為老百姓提供放心、安全、高質(zhì)量的“菜籃子”商品，是“菜籃子”建設(shè)的一項(xiàng)重要內(nèi)容。作為青島市最大的“菜籃子”商品生產(chǎn)基地，平度市積極嘗試發(fā)展“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”，該市“菜籃子”工程建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組、市商務(wù)局不斷推進(jìn)“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”，以“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”不斷提升“菜籃子”商品質(zhì)量，確保了市民“菜籃子”的優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)定與繁榮，走出了“菜籃子”建設(shè)的特色之路。

（中國農(nóng)科院原副院長章力建博士、中醫(yī)農(nóng)業(yè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)專家孫建教授考察平度市中醫(yī)農(nóng)業(yè)基地）

所謂“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”，就是將中醫(yī)原理和方法應(yīng)用于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)中醫(yī)的跨界融合，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，集成創(chuàng)新。位于平度市店子鎮(zhèn)前寨村的青島恒得利蔬菜專業(yè)合作社是當(dāng)?shù)氐木虏松a(chǎn)基地，而韭菜在生產(chǎn)過程中遇到的最大難題是地蛆的防治。有些種植戶為防治地蛆采用農(nóng)藥灌溉的方式，這就很容易造成農(nóng)藥殘留過多，出現(xiàn)“毒韭菜”事情的發(fā)生。為了解決這個(gè)問題，合作社負(fù)責(zé)人王豐暖就想到了用中醫(yī)的方法解決韭菜生產(chǎn)中的地蛆問題。他在平度市農(nóng)業(yè)、商務(wù)部門的指導(dǎo)下，找到了當(dāng)?shù)氐闹嗅t(yī)，研究用中醫(yī)的方式解決地蛆問題，經(jīng)過一段時(shí)間的探索，王豐暖開始嘗試用苦參堿、雷公藤、黃芩、皂角等中藥防治地蛆。他先把熬制的中藥用器皿放到韭菜地里，靠氣味熏殺蒼蠅和其他害蟲，然后，將藥渣放置于韭菜根部避免地蛆的出現(xiàn)。整個(gè)過程不用一點(diǎn)農(nóng)藥，保持了韭菜的高品質(zhì)。2006年，王豐暖用這種方式種植了16畝韭菜獲得了豐收，每斤賣到了30多元。現(xiàn)在，王豐暖的韭菜種植面積達(dá)到了200多畝，他采取了中醫(yī)和物理防蟲并舉的辦法以降低生產(chǎn)成本，保持市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)能力，所生產(chǎn)的韭菜出口到日本、韓國等國家。2013年，平度市白沙河街道大水泊村則引進(jìn)了南開大學(xué)袁曉斌教授“以蟲治蟲”地蛆防治法，將地蛆的天敵線蟲埋到地里殺滅地蛆，通過試驗(yàn)種植：“每一米見方的地里都有線蟲，地蛆一網(wǎng)打盡，沒用一克農(nóng)藥！我們的韭菜每年只收割2茬，畝產(chǎn)可達(dá)6000斤。”該村黨支部書記婁顯慶指著一片試驗(yàn)種植的韭菜畦子欣喜地說。利用中醫(yī)的方式方法防治地蛆前期，由于試驗(yàn)面積少、投入大，成本會(huì)高。王豐暖說：“我在種植16畝韭菜時(shí)，每畝的投入達(dá)到了3000元，但隨著種植面積的加大和種植技術(shù)的成熟，成本會(huì)逐漸降下來”。位于平度市仁兆鎮(zhèn)的青島正東農(nóng)產(chǎn)品有限公司今年種植了1000多畝水果蘿卜，公司采取了殼寡糖和聲波技術(shù)，使所生產(chǎn)的蘿卜品質(zhì)好、糖度高深受市場(chǎng)歡迎，每斤可以賣到10元。而且，水果蘿卜被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評(píng)選為“綠色食品”、公司也被評(píng)選為“中國生態(tài)食材生產(chǎn)基地”。

