中新社澳門1月21日電 (記者 龍土有)第三屆澳門國際美食論壇21日在澳門萬豪酒店舉行，來自世界各地21個“創(chuàng)意城市美食之都”的代表，圍繞“美食與創(chuàng)意的可能性”這個主題展開深入討論。

澳門特區(qū)政府社會文化司司長譚俊榮致辭時表示，今屆論壇規(guī)模與參與人數(shù)增加，來自世界各地美食之都的代表人數(shù)是歷屆最高，政府與本地業(yè)界也展現(xiàn)更緊密的合作關系，他希望將論壇打造成創(chuàng)意城市網(wǎng)絡的重點新活動與平臺。

譚俊榮稱，發(fā)展文化創(chuàng)意產業(yè)是特區(qū)政府規(guī)劃的政策目標之一，加入創(chuàng)意城市網(wǎng)絡，能驅動澳門建設成多元發(fā)展的創(chuàng)意城市。特區(qū)政府正籌備一個全新的項目——“藝文薈澳”，首屆活動將于今年夏季展開。

中國聯(lián)合國教科文組織全國委員會秘書長秦昌威稱，澳門特區(qū)政府積極開展美食之都建設，3年來連續(xù)舉辦澳門國際美食論壇，不僅向創(chuàng)意城市網(wǎng)絡的伙伴展示澳門“美食之都”建設乃至澳門發(fā)展的成就，貢獻澳門經驗，也為創(chuàng)意城市的交流互動搭建重要平臺。

論壇緊接開幕式展開，來自世界各地21個“創(chuàng)意城市美食之都”的代表，圍繞“美食與創(chuàng)意的可能性”的主題，分享經驗及互相交流，探討如何把握“創(chuàng)意城市美食之都”這個身份帶來的良機，開創(chuàng)新的發(fā)展模式，拓闊國際合作。

澳門旅游局局長文綺華也就推動“創(chuàng)意城市美食之都”發(fā)展，分享了澳門過去一年的經驗及未來的計劃。

“澳門國際美食論壇”由澳門特區(qū)政府旅游局主辦，為澳門與其他城市提供寶貴的交流平臺，推動澳門美食之都發(fā)展。