陽春時節(jié),長江兩岸,油菜花金黃奪目,彌漫著沁人心脾的幽香。如果你喜歡春天里的油菜花海,或者你還吃過健康的菜籽油,那么,你一定要知道他——“油菜院士”傅廷棟。

傅廷棟是新中國第一名油菜遺傳育種專業(yè)方向的研究生,年過八旬,他依然圍著油菜田地轉(zhuǎn),每年從東南沿海到長江流域、西北地區(qū),一路追隨油菜花開的腳步。他專注雜交油菜育種60余年,帶領(lǐng)團隊培育近60個油菜品種。

下田上癮的人

在位于湖北省武漢市的華中農(nóng)業(yè)大學(xué)國家油菜工程技術(shù)研究中心,記者見到了81歲的傅廷棟院士。一口濃厚的南方口音,說起油菜花,研究了一輩子油菜的傅廷棟,眼神充滿喜愛。

“我們團隊正在研究低芥酸油菜品種,它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素E等營養(yǎng)成分能很好地被人體吸收。”傅廷棟說,他所帶領(lǐng)的團隊,一直在跟油菜育種這個難題“較勁”。

新中國成立之初,我國油菜遺傳育種學(xué)家和農(nóng)業(yè)教育家劉后利創(chuàng)立研究團隊,年輕的傅廷棟成為新中國第一名油菜遺傳育種方向的研究生。這一團隊不斷壯大,并吸收農(nóng)機、資環(huán)、防病等多學(xué)科人才,成為世界頂尖油菜遺傳育種科研團隊之一。

傅廷棟所帶領(lǐng)的團隊育成了第一批抗根腫病的品種,推出了優(yōu)質(zhì)高油油菜品種。

這一團隊為何能突飛猛進,在科研上也屢有突破?傅廷棟透露了“秘訣”:搞農(nóng)業(yè)的就要多下田。多下去,就會有新的發(fā)現(xiàn)。

傅廷棟被學(xué)生稱為“下田上癮的人”。傅廷棟告訴記者,如今每年油菜開花、收菜籽時還會下田,有時候跟學(xué)生們在田里一天工作七八個小時,暑假會帶學(xué)生去甘肅等西北地區(qū)。從1975年到現(xiàn)在,幾十年如此。

站在農(nóng)民角度思考問題

油菜是我國重要的油料作物,我國每年生產(chǎn)食用植物油約1000萬噸,油菜籽油占一半以上。傅廷棟見證了我國油菜的發(fā)展歷程:40年來,油菜種植面積增長了3倍、畝產(chǎn)量增長了3倍、總產(chǎn)量增長了近10倍。

傅廷棟坦言,我國油菜產(chǎn)業(yè)位居世界前列,可挖掘增長空間很大,面臨的主要還是機械化和規(guī)模化的制約問題。傅廷棟非常看重油菜產(chǎn)業(yè)的綜合效益,他總是站在農(nóng)民角度來思考問題。

“我國長江流域的油菜成本在每公斤4元,而加拿大等國的油菜成本每公斤僅2元,在國際市場價格影響等因素制約下,不少農(nóng)民種植油菜積極性下降。”傅廷棟分析道,如果通過調(diào)整價格補貼、推廣高油品種、建立優(yōu)質(zhì)油菜保護區(qū)等政策,激發(fā)農(nóng)民積極性,每年長江流域再增加5000萬畝的冬閑田種植油菜是可能的。

“油菜有六大功效,產(chǎn)油和飼料之外,還可以用來發(fā)展蔬菜、綠肥、采蜜、觀花旅游。”說起油菜,傅廷棟有著說不完的夸獎,團隊里科研人員已經(jīng)從事油菜花色研究,油菜花將不再只是黃色,讓油菜花田里增添更多的喜事。

對于如何將油菜產(chǎn)業(yè)效益最大化,傅廷棟團隊已在西北地區(qū)探索麥?zhǔn)蘸蠓N油菜十幾年,兩個月的秋季閑田種植,既增添了田地綠化,又讓農(nóng)民每畝增收4噸左右的青飼料,緩解了當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)發(fā)展中的飼料問題。這也成為油菜產(chǎn)業(yè)一個新的增長點。

傅廷棟的“油菜地圖”還繪到了東南沿海鹽堿地區(qū),他甚至還在設(shè)想推廣油菜種植到南海島礁。“我們團隊正在進一步篩選蛋白質(zhì)含量更高的品種,進一步篩選更耐鹽堿和耐旱的材料,開展耐鹽堿特殊機理的研究。如果成功種到南海島礁,可為當(dāng)?shù)鼐用裨黾有迈r蔬菜供給,又能解決食用油問題。”

不愿被稱為“雜交油菜之父”

“過去窮,大家沒有油吃,一個月三兩到半斤油的限額供給,后來吃油不再要油票,每月食用油量大大提高。實際上人均每天30至50克油就足夠了,我們現(xiàn)在吃的油過多、浪費也多。”傅廷棟表示,食用油發(fā)展歷程,也是國富民強、公眾健康意識提高的見證。

“油菜是中國原始的品種,見證油菜的發(fā)展進步,一直到參與改良雜交油菜,感到很高興。”今年正好有著60年黨齡的傅廷棟曾擔(dān)任世界油菜理事會主席,他也被世界油菜業(yè)內(nèi)稱為“雜交油菜之父”,但傅廷棟并不太喜歡之父、之母的稱呼,他告訴記者,自己更愿意被稱作“雜交油菜開拓者”。

盡管仍然堅持下田,但傅廷棟卻認(rèn)為,自己的工作量已經(jīng)比以前減小了不少。他說,自己的心愿是培養(yǎng)更多人才,培育更好的油菜品種。(李偉)