在全國政協(xié)委員，千喜鶴、禧云國際董事長劉延云看來，這體現(xiàn)了黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人對當(dāng)前經(jīng)濟脈門的精準(zhǔn)掌握，也體現(xiàn)了對民生的重點關(guān)注，體現(xiàn)了堅持以人民為中心的發(fā)展理念。“讓改革和發(fā)展的成果惠及更多的人民群眾，這正是我們黨和國家的先進性所在。”

李克強總理在致辭中指出，中國有7600多萬個個體工商戶，帶動約2億人就業(yè)；有3600多萬戶企業(yè)，其中90%是中小微企業(yè)。這些量大面廣的個體工商戶和中小微企業(yè)，在擴大就業(yè)、方便生活、拓展消費等方面發(fā)揮著重要支撐作用，必須予以大力支持。要支持“互聯(lián)網(wǎng)+”升級，拓展“智能+”，為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)改造升級持續(xù)賦能。要支持大企業(yè)與中小微企業(yè)融通發(fā)展、優(yōu)勢互補，打造更具競爭力的產(chǎn)業(yè)鏈。

對此，劉延云信心十足。“近些年，在技術(shù)、人才、產(chǎn)業(yè)格局等新動能的助力下，各行各業(yè)正在持續(xù)創(chuàng)新。比如作為傳統(tǒng)行業(yè)的團餐行業(yè)通過移動支付、大數(shù)據(jù)、人工智能等新技術(shù)的應(yīng)用以及新消費的驅(qū)動，正在不斷涌現(xiàn)出新動能。團餐行業(yè)正在由1.0時代向2.0時代升級，無論是市場潛力和發(fā)展趨勢都呈現(xiàn)出一幅欣欣向榮的畫面。”

劉延云委員，一位扎根于餐飲行業(yè)20多年的企業(yè)家，一手打造了團餐領(lǐng)軍企業(yè)千喜鶴，并于2017年實現(xiàn)轉(zhuǎn)型，創(chuàng)立了新型團餐企業(yè)服務(wù)平臺禧云國際。對于團餐行業(yè)里中小企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀他可以說是如數(shù)家珍。

國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2018年全國餐飲收入42716億元，首次超過四萬億元，對社會消費品零售總額增長貢獻率為20.9%，強勁拉動社會消費品零售總額。團餐也和快餐、火鍋一起構(gòu)成了餐飲業(yè)的三大支柱，其中團餐覆蓋人數(shù)已達6.7億，2017年團餐產(chǎn)業(yè)營收達1.19萬億元。

就在這個有著10萬家企業(yè)的團餐行業(yè)中，其中絕大多數(shù)都是中小微企業(yè)。按照劉延云的話說，這些小微企業(yè)不僅為群眾提供了便利的餐飲服務(wù)，也解決了成千上萬人的就業(yè)問題。

但正是這些中小微企業(yè)在發(fā)展中亟須產(chǎn)業(yè)鏈的平臺支持與服務(wù)，需要與大企業(yè)融通發(fā)展，優(yōu)勢互補。為了能讓團餐中的中小微企業(yè)得到產(chǎn)業(yè)鏈的平臺支持與服務(wù)，禧云國際打造了“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”新模式，為中小微團餐企業(yè)提供產(chǎn)業(yè)鏈一站式企業(yè)服務(wù)，幫助他們提升并打造品牌核心競爭力。

劉延云告訴記者，“禧云國際將信息化技術(shù)引入到團餐行業(yè)，為各類團餐場景提供集ERP管理、智能硬件、移動支付、人臉支付于一體的‘智慧食堂’團餐信息化解決方案，以及在線課堂、食安云平臺等信息化產(chǎn)品，推動整個團餐行業(yè)的數(shù)字化升級改造，覆蓋從采購配送、品牌加盟、食安監(jiān)管、員工培訓(xùn)、信息建設(shè)到金融服務(wù)的產(chǎn)業(yè)鏈所有環(huán)節(jié)。”

“我們有理由相信，通過技術(shù)創(chuàng)新，能夠?qū)崿F(xiàn)行業(yè)高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展。希望在禧云國際的助推和賦能之下，讓中國團餐企業(yè)在供應(yīng)鏈效率、食安管理水平、人員素質(zhì)和產(chǎn)業(yè)集約化上達到國際先進水平，推動中國團餐行業(yè)在未來出現(xiàn)獨角獸、誕生世界500強級別的企業(yè)并涌現(xiàn)出跨國團餐巨頭，讓天下沒有難做的團餐生意。”劉延云充滿期待地說。