人民政協(xié)網(wǎng)青島7月28日電（記者 陳小艷 王晨霞）7月27日，海洋大健康飲品——王子海藻蘇打水上市發(fā)布會在青島國際會議中心舉行。第十一屆全國政協(xié)人口資源環(huán)境委員會副主任、原國家海洋局局長王曙光，青島市委副書記、市長孟凡利，山東省海洋局黨組書記、局長宋繼寶，中國工程院院士、青島海洋生物醫(yī)藥研究院院長管華詩，中國海洋大學(xué)校長于志剛，青島啤酒股份有限公司黨委書記、董事長黃克興等共同見證產(chǎn)品發(fā)布。

王子海藻蘇打水上市發(fā)布會現(xiàn)場

王子海藻蘇打水由青島啤酒生物發(fā)酵工程國家重點實驗室和管華詩院士領(lǐng)銜的青島海洋生物醫(yī)藥研究院兩大國家級實驗室聯(lián)合研制，是青島啤酒公司聚焦海洋戰(zhàn)略與健康戰(zhàn)略的一場深心實踐，也是海洋攻勢在產(chǎn)學(xué)研協(xié)同中走向市場的落實之舉。  

青島啤酒擁有國家生物發(fā)酵領(lǐng)域國家重點實驗室，116年的金獎品質(zhì)追求，成熟規(guī)范的質(zhì)量控制體系，使之成為全球范圍內(nèi)與普通消費者最親近的企業(yè)之一。而以管華詩院士領(lǐng)銜的、在國家海洋藥物工程技術(shù)研究中心基礎(chǔ)上建立的青島海洋生物醫(yī)藥研究院，更具備著對海洋生物資源領(lǐng)域強大的研發(fā)實力。從上世紀(jì)60年代起，管華詩院士就已經(jīng)著手于海洋生物資源綜合開發(fā)利用及海洋藥物與食品工程，積累起巨量的理論經(jīng)驗與技術(shù)支撐。

為了證實王子海藻蘇打水對健康的影響，研發(fā)團隊按照《中國保健食品檢驗與評價規(guī)范》開展了權(quán)威實驗。實驗證明，王子海藻蘇打水含有的天然海藻成分具有抗氧化、強免疫的功效。

青島市委副書記、市長孟凡利在會上發(fā)言

孟凡利在會上表示：“青島啤酒和管華詩院士團隊的合作，讓青島的制造優(yōu)勢和海洋科研優(yōu)勢又一次完美結(jié)合，是促進傳統(tǒng)制造業(yè)依靠新技術(shù)催生新產(chǎn)品、開拓新市場的很好實踐。相信雙方的合作一定能夠結(jié)出豐碩成果。工業(yè)是青島的立市之本、興市之基，青島市因海而生，也一定會向海而興。希望包括青啤在內(nèi)的更多青島制造業(yè)企業(yè)加快創(chuàng)新步伐、提升技術(shù)水平、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、提高產(chǎn)品質(zhì)量，努力打響新時代‘青島制造’品牌。”

山東省海洋局局長宋繼寶在會上發(fā)言

宋繼寶在會上表示，當(dāng)前山東正處于新舊動能轉(zhuǎn)化和海洋動能的轉(zhuǎn)化，積極發(fā)展海洋，挖掘新動能，加快新舊動能轉(zhuǎn)化，藍(lán)色藥庫開發(fā)計劃，呈現(xiàn)良好的發(fā)展態(tài)勢。此次海洋特色的大健康產(chǎn)品的推出，將成為現(xiàn)代海洋產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一道靚麗的風(fēng)景線，也助推海洋大健康產(chǎn)品的蓬勃發(fā)展。

青島啤酒股份有限公司董事長黃克興在會上致辭

“青島啤酒公司的國家重點實驗室與管華詩院士團隊攜手突破了科研成果在消費領(lǐng)域轉(zhuǎn)化的難題，通過產(chǎn)學(xué)研深度融合推出的王子海藻蘇打水，將海洋珍藏的營養(yǎng)精華賦予在天然蘇打水中。讓抗氧化、強免疫的海之珍藏在日常飲水中觸手可及。這不僅是打贏‘海洋攻勢’的落地之舉，也是‘海洋強國’戰(zhàn)略與‘健康中國’戰(zhàn)略在消費品領(lǐng)域的有益實踐。”黃克興認(rèn)為。

青島啤酒緣何將風(fēng)向吹往蘇打？其實，啤酒和蘇打水本就“同根而生”，淵源深厚。1772年，約瑟夫?黑斯特利在英國利茲的一個啤酒廠發(fā)現(xiàn)將二氧化碳充入水中后，喝起來有種令人非常愉快的味道，美味的蘇打水由此而來。自20世紀(jì)40年代以來，海洋藥用生物資源已經(jīng)成為全球關(guān)注的焦點資源，被喻為“藍(lán)色藥庫”。順應(yīng)時代發(fā)展，青島啤酒將產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的目光投向海洋，用一瓶蘇打水，搭起健康的載體，向海求新布局健康產(chǎn)業(yè)，這既是突破也屬必然。