中國(guó)僑網(wǎng)6月26日電 據(jù)廣東僑網(wǎng)消息，日前，2018華僑華人廣東文化行——海外中餐社團(tuán)負(fù)責(zé)人交流活動(dòng)舉行。活動(dòng)由廣東省僑辦主辦，來(lái)自五大洲13個(gè)國(guó)家和地區(qū)的27家中餐行業(yè)協(xié)會(huì)和知名中餐企業(yè)負(fù)責(zé)人應(yīng)邀參加，先后前往廣州、江門(mén)、佛山市順德區(qū)訪問(wèn)。

活動(dòng)以“中餐繁榮”和“粵菜傳承與創(chuàng)新”為主題的與“中餐繁榮基地”為主題、中餐社團(tuán)負(fù)責(zé)人們與廚藝院校及知名餐飲企業(yè)互動(dòng)，就粵菜的傳承與創(chuàng)新、海外粵菜如何更好發(fā)展、海外餐飲行業(yè)現(xiàn)狀及面臨的挑戰(zhàn)和建議等話題充分交流。

在活動(dòng)即將結(jié)束之際，廣東省僑辦在國(guó)務(wù)院僑辦中餐繁榮基地——順德職業(yè)技術(shù)學(xué)院召開(kāi)了活動(dòng)總結(jié)交流會(huì)。佛山市外僑局、順德區(qū)委及相關(guān)部門(mén)、順德職業(yè)技術(shù)學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)等分別介紹了有關(guān)粵菜發(fā)展傳承等情況。海外嘉賓代表在會(huì)上發(fā)言，并介紹了海外餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及面臨的挑戰(zhàn)和建議。他們表示，回去后要通過(guò)所在餐飲協(xié)會(huì)、企業(yè)繼續(xù)做好粵菜文化的推介、傳播工作，為海外中餐繁榮及中外人文交流作出自己的一份貢獻(xiàn)。

廣東省僑辦黨組副書(shū)記、巡視員林琳在會(huì)上作了活動(dòng)總結(jié)。他希望參加活動(dòng)的海外朋友，繼續(xù)與廣東僑辦和相關(guān)機(jī)構(gòu)、學(xué)校、企業(yè)加強(qiáng)聯(lián)系合作，共同講好廣東美食故事，共同為在海外傳播弘揚(yáng)粵菜文化，推動(dòng)“中餐繁榮”和“粵菜繁榮”而努力。(嚴(yán)力為)