新甘肅·甘肅日報記者 陳多

金果枝頭俏，果農(nóng)園中忙。蘋果采摘季節(jié)，放眼望去，大大小小的蘋果園里，紅彤彤的蘋果掛滿枝頭，散發(fā)著誘人清香；果農(nóng)們忙著采摘、分揀、包裝、外運，一派豐收的景象。

近年來，禮縣緊緊圍繞“舉特色旗、走富民路、建小康縣”的總體目標，把大力發(fā)展蘋果特色產(chǎn)業(yè)作為調(diào)整結(jié)構(gòu)、促農(nóng)增收的主要措施，堅持一手抓規(guī)模促發(fā)展、一手抓質(zhì)量求提高，著力落實“一個提升四個轉(zhuǎn)變”，不斷拓寬延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，強化服務(wù)功能，蘋果產(chǎn)業(yè)取得長足發(fā)展，果農(nóng)收入逐年增加。

目前，全縣已基本形成了沿西漢水上游兩岸及其支流60公里的蘋果林帶，覆蓋14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、234個行政村、24.7萬人。截至2018年底，全縣果園總面積63.14萬畝，總產(chǎn)值11.81億元。蘋果產(chǎn)區(qū)人均果品收入4781.4元。

開拓市場 擴大銷售

數(shù)據(jù)顯示，今年，禮縣蘋果總產(chǎn)量達到34.6萬噸，其中，元帥系蘋果產(chǎn)量約21萬噸，富士系蘋果產(chǎn)量約13.6萬噸。目前，全縣元帥系蘋果已銷售約18.4萬噸，占總量的87.62%；富士系蘋果已銷售約11.8萬噸，占總量的86.76%。

蘋果產(chǎn)銷現(xiàn)狀究竟如何？近日，記者再次走進禮縣蘋果主產(chǎn)區(qū)。

禮縣百捷果業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司庫房燈火通明，數(shù)十名工人正忙著篩選、套袋、裝箱……一旁停放的兩輛外地大掛車，正等待著工人們裝車。

“這是我們收購結(jié)束之后，第一批出庫銷售的蘋果，總共45噸，一車銷往廣州，一車銷往東莞，全是花牛蘋果?！惫矩撠?zé)人趙軍良告訴記者。

禮縣百捷果業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司是禮縣規(guī)模較大的蘋果經(jīng)銷公司之一，而趙軍良也跟蘋果打了30多年交道。今年的蘋果市場讓趙軍良一再“犯難”。

“這幾天，客戶需求量越來越大，但是我們基本上已經(jīng)無果可收?！壁w軍良說，品質(zhì)優(yōu)良的果品早已被各路經(jīng)銷商收購殆盡，這讓前段時間還擔(dān)憂蘋果銷路的他有些意外。

記者了解到，進入采摘期以來，市場波動給禮縣果農(nóng)開了一場不小的“玩笑”。今年全國早熟果品尚有積壓，影響了元帥系蘋果按期上市流通，因此客商來禮縣收購比往年稍有推遲，禮縣蘋果在上市初期出現(xiàn)了銷售緩慢的狀況。

“另外，由于今年全國性蘋果大豐收及市場自主調(diào)節(jié)等，也導(dǎo)致蘋果價格比去年低，造成短暫的銷售困局?！壁w軍良告訴記者，但優(yōu)質(zhì)果品的價格變動并不大，而且很受市場歡迎。

這兩天，永興鎮(zhèn)的興嘉果業(yè)專業(yè)合作社負責(zé)人石建榮同樣也忙得不亦樂乎。記者見到他時，他剛處理完一筆22噸的大額訂單。而他兒子經(jīng)營的微商群里，來自江西、山東、北京、山西等地的零售訂單紛至沓來，平均每天有400多單的銷量。

石建榮十幾年的從業(yè)經(jīng)歷讓他對禮縣蘋果市場充滿信心。他告訴記者，目前他的冷庫尚有大約1100噸的存貨，他已瞄準了大城市的高端市場，準備在元旦、春節(jié)期間進行反季節(jié)銷售。

隨著市場價格逐步回暖，果農(nóng)的心態(tài)也悄然發(fā)生了變化。

“剛開始確實有些擔(dān)心，怕果子賣不出去?！庇琅d鎮(zhèn)馬家村村民石改榮告訴記者，當他家十畝花牛蘋果在不到半個月的時間銷售一空時，他懸著的心終于落了地。

石改榮說，去年碰上了全國大范圍低溫凍害的特殊年份，自己的果子賣出了多年以來少有的好價錢。而今年的情況與前幾年正常年份相比，還算平穩(wěn)，十畝蘋果收入4萬余元，加之他還在該鎮(zhèn)主營蘋果產(chǎn)銷的合作社打工，一年收入七八萬元不成問題。