青島陳氏偉業(yè)農(nóng)牧業(yè)有限公司從1993年開始飼養(yǎng)蛋雞，隨著市場(chǎng)供蛋量的不斷增加，該公司負(fù)責(zé)人陳錫佐意識(shí)到要贏得市場(chǎng)、就必須給廣大消費(fèi)者提供放心、安全、質(zhì)量高的雞蛋。在市商務(wù)局的指導(dǎo)下，他開始思考用“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”的方式來發(fā)展自己的蛋雞養(yǎng)殖業(yè)。2018年，他開始將飼料配方加入中藥菊花，為了確保菊花的質(zhì)量，公司自己種植了40畝優(yōu)質(zhì)菊花。用菊花作配料后，在蛋雞的飼養(yǎng)過程中再也無須添加抗病的其他藥物，杜絕了“毒雞蛋”的出現(xiàn)。目前，這種用中醫(yī)方式飼養(yǎng)的蛋雞產(chǎn)蛋期延長、抗病能力增強(qiáng)、生產(chǎn)的雞蛋質(zhì)量明顯提升。該公司飼養(yǎng)蛋雞已經(jīng)達(dá)到了22萬只，雞蛋銷售過億元，公司董事長陳錫佐當(dāng)選為青島市人大代表和青島市蛋雞協(xié)會(huì)會(huì)長，其產(chǎn)品占據(jù)了山東重點(diǎn)超市的重要位置。青島東盛益民商貿(mào)有限公司按照“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”思維研發(fā)的雞蛋配方中突出了桑葉、陳皮、花粉、螺旋藻粉、益母草粉、馬齒筧等，所生產(chǎn)的雞蛋品質(zhì)高、營養(yǎng)豐富，成為高收入人群的選擇，目前，該配方已經(jīng)申報(bào)并獲得了國家專利。

位于平度市南村鎮(zhèn)的青島“花渡綠基”殖業(yè)莊園是“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”年豬飼養(yǎng)基地。該基地應(yīng)用“中醫(yī)原理技術(shù)方法農(nóng)業(yè)應(yīng)用”植入當(dāng)?shù)貎?yōu)良豬品種的生產(chǎn)程序中，并專制以菊花等為主要成分的中藥材配方來培育優(yōu)質(zhì)高效豬肉產(chǎn)品，價(jià)格高于市場(chǎng)數(shù)倍，且供不應(yīng)求。同時(shí)，該基地應(yīng)用“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”中自然界生物相生相克原理，利用各種飼料作物及中藥材的生物特(藥)性，采用輪作、間作、套種和混作等農(nóng)藝措施防蟲防病，生產(chǎn)高效優(yōu)質(zhì)飼料及中藥材，取得了顯著效果，為“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”種、養(yǎng)殖相結(jié)合探索了一條新路。

這些年，平度市在“中醫(yī)原理技術(shù)方法農(nóng)業(yè)應(yīng)用(中醫(yī)農(nóng)業(yè))”領(lǐng)域做了很多的生產(chǎn)實(shí)踐，取得一定的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)。專家表示:平度市實(shí)施把“中醫(yī)原理技術(shù)方法農(nóng)業(yè)應(yīng)用(中醫(yī)農(nóng)業(yè))”植入農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)程序中，從“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”投入品研制到優(yōu)良農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)（包括菜、蛋、肉等），并經(jīng)加工后，通過電子商務(wù)等措施將產(chǎn)品供應(yīng)到各地農(nóng)業(yè)產(chǎn)品體驗(yàn)店，利用中醫(yī)農(nóng)業(yè)和生態(tài)食材產(chǎn)品，打通生態(tài)餐飲從農(nóng)田到餐桌供應(yīng)鏈，為國民健康產(chǎn)業(yè)服務(wù)，為“菜籃子”建設(shè)闖出了一條新路。（尹光堯）