“奧雪”致歉 涉事零售店存多項(xiàng)問題

抽檢涉事門店

“奧雪”牌雙黃蛋雪糕

6月21日，溫州市市場監(jiān)管局發(fā)布了2019年夏令食品專項(xiàng)抽檢通告，此次抽檢有6樣抽檢食品出現(xiàn)不合格情況，其中網(wǎng)紅“奧雪”牌的雙黃蛋雪糕被檢測出“菌落總數(shù)和大腸桿菌群超標(biāo)”。昨天，北京青年報(bào)記者了解到，奧雪公司發(fā)布相關(guān)說明，向廣大消費(fèi)者道歉，稱涉事零售店存在多項(xiàng)問題。

自稱運(yùn)輸無冷鏈保護(hù)

導(dǎo)致產(chǎn)品抽檢不合格

據(jù)這份抽檢通告顯示，本次檢出大腸桿菌群超標(biāo)的產(chǎn)品均未檢出其他致病菌，結(jié)合居民膳食結(jié)構(gòu)、抽檢情況等因素綜合分析，健康風(fēng)險(xiǎn)較低，但反映該食品衛(wèi)生狀況不達(dá)標(biāo)。

結(jié)合以往冷凍飲品抽檢情況分析，該局認(rèn)為是儲存或銷售環(huán)節(jié)條件控制不當(dāng)引起不合格的可能性很大，比如，夏季小食雜店（包括超市）銷售冷凍飲品，其冰箱清洗保潔以及溫度未達(dá)到儲存要求，容易造成微生物超標(biāo)。

6月27日晚，營口奧雪冷藏儲運(yùn)食品有限公司微博發(fā)布聲明稱，公司得知此事后，非常重視，即刻成立了專案小組，針對此事進(jìn)行了核查。

核查結(jié)果顯示：溫州質(zhì)檢部門抽檢產(chǎn)品日期為2019年3月19日，該批次產(chǎn)品出廠質(zhì)量檢驗(yàn)合格，但由于零售終端在運(yùn)輸過程中無任何冷鏈保護(hù)，導(dǎo)致產(chǎn)品發(fā)生化凍情況且用于儲存的冰柜老舊，制冷效果很差，導(dǎo)致該終端銷售的3個(gè)廠家的3種產(chǎn)品抽檢都不合格，奧雪公司產(chǎn)品雙黃蛋雪糕只是其中之一。

奧雪公司會盡快提供批號產(chǎn)品的留存樣復(fù)檢，并給出第三方的復(fù)檢結(jié)果，并對零售終端儲存運(yùn)輸環(huán)節(jié)展開全面檢查和培訓(xùn)，配合監(jiān)管部門做好善后處理工作。

再次發(fā)布現(xiàn)場調(diào)查說明

“奧雪”公司向消費(fèi)者道歉

6月28日，營口奧雪冷藏儲運(yùn)食品有限公司微博再次發(fā)布涉事3月19日批次產(chǎn)品留樣質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所復(fù)檢報(bào)告。北青報(bào)記者注意到，該復(fù)檢報(bào)告由營口蓋州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所出具，檢驗(yàn)項(xiàng)目包括菌落總數(shù)和大腸桿菌數(shù)量，檢驗(yàn)結(jié)論顯示兩項(xiàng)都符合標(biāo)準(zhǔn)。

北青報(bào)記者從溫州市市場監(jiān)管局食品抽檢部門獲悉，抽檢不合格結(jié)果出來后，該部門聯(lián)系了廠家和營口當(dāng)?shù)貐f(xié)助調(diào)查，目前調(diào)查仍在進(jìn)行中，相關(guān)結(jié)果以該局官方發(fā)布為準(zhǔn)。

昨天，營口奧雪冷藏儲運(yùn)食品有限公司微博再次發(fā)布關(guān)于“溫州市甌海麗岙利華副食品店”現(xiàn)場調(diào)查及相關(guān)說明。

說明中顯示，該公司調(diào)查組6月26日趕赴“溫州市市場監(jiān)督管理局2019年第六期食品監(jiān)督抽檢情況的通告夏令食品專項(xiàng)抽檢”提及的2019年3月19日批次雙黃蛋產(chǎn)品抽檢銷售終端“溫州市甌海麗岙利華副食品店”，調(diào)查發(fā)現(xiàn)存在商住混用、產(chǎn)品擺放雜亂、產(chǎn)品融化嚴(yán)重、陳列設(shè)備老舊等，呈現(xiàn)出很難保證雪糕產(chǎn)品衛(wèi)生指標(biāo)合格的現(xiàn)場狀態(tài)。

為此，奧雪公司向廣大消費(fèi)者道歉，公司日后一定積極配合主管部門工作，盡最大努力做好運(yùn)輸流程、銷售流程的監(jiān)管工作，成立專門的市場終端監(jiān)管部門，定期進(jìn)行全國各地巡回檢查以確保食品安全。同時(shí)，奧雪公司提示消費(fèi)者，請前往正規(guī)渠道購買及食用正規(guī)廠家出品的冰淇淋產(chǎn)品，請勿反復(fù)化凍冰淇淋產(chǎn)品，以防有損身體健康。

“網(wǎng)紅爆款”雪糕

月銷量超過2萬支

北青報(bào)記者注意到，現(xiàn)在市面上銷售咸蛋黃牛奶口味雪糕的品牌不在少數(shù)，其中營口奧雪生產(chǎn)的咸蛋黃雪糕在各家短視頻平臺上可謂“網(wǎng)紅爆款”。該品牌雙黃蛋雪糕在奧雪天貓旗艦店中線上售價(jià)為每支5元，最近一個(gè)月銷量已經(jīng)超過了2萬支。

文/本報(bào)記者 李濤 李卓雅