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蔬菜價格“連漲七周”,過年只能吃肉?

2019年01月26日 08:44 | 作者:謝藝觀 | 來源:中國新聞網(wǎng)
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隨著春節(jié)的臨近,很多地方的牛羊肉漲價,蔬菜價格也漲了。

“長茄5.99元,香菜5.99元,小青菜6.5元,”這是北京一家超市蔬菜的價格。白色的價簽上,黑色的大字透露著一個信息:漲價了。

圖為超市里的蔬菜攤。正值晚間,一些菜已被人們買空。 謝藝觀 攝

圖為超市里的蔬菜攤。正值晚間,一些菜已被人們買空。 謝藝觀 攝

“一到過年期間,很多菜都貴了?!?/strong>

此時正值下班時間,來往買菜的人延綿不斷。在北京豐臺一家社區(qū)超市賣菜的張娟(化名)一邊回答顧客的問詢,一邊忙著稱顧客選購的商品。

“小油菜5.3元一斤 ,蒜黃6塊一斤……”“菜漲價了???”“就這價錢,我這算是便宜的?!?/p>

她指了指手邊的小油菜,“要知道,不遠的小區(qū)超市里都賣7塊多一斤?!?/p>

與小油菜價格并駕齊驅(qū)的還有絲瓜和黃瓜。

北京西城一家菜市場里,一位賣菜商戶坐在凳子上默默玩著手機,在顧客喊了幾聲后,終于把頭抬了起來,“絲瓜7塊,黃瓜是6塊?!痹捯徽f完又低下了頭。

在他眼里,臘月里蔬菜漲價是一件很正常的事。

另一個攤位前,一位賣菜大叔正幫顧客裝袋,談及價格,他說,“今年還行,蔬菜的價格相比去年其實不算貴?!?/p>

新發(fā)地是北京市的“菜籃子”,在距離北京新發(fā)地不遠的一家大型超市里,各種蔬菜明碼標價,整整齊齊地擺放在貨臺上。

在這里,韭黃的價格300克11.9元,絲瓜和苦瓜是7.99元一斤,細茄子則是6.99元一斤。讓人意想不到的是,應(yīng)季蔬菜青蘿卜也達到了7元一斤。

不僅是北京,在河南生活的蔣潔也表示,“一般到了臘月,除了白菜和蘿卜這些應(yīng)季蔬菜經(jīng)常是幾毛錢一斤外,一些大棚蔬菜或多或少的都會漲點價。”

圖為北京一家超市里的蔬菜。  謝藝觀 攝

圖為北京一家超市里的蔬菜。 謝藝觀 攝

蔬菜價格已連漲七周

蔬菜價格春節(jié)前上漲,不只是在北京和河南,全國的蔬菜價格在前期探底后回升,已連續(xù)七周上漲。

據(jù)商務(wù)部監(jiān)測,11月26日至12月2日,30種蔬菜平均批發(fā)價格為每公斤3.88元,上周(1月14日-20日)為4.5元,相比七周前漲幅近16%。

僅在上周,30種蔬菜批發(fā)均價比前一周上漲5.1%,其中黃瓜、西葫蘆、青椒價格漲幅居前,分別上漲13%、10.7%和9.8%。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)”監(jiān)測也顯示,蔬菜價格去年12月中旬后開始回升,連續(xù)七周處于上漲狀態(tài)。

例如,油菜,自11月底以來,價格連續(xù)八周上漲,漲價幅度超過90%。最近一周(1月11日-17日),油菜批發(fā)價格為每公斤4.05元,環(huán)比上漲5.2%,與去年同期相比上漲16.1%。

反季蔬菜茄子也開啟漲價模式,已從12月初的3.53元漲到5.16元,漲價幅度達46%。

有網(wǎng)友就調(diào)侃:想好好做一頓飯,買完食材發(fā)現(xiàn)還不如叫外賣劃算,因為外賣經(jīng)常有各種打折優(yōu)惠。

但并不是所有蔬菜都大幅上漲,部分應(yīng)季蔬菜遭遇了降價。白菜就跌出了“白菜價”,從11月初的每公斤1.14元,降到了最近的0.94元,處于近幾年同期價格的低位。在北京新發(fā)地批發(fā)市場,大白菜24日的批發(fā)價更是低至每斤2毛錢左右。

圖為北京一家社區(qū)超市里的菜攤。  謝藝觀 攝

圖為北京一家社區(qū)超市里的菜攤。 謝藝觀 攝

為何菜價會上漲?

卓創(chuàng)資訊分析師賀坦說,臘月十五過后,人們對蔬菜的需求比較旺盛,蔬菜往往會在這段時間出現(xiàn)季節(jié)性上漲。

在他看來,反季節(jié)蔬菜價格貴一些是正常的現(xiàn)象?!澳壳笆欠醇竟?jié)蔬菜上市期,但反季節(jié)蔬菜種植成本較高?!?/p>

新發(fā)地市場統(tǒng)計部劉通說,2018年12月初強降溫后,北方產(chǎn)區(qū)的冷棚蔬菜退市,暖棚蔬菜種植成本較高,一定程度上推動菜價的升高。

降溫、雨雪等天氣也影響蔬菜的生長速度,抬高蔬菜的運輸成本。賀坦表示,進入12月下旬后,天氣狀況不太好,云南作為葉菜主要產(chǎn)地,雨水較多,進而影響價格。

在買菜消費者看來,部分菜農(nóng)從城市回家過年,也使得春節(jié)前后蔬菜供應(yīng)有所減少,小范圍影響蔬菜的價格。

隆冬時節(jié),山西省長治市長子縣的蔬菜大棚內(nèi)“春意盎然”、生機勃勃。 王維寧 攝

隆冬時節(jié),山西省長治市長子縣的蔬菜大棚內(nèi)“春意盎然”、生機勃勃?!⊥蹙S寧 攝

春節(jié)前還會繼續(xù)漲嗎?

還有10天就春節(jié)了,又到了家家戶戶置辦年貨的時候,蔬菜的需求也大大增加。

“春節(jié)前‘菜籃子’產(chǎn)品供應(yīng)總體有保障,部分品種價格可能波動上行?!鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與經(jīng)濟信息司司長唐珂日前表示,蔬菜在田面積基本穩(wěn)定,供應(yīng)量同比變化不大,價格可能季節(jié)性上漲。

“春節(jié)期間蔬菜價格會繼續(xù)上漲,特別是反季節(jié)蔬菜類價格可能會明顯偏高?!辟R坦預(yù)計,目前各批發(fā)市場備貨已經(jīng)到了中后期,產(chǎn)地端的價格上漲幅度不會太大,主要還是銷售端上漲。

為保障春節(jié)菜價,發(fā)改委新聞發(fā)言人孟瑋22日表示,要求各地價格主管部門重點加強蔬菜市場保供穩(wěn)價,可能遭遇惡劣天氣影響的地方,統(tǒng)籌做好市場保供穩(wěn)價工作預(yù)案,確保各地市場供應(yīng)和價格總體穩(wěn)定。

經(jīng)歷春節(jié)的旺季后,蔬菜2019年或?qū)⑹恰敖祪r年”。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全產(chǎn)業(yè)鏈蔬菜信息分析預(yù)警團隊撰文指出,2019年蔬菜市場整體運行將符合常年規(guī)律。綜合考慮人力成本上漲等因素,預(yù)計2019年蔬菜均價或同比小幅下降,降幅2%左右。

春節(jié)就要到了,你開始囤菜了嗎?要買便宜的大白菜,還是漲了90%的油菜。

編輯:李敏杰

關(guān)鍵詞:蔬菜 價格 菜價 上漲

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