本報電 （李燕玲）螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的特色美食。2018年，柳州預(yù)包裝（袋裝）螺螄粉日產(chǎn)超120萬袋。近年來，柳州市魚峰區(qū)把貧困戶嵌入產(chǎn)業(yè)發(fā)展的鏈條，大力發(fā)展螺螄粉原料產(chǎn)業(yè)，幫助貧困戶實現(xiàn)脫貧致富。

2016年，魚峰區(qū)打造柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)園區(qū)，使柳州螺螄粉從路邊餐飲店走進(jìn)工業(yè)園，實現(xiàn)工業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)。目前入駐企業(yè)23家，園內(nèi)袋裝螺螄粉企業(yè)每日生產(chǎn)所需的大量原材料，都需由上游提供。

抓住這一契機(jī)，魚峰區(qū)依托螺螄粉產(chǎn)業(yè)園區(qū)資源優(yōu)勢，在白沙鎮(zhèn)王眉村打造了柳州螺螄粉原料產(chǎn)業(yè)核心示范區(qū)，目前核心區(qū)一期種植豆角300畝、竹筍500畝、優(yōu)質(zhì)稻400畝、螺螄80畝、木耳5萬棒，同時創(chuàng)建了“龍頭企業(yè)+村委會+專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)扶貧新型模式。通過發(fā)展加工產(chǎn)業(yè)帶動原材料銷售，確保農(nóng)戶種得出、賣得好、穩(wěn)增收。今年，僅豆角畝產(chǎn)就達(dá)2500公斤，直接受益人口人均純收入增加近5000元。

魚峰區(qū)還動員螺螄粉企業(yè)及協(xié)會發(fā)揮產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，帶動和參與產(chǎn)業(yè)扶貧。4月，柳州市螺螄粉協(xié)會與白沙鎮(zhèn)王眉村簽訂產(chǎn)業(yè)扶貧戰(zhàn)略合作協(xié)議，村民根據(jù)訂單種植、養(yǎng)殖螺螄粉原材料，經(jīng)濟(jì)收入有了保障。同時圍繞螺螄粉產(chǎn)業(yè)鏈，魚峰區(qū)重新調(diào)整特色產(chǎn)業(yè)項目清單，把豆角、竹筍等螺螄粉原料列入獎補(bǔ)項目。今年，全區(qū)增加豆角種植面積3000多畝，增加竹筍種植面積500多畝，輻射12個村900多戶，其中貧困村4個，建檔立卡戶300多戶。