“其實，作為果農(nóng)，大家并不希望市場價格大起大落，只要平穩(wěn)就好。”石改榮說。

石改榮的期盼，也是當?shù)攸h委政府努力的方向。市場出現(xiàn)波動后，禮縣打出了一系列政策“組合拳”，幫助群眾促銷增收?！爱斍埃h元帥系蘋果產(chǎn)地收購價格為0.9元/斤—1.7元/斤。富士系蘋果收購價格為1.5元/斤—2.6元/斤。去年減產(chǎn)價高，全縣蘋果產(chǎn)值為11.81億元，今年豐產(chǎn)降價，全縣蘋果預(yù)估產(chǎn)值為11.94億元。兩相比較，全縣范圍的蘋果產(chǎn)值較去年基本持平?！倍Y縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局園藝站負責(zé)人介紹說。

電商為媒 山貨出國

記者在禮縣蘋果產(chǎn)地走訪時了解到，眼下，禮縣許多農(nóng)村電商創(chuàng)業(yè)者逐漸成長為“村播”，通過手機屏幕，來自田間地頭的農(nóng)產(chǎn)品正源源不斷進入城市居民的購物車。

“大家看，這就是我家的蘋果，色澤紅潤、口感好、水分足，有需要的請下單！”今年56歲的張加成是禮縣永鄉(xiāng)鎮(zhèn)龍槐村的一名果農(nóng)，從8月開始，他每天從早上8點開始到晚上10點在淘寶進行直播，已經(jīng)賣出了3萬多斤蘋果，純利潤達到6萬多元。

“直播最好的時候，一天能賣200多單?！睆埣映烧f。

禮縣是我國重要的蘋果生產(chǎn)地之一，但山大溝深的地理環(huán)境阻礙了禮縣蘋果銷售。2013年起，當?shù)卣罅Πl(fā)展電商，不少果農(nóng)通過電商網(wǎng)店銷售蘋果，打開了銷路。

“我2014年開了網(wǎng)店，這幾年自家的蘋果基本上都是通過電商的方式銷售，效果一年比一年好?！睆埣映筛嬖V記者，今年雖然市場價格與往年相比有所下降，但蘋果還是賣得很好。他給記者算了一筆賬，除掉包裝和快遞費用，自家的蘋果平均能賣到3元/斤。

張加成說，傳統(tǒng)渠道農(nóng)產(chǎn)品價格受市場影響波動大，但電商渠道價格相對穩(wěn)定?！昂芏嗳硕枷霃脑a(chǎn)地買到好東西。所以，雖然看似網(wǎng)上單筆銷量不大，但價格卻上去了?！?/p>

同樣，在市場價格波動較大的情況下，“電商達人”張常委通過淘寶網(wǎng)店、微信以及分享經(jīng)濟等方式銷售蘋果130多噸。

“今年網(wǎng)上銷售的情況比去年好?！睆埑Ｎ嬖V記者，去年同期，他通過網(wǎng)絡(luò)銷售只賣出了2萬箱，而今年已經(jīng)賣出了3萬箱，且每天還都在陸續(xù)出貨。

近年來，禮縣把電子商務(wù)作為推動全縣蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新引擎，堅持“互聯(lián)網(wǎng)+”模式，推進蘋果產(chǎn)業(yè)電商扶貧融合發(fā)展，逐步走出了一條“典型引領(lǐng)、龍頭帶動，做強單品、打造品牌，團隊運作、微媒助力”的發(fā)展新路子，探索建立了果品代銷幫扶、代購幫扶、產(chǎn)業(yè)幫扶、就業(yè)幫扶、股金幫扶、信息幫扶“六位一體”電商扶貧模式。

記者從禮縣電商中心了解到，今年以來，為了進一步提升網(wǎng)絡(luò)交易規(guī)模，拓展銷售渠道，禮縣組織了一系列活動助力蘋果銷售。“從網(wǎng)上銷售情況來看，與往年相比，今年的效果還是很不錯的。”禮縣電商中心主任石健英介紹說，截至目前，今年電商銷售蘋果已達1.93億元，而去年同期為1.15億元。

值得一提的是，在跨境電商方面，禮縣利用跨境交易平臺，把蘋果打入了歐洲高端市場，其中，2019年禮縣遠亮跨境電商銷售額已實現(xiàn)外貿(mào)出口2531萬元，位列全國鮮蘋果出口企業(yè)前十名。

讓土味山貨變成網(wǎng)紅尖貨。如今，張加成在“抖音”等平臺開通了賬戶，每天10多個小時的直播已成為他的生活常態(tài)。由于蘋果品相佳、味道好，他也積累了不少回頭客，并把一些回頭客發(fā)展成了自己的代理人。“我相信通過電商渠道，我家的果子很快就能賣完?！睆埣映烧f。

