在安徽合肥，活鴨二十多元一斤，烤鴨價(jià)格普遍是20元左右一只，有的甚至18元一只，為何烤鴨的價(jià)格比活鴨還便宜？原來(lái)，烤鴨多來(lái)源于凍鴨子，而凍鴨子來(lái)源于哪里呢？答案不言而喻了。凍鴨子來(lái)源于養(yǎng)殖戶(hù)。據(jù)養(yǎng)殖戶(hù)所說(shuō)，養(yǎng)鴨差不多僅需30天左右，不讓鴨子毛長(zhǎng)全即可出售，在養(yǎng)鴨過(guò)程中，為了跟上鴨子的生長(zhǎng)速度，會(huì)給鴨子藥補(bǔ)。而且，自己也從來(lái)不吃自己養(yǎng)的那些鴨子。（7月23日澎湃新聞）

真是賤錢(qián)沒(méi)好貨，原來(lái)，18元烤鴨都是無(wú)毛鴨，是藥補(bǔ)鴨，喂的什么藥？讓鴨子如此快速生長(zhǎng)，這種藥對(duì)人體的危害到底有多大？記者提醒：消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)烤鴨時(shí)，務(wù)必要多些警惕，盡可能還是去正規(guī)地方購(gòu)買(mǎi)，切莫貪圖便宜。然而，正規(guī)的地方就保險(xiǎn)嗎？消費(fèi)者的“警惕”能夠有多大效果呢？恐怕許多時(shí)候，還是防不勝防。與其提醒消費(fèi)者，不如督促監(jiān)管者。

最近，疫苗事件讓我們觸目驚心，國(guó)人關(guān)注，輿論熱議，各級(jí)重視。筆者堅(jiān)信，經(jīng)過(guò)這次上下努力，齊抓共管，一定會(huì)讓中國(guó)的疫苗工作上升到一個(gè)新的臺(tái)階。但是，這個(gè)事件是因?yàn)槌鍪铝?，形成了?duì)監(jiān)管者的一種倒逼，為什么我們的監(jiān)管者就不能主動(dòng)出擊，把問(wèn)題消滅在萌芽狀態(tài)呢？

食藥安全重如泰山，強(qiáng)化監(jiān)管是我們一直強(qiáng)調(diào)的，為何到了基層，到了具體問(wèn)題上就出現(xiàn)問(wèn)題呢？“18元烤鴨”還只是現(xiàn)象，還沒(méi)有出大事，筆者期盼，能夠引起監(jiān)管者的關(guān)注，順藤摸瓜，抓出背后的畸形產(chǎn)業(yè)鏈條，把問(wèn)題消滅在萌芽狀態(tài)，別等著“18元烤鴨”成了“殺人兇手”，引起輿論關(guān)注了，再重視，再?lài)?yán)查，再?lài)?yán)懲。亡羊補(bǔ)牢，但是，已經(jīng)有羊的損失了，我們應(yīng)該努力避免這樣的現(xiàn)象，每條“羊”都是人民的利益，不能有損失。

由此，筆者還想為監(jiān)管部門(mén)建議，就是作為食藥監(jiān)管部門(mén)，必須每天主動(dòng)出擊，必須處處主動(dòng)出擊，尤其是要注意那些關(guān)系普通百姓利益的那些不正規(guī)的地方，因?yàn)檎?guī)的有自我約束力，不正規(guī)的沒(méi)有自我約束力，但是，有百姓市場(chǎng)需求，因此，必須更加加強(qiáng)監(jiān)管。必須把監(jiān)管工作放到日常，放到工作細(xì)節(jié)中，因?yàn)槭乘幨窍M(fèi)者天天接觸的，時(shí)刻需要的，必須全程全面全天候監(jiān)管。監(jiān)管要?jiǎng)幽X，要善于發(fā)現(xiàn)，要勇于刨根究底。只有這樣，監(jiān)管才能監(jiān)出問(wèn)題，才能管出效果。否則，說(shuō)好的監(jiān)管就會(huì)變成了“紙老虎”，丑陋惡狼就會(huì)猖狂。

“18元烤鴨”是監(jiān)管“紙老虎”養(yǎng)出來(lái)的，監(jiān)管不是“真老虎”，“18元烤鴨”就猖狂。