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新研究揭示姜“暖身”的分子機(jī)制
新華社北京6月2日電 姜是一種常見(jiàn)調(diào)料,在中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中常被用于暖胃祛寒,它為什么能使身體發(fā)熱?一項(xiàng)新研究分析了姜的活性成分及相關(guān)代謝過(guò)程,從現(xiàn)代科學(xué)角度闡釋了其中的分子機(jī)制。
蘭州大學(xué)研究人員在新一期美國(guó)《計(jì)算機(jī)生物與藥物設(shè)計(jì)國(guó)際雜志》上發(fā)表報(bào)告說(shuō),他們分析了姜的兩種主要活性成分6-姜辣素和6-生姜酚,找出它們能夠調(diào)節(jié)的蛋白質(zhì),然后羅列了相關(guān)蛋白質(zhì)和化合物之間可能發(fā)生的相互作用,構(gòu)建出胃和小腸中發(fā)生相關(guān)反應(yīng)的場(chǎng)景。
研究顯示,姜的這兩種主要活性成分對(duì)人體內(nèi)的三磷酸腺苷、糖原、甘油酯、脂肪酸等有調(diào)節(jié)作用,其中有5個(gè)代謝過(guò)程可能與姜的“暖身”功效相關(guān)。
研究人員認(rèn)為,這項(xiàng)成果可從現(xiàn)代科學(xué)角度解釋中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中對(duì)姜的使用,有助于為中醫(yī)現(xiàn)代化提供支持。(完)
編輯:付振強(qiáng)
關(guān)鍵詞:研究 暖身 分子 機(jī)制 揭示
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