多措并舉 拓寬銷路

這幾天，忙完一輪蘋果銷售的鹽官鎮(zhèn)羅堡村果農(nóng)羅五兒，馬不停蹄地趕赴浙江省金華市，參加2019全國果品批發(fā)市場高質(zhì)量發(fā)展論壇暨貧困地區(qū)果品產(chǎn)銷對接全國行（金華站）的活動，為來年的蘋果銷售謀出路。

“我這次打算帶四個品種去參展，好好宣傳一下禮縣的蘋果?！绷_五兒表示，到時會有全國各地的很多蘋果客商參會，他要抓住這次機會，努力促銷。

“好貨更需好吆喝！”

近年來，禮縣多管齊下、整合各方面優(yōu)勢資源，加大蘋果宣傳推介力度，提升“禮縣蘋果”品牌影響力。

——國家質(zhì)檢總局攜手阿里巴巴、字節(jié)跳動公司、人民日報等網(wǎng)絡(luò)媒體推介禮縣蘋果，“禮縣蘋果”在網(wǎng)絡(luò)平臺的營銷渠道進一步拓寬，并形成了網(wǎng)絡(luò)熱銷的良好局面，“禮縣蘋果”也被“人民優(yōu)品”推薦為“人民優(yōu)品品牌產(chǎn)品”；

——舉辦“蘋果花開、探秘秦源”宣傳活動，通過攝影、媒體、繪畫、文學(xué)作品等方式，邀請省內(nèi)外大型企業(yè)參加活動，提前預(yù)訂并宣傳推介禮縣蘋果；

——舉辦“中國甘肅隴南禮縣蘋果產(chǎn)銷對接（電商）洽談會”，同時，舉辦了“中國高質(zhì)量發(fā)展圓桌會議之隴南電商扶貧高端對話會”“中國大黃高端論壇”等，邀請全國知名專家、各大媒體，多渠道推介禮縣蘋果；

——組織縣內(nèi)龍頭企業(yè)、合作社從廣東、廣西、北京等地開設(shè)禮縣蘋果銷售窗口，組成小分隊赴北京、長沙、廣州、上海、青島等地參加果品展銷會及舉辦“禮縣蘋果”新聞發(fā)布會等方式，現(xiàn)場推介促銷禮縣蘋果；

……

“隨著一系列推介會的舉辦，禮縣蘋果的知名度越來越大，通過推介會結(jié)識的客商也越來越多?！绷_五兒說。

“今年蘋果上市初期，禮縣電子商務(wù)中心還向眾多網(wǎng)絡(luò)達人發(fā)出了邀請，希望他們通過自身影響力，給禮縣蘋果帶來流量，幫助果農(nóng)增收。”禮縣電商中心主任石健英說。

今年禮縣蘋果產(chǎn)銷對接會期間，通過各個平臺、渠道線上銷售禮縣蘋果14.5萬件，銷售額達到500萬元以上；10月14日、15日開展的1688“食尚指南·一縣一品”禮縣蘋果專題活動中銷售蘋果50萬公斤；10月17日禮縣蘋果參加淘寶官方“淘鄉(xiāng)甜”直播活動，5分鐘銷售7.3萬件，實現(xiàn)銷售額220萬元。

據(jù)介紹，下一步，禮縣還將積極搭建信息共享平臺，建立完善蘋果銷售信息采集發(fā)布網(wǎng)絡(luò)平臺，及時為廣大果農(nóng)和客商提供準確快捷的供銷信息，充分利用定點果品銷售龍頭企業(yè)的主渠道作用，爭取在各大、中城市設(shè)立營銷網(wǎng)點，多方開拓蘋果銷售市場，確保果農(nóng)收入穩(wěn)定增長。

打造鏈條 提質(zhì)增效

入秋后，禮縣豐緣果業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社迎來了一年當中最繁忙的時節(jié)。今年，合作社從農(nóng)戶手里收購了100萬公斤蘋果，目前已經(jīng)銷售50多萬公斤，其余儲藏在氣調(diào)庫里，線上線下同步銷售。

“我們合作社通過土地流轉(zhuǎn)，在寬川鎮(zhèn)下灣村栽種蘋果1300多畝，全部按照標準化種植，蘋果大量銷往廣東、福建、浙江，并遠銷國際市場?！必撠?zé)人靳彩琴說。

禮縣地處西漢水上游淺山河谷地帶，土地肥沃、光照充沛、水源充足，晝夜溫差大，是全國32個優(yōu)質(zhì)水果生產(chǎn)基地、60個優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)重點縣和全省5個優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)重點縣之一，主栽品種有元帥、富士、金冠三個品系。

