青藏高原腹地的青海省素有“世界牦牛之都”之稱，此間也是中國藏區(qū)青稞加工轉(zhuǎn)化率最高省份。青海省委農(nóng)辦主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長王玉虎24日在該省農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作會議上表示，多渠道多舉措推動牦牛青稞在內(nèi)特色產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

青海是中國的四大牧區(qū)之一，畜牧業(yè)是支柱產(chǎn)業(yè)，該省牦牛存欄481萬頭，占世界的三分之一，省(區(qū))排列居中國第一位；2018年青海省青稞種植面積達(dá)到100萬畝，青稞產(chǎn)量約占中國藏區(qū)青稞總產(chǎn)的20%以上，青稞商品化率高達(dá)83%以上。

“根據(jù)《青海省牦牛和青稞產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動計劃》，將加快產(chǎn)業(yè)園區(qū)、特色基地建設(shè)，品牌創(chuàng)建、標(biāo)準(zhǔn)制定，高端產(chǎn)品加工、產(chǎn)業(yè)融合，外向型經(jīng)營。”王玉虎說，力爭建成3至5個牦牛產(chǎn)業(yè)園、青稞產(chǎn)業(yè)園、高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)線和生產(chǎn)特優(yōu)區(qū)，在牦牛青稞產(chǎn)品“走出去”上實現(xiàn)突破。

據(jù)了解，2019年青海省將通過強化合作社股份制改造、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，提升牧民素質(zhì)和科學(xué)飼養(yǎng)水平，增加出欄數(shù)和商品量。啟動農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)振興計劃，推進(jìn)“糧改飼”，發(fā)展草牧業(yè)建立種養(yǎng)結(jié)合、草畜聯(lián)動循環(huán)發(fā)展機(jī)制。

“這是一項著眼長遠(yuǎn)發(fā)展，打基礎(chǔ)、強根本的戰(zhàn)略決策，也是打好特色農(nóng)牧業(yè)品牌的重點和方向。”王玉虎介紹，2019年將率先把“三品一標(biāo)”(無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志統(tǒng)稱)企業(yè)和合作社、省級以上龍頭企業(yè)全部納入可追溯體系，通過“互聯(lián)網(wǎng)+”智慧農(nóng)牧業(yè)大數(shù)據(jù)平臺建設(shè)和應(yīng)用，建立監(jiān)管信息平臺，按照生產(chǎn)、屠宰加工、流通，分環(huán)節(jié)推進(jìn)。

根據(jù)計劃，青海將力爭在3至5年內(nèi)建成較為完善的牦牛藏羊可追溯體系，在中國率先實現(xiàn)牛羊全程追溯目標(biāo)；5年內(nèi)拓展至青稞、枸杞、油菜及其他品牌。

此外，王玉虎表示，2019年青海省將加快創(chuàng)建“青字號”農(nóng)牧特色品牌，通過評選好區(qū)域品牌，規(guī)范品牌創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)建具有競爭力的“青海標(biāo)準(zhǔn)”，把牦牛、青稞等標(biāo)準(zhǔn)上升為國家標(biāo)準(zhǔn)。