新華社臺北3月24日電（記者 陳思武 劉剛）對過去幾年兩岸關系惡化給自家漁場生意帶來的影響，66歲的高雄漁民蘇國禎可謂冷暖自在心頭。

“過去，我們所產的石斑魚約80%都是銷往大陸和香港，現在只有20%。”高雄“蘇班長安心石斑”公司創(chuàng)辦人蘇國禎說，2016年以前，因為有《海峽兩岸經濟合作框架協(xié)議》（ECFA），從高雄運載新鮮石斑魚前往大陸的貨輪每周可跑三趟，公司產品通關也可走綠色通道，現在每周只能跑一趟。

民進黨當局上臺后拒絕承認“九二共識”，兩岸關系迅速遇冷。這股“寒意”，讓蘇國禎不得不投入更多精力去操心“煩心事”——自家漁場所產石斑魚的銷路問題。

“對我們養(yǎng)魚的來說，產品一定要銷售出去，一旦滯銷，養(yǎng)殖戶的損失很大。”他說，前幾年大陸對臺灣龍膽石斑需求量很大，價格也不錯，如今價格卻差了一半。

與銷售相比，生產讓他很安心。臺灣氣候一年四季比較均衡，較適合龍膽石斑養(yǎng)殖，所產的石斑魚體形也更大。

蘇國禎曾是高雄市永安石斑魚產銷班第八班班長，從事石斑魚養(yǎng)殖約30年。多年的探索和積累，他創(chuàng)辦自有品牌“蘇班長安心石斑”，引入附近發(fā)電廠的冷卻海水來養(yǎng)殖，主打龍膽石斑和龍虎石斑。一改以抗生素和動物用藥養(yǎng)殖的行業(yè)形態(tài)，用小魚而不是飼料來喂食石斑。同時用光合菌種改善池底生態(tài)，用天然酵素涵養(yǎng)魚苗水質，最大的龍膽石斑重約20公斤，產品也通過了歐盟水產食品安全檢測。

“蘇班長安心石斑”公司目前養(yǎng)殖場面積達6.79公頃，每年產量在150噸至200噸，年產值新臺幣3500萬元至4000萬元。

面對市場需求變化，蘇國禎一家也積極求變——兒子從臺積電回來幫他打理漁場，女兒也從美國企業(yè)回來幫忙開拓網上銷路。除了推出“一日漁夫”等親水體驗活動外，他們更與安永生物科技股份有限公司合作，利用急速冷凍分裝系統(tǒng)，推出小包裝石斑魚塊產品，滿足普通家庭的需求。

在高雄市彌陀區(qū)安永生物科技股份有限公司廠房內，工人們利用自動化設備，經過海鮮切割、臭氧殺菌、真空包裝、冷凍保鮮等流程，一袋袋小包裝的石斑魚塊被送入采用細胞活存技術的保管庫，完整保存食材的營養(yǎng)和鮮美。

“沒有好的加工廠和處理技術，石斑很難保存它的營養(yǎng)和鮮美。”安永生物科技股份有限公司副總經理林明三說，公司從日本引進細胞活存技術，讓鮮魚在零下10攝氏度才結冰晶且不破壞其組織和營養(yǎng)結構，大大提升了冰鮮魚的品質。為了幫助高雄當地漁場代工，安永生物科技股份有限公司建立了生產追溯體系，還計劃推出魚精、面膜等產品，幫助當地漁民和農民提升產業(yè)附加值。

林明三透露，公司正與大陸知名火鍋品牌商談合作，出口冰鮮水產品。“大陸一定是我們優(yōu)先所選的外銷市場。”

蘇國禎則希望臺灣與大陸的經貿往來能盡快恢復正常。“如果兩岸關系搞好了，我們就不會擔心銷量。”他說。（完）