毒消殺，同時(shí)倡導(dǎo)消費(fèi)者體驗(yàn)預(yù)約到店服務(wù)。在賣場(chǎng)恢復(fù)營(yíng)業(yè)的同時(shí)，居然之家還開啟了線上直播，導(dǎo)購(gòu)當(dāng)起“主播”，居民在家里也能“云購(gòu)物”。

在不少場(chǎng)所，“一米線”成為市民紛紛遵守的“文明線”。在商超等人員易聚集區(qū)域，顧客推車購(gòu)物，自動(dòng)與他人保持至少一輛購(gòu)物車的距離；在樓宇食堂、餐館等場(chǎng)所，通過(guò)錯(cuò)時(shí)就餐分流、就餐保持適當(dāng)距離、上座率控制在40%以下等措施減少人員聚集；此外，樓宇企業(yè)采用網(wǎng)上辦公、電話辦公倒班錯(cuò)峰、人員大間隔辦公、集中辦公佩戴口罩等方式，減少近距離接觸。

為規(guī)范門店經(jīng)營(yíng)，市商務(wù)局發(fā)布了商場(chǎng)、超市、餐飲、美發(fā)美容、商超配送物流、商品交易市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)、加油站及小便民店、洗染、洗浴、攝影、家電維修等疫情防控指引，實(shí)現(xiàn)商業(yè)服務(wù)業(yè)疫情防控指引全覆蓋。

便利店不停業(yè)共享員工

作為離社區(qū)居民最近的商業(yè)零售業(yè)態(tài)，本市連鎖便利店企業(yè)在新冠肺炎疫情發(fā)生以來(lái)，堅(jiān)持做到不停業(yè)、不斷供、不漲價(jià)。截至目前，北京近5000家品牌連鎖便利店已基本恢復(fù)正常經(jīng)營(yíng)。隨著各行業(yè)全面復(fù)工復(fù)產(chǎn)，便利店將組織運(yùn)力，進(jìn)一步加大物資調(diào)運(yùn)，確保市場(chǎng)供應(yīng)。

針對(duì)疫情期間部分商品短缺的情況，多點(diǎn)、便利蜂、全家等企業(yè)緊急調(diào)度大批面包、牛奶、方便面、火腿腸、純凈水等生活必需品進(jìn)京，確保門店不斷供。全時(shí)、羅森等先后宣布對(duì)食品飲料和口罩等防護(hù)用品不亂漲價(jià)，確保商品價(jià)格平穩(wěn)。疫情發(fā)生以來(lái)，711、便利蜂、全家、全時(shí)等連鎖便利店全力配貨，已累計(jì)供應(yīng)口罩100余萬(wàn)只。便利蜂、711等企業(yè)大部分門店堅(jiān)持24小時(shí)經(jīng)營(yíng)，全力服務(wù)消費(fèi)者。

市商務(wù)局還組織開展了應(yīng)急保障演練，建立“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”監(jiān)測(cè)補(bǔ)貨保障機(jī)制，引導(dǎo)便利店企業(yè)跨行業(yè)按需對(duì)接共享員工。針對(duì)春節(jié)員工在崗少、疫情防控任務(wù)重的實(shí)際情況，711、好鄰居等企業(yè)采取鼓勵(lì)員工盡量不離京、及時(shí)召回周邊省市員工、與相關(guān)餐飲企業(yè)共享員工等方法，充實(shí)門店一線員工，確保門店盡量不停業(yè)。

64家集體用餐配送單位提供盒飯

隨著北京部分企事業(yè)單位陸續(xù)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，用餐需求不斷增加。為解決目前部分企事業(yè)單位員工的用餐問題，在各區(qū)推薦基礎(chǔ)上，市商務(wù)局、市市場(chǎng)監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)，選出64家具備資質(zhì)，并正常運(yùn)營(yíng)的集體用餐配送單位，并公布了詳細(xì)名單。

新冠肺炎疫情發(fā)生以來(lái)，本市餐飲行業(yè)在落實(shí)疫情防控系列措施的同時(shí)，采取多種方式創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)，保障市民就餐需求。集體用餐配送單位根據(jù)服務(wù)對(duì)象訂購(gòu)要求，集中加工、分送食品，目前主要提供每人份盒飯。