把優(yōu)勢做優(yōu)。近年來，禮縣堅持以標準化果園建設(shè)為依托，大力推進蘋果產(chǎn)業(yè)開發(fā)，針對群眾重定植輕管理，果品質(zhì)量不高，市場競爭力不強的實際，大力實施了“優(yōu)果”工程。

把特色做特。禮縣把蘋果特色產(chǎn)業(yè)作為調(diào)整結(jié)構(gòu)、促農(nóng)增收的主要措施，不斷拓寬延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提高果品附加值，果農(nóng)收入逐年增加。

這兩天，隴南長城果汁飲料公司車間內(nèi)一派忙碌的生產(chǎn)景象?！敖衲晔翘O果豐產(chǎn)年，從今年9月16日開始，我們雙線滿負荷運行，每小時加工原料果40噸，每天能消耗700至800噸原料果?！彪]南長城果汁飲料有限公司董事長陳法平介紹說。

長期以來，禮縣通過興建龍頭企業(yè)，廣泛拓展市場空間，延伸產(chǎn)業(yè)開發(fā)鏈條，提高果品附加值。同時，還建成了總庫容11.31萬噸的多座果蔬氣調(diào)庫以及蘋果套袋加工廠1個，果醋、果酒生產(chǎn)流水線1條。

目前，禮縣蘋果產(chǎn)業(yè)基本形成了適應(yīng)市場需求的高、中、低產(chǎn)品和商品果、原料果互補的資源體系和產(chǎn)前、產(chǎn)中及產(chǎn)后相互銜接、相互促進、健康運轉(zhuǎn)的良好格局。

與此同時，禮縣堅持把發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織作為推進特色產(chǎn)業(yè)開發(fā)、加快產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、振興農(nóng)村經(jīng)濟和增加農(nóng)民收入的一項關(guān)鍵措施，培育了一批集生產(chǎn)經(jīng)營為一體、產(chǎn)供銷相結(jié)合、“農(nóng)戶+協(xié)會+基地”的生產(chǎn)典型。

為了讓優(yōu)質(zhì)果品獲得馳騁國內(nèi)國際市場的“通行證”，把產(chǎn)業(yè)規(guī)模優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展優(yōu)勢，縮小生產(chǎn)領(lǐng)域與市場需求之間的差距，禮縣還多措并舉，不斷提高產(chǎn)品的知名度，增強市場競爭力——積極推行無公害生產(chǎn)技術(shù)及產(chǎn)品質(zhì)量標準化和蘋果產(chǎn)業(yè)“一注冊三認證”工作；成功申請了4個產(chǎn)品的出口權(quán)；注冊了“祁山牌蘋果”“先秦貢果”“始皇貢果”等蘋果商標品牌；“禮縣蘋果”通過國家地理標志產(chǎn)品保護認證；甘肅達富泓農(nóng)業(yè)有限公司等5家企業(yè)取得了有機轉(zhuǎn)換認證證書……通過優(yōu)勢品牌的打造，實實在在帶動了禮縣蘋果產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

市場占有份額不斷增強、品牌效應(yīng)逐步顯現(xiàn)。如今，越來越“紅”的禮縣蘋果已成為禮縣走向全國、走向世界的名片，成為禮縣具有明顯競爭優(yōu)勢和發(fā)展?jié)摿Φ奶厣a(chǎn)業(yè)，也成為全縣助農(nóng)增收、精準脫貧的最大產(chǎn)業(yè)。

記者手記

對接市場需求

護航產(chǎn)業(yè)發(fā)展

打好“特色”牌，念好“山”字經(jīng)，抓好“網(wǎng)絡(luò)”經(jīng)濟，禮縣在推進農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展上，可謂是步穩(wěn)蹄疾。但是，如何讓特色產(chǎn)業(yè)更好地對接大市場，從而獲得抵御市場風(fēng)險的能力，禮縣還有很長的一段路要走。

市場波動，規(guī)律使然。蘋果產(chǎn)業(yè)要想打開蓬勃發(fā)展的新局面，還需要進一步加強市場營銷力度，大力培育經(jīng)營主體，建立健全市場體系，不斷提高市場占有率，從根子上解決農(nóng)特產(chǎn)品銷售難問題。對接市場需求，更需要在全產(chǎn)業(yè)鏈條上實現(xiàn)提質(zhì)增效——擴大規(guī)模，推廣良種，提升科技，加強管理，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)實現(xiàn)提質(zhì)增效；強化扶持，精深加工，創(chuàng)新研發(fā)，延長鏈條，在加工環(huán)節(jié)實現(xiàn)提質(zhì)增效；培育主體，創(chuàng)建品牌，辦好節(jié)會，拓展渠道，在銷售環(huán)節(jié)實現(xiàn)提質(zhì)增效。

唯有綿綿用力，久久為功，“小蘋果”才能變身農(nóng)民增收致富的“大產(chǎn)業(yè)”。