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    傳統(tǒng)節(jié)日,從美食走向美感

    2018年06月15日 14:56 | 作者:何美 | 來源:人民日?qǐng)?bào)
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    端午臨近,盛夏開啟。近年來端午節(jié)似乎過成了單純的“粽子節(jié)”,“有美食,缺文化”,甜咸相爭(zhēng)之塵囂賽過龍舟鑼鼓。許多人尚未養(yǎng)成在緊張繁雜的生活中重拾傳統(tǒng)、體味美好的習(xí)慣。

    美味如何更美感?中國(guó)古典美學(xué)就有品味、韻味、“味無味”的概念,從“體味”到“體悟”,從“物”之味到“意”之味“藝”之味,距離并不遙遠(yuǎn)。視聽嗅觸味等感官獲得的快感,需要滲透到美感當(dāng)中,轉(zhuǎn)化為美感或加強(qiáng)美感。也因此,傳統(tǒng)節(jié)日能幫助那些味覺麻木、視覺疲勞、聽覺遲鈍的人們慢下來,享受生活。

    美食如何更健康?我們不必胡吃海喝、擺譜比闊,蘿卜白菜各有所愛。《歲時(shí)百問》說:“萬物生長(zhǎng)此時(shí),皆清潔而明凈,故謂之清明。”清明節(jié)曾禁火寒食,強(qiáng)調(diào)體育活動(dòng)。清潔明凈,物華養(yǎng)生,亦有菖蒲、艾葉、白芷、雄黃。春在溪頭薺菜,立夏種瓜點(diǎn)豆,秋令無“藕”不歡,何用冬蟲夏草。

    傳統(tǒng)節(jié)日如何從“舌尖”到“指尖”?暫時(shí)放開手機(jī),體驗(yàn)手作魅力,用艾葉、菖蒲編制花環(huán)、福袋,把“艾”帶回家。數(shù)字化時(shí)代,老物件也可以成新萌寵。故宮博物院推出的“朝珠耳機(jī)”“藻井雨傘”等潮品,讓生活更藝術(shù)。

    美食與美好,皆不可辜負(fù)。元宵象征合家團(tuán)圓,月餅寄托著“但愿人長(zhǎng)久,千里共嬋娟”的美好愿望。美食的背后是美好。元宵節(jié)又稱燈節(jié),你多久沒有賞花燈、猜燈謎了?萬家燈火已是尋常,燈紅酒綠更不鮮見,如何重尋“月上柳梢頭,人約黃昏后”“眾里尋他千百度,驀然回首,那人卻在,燈火闌珊處”的古典浪漫?在當(dāng)今社會(huì),我們品嘗美食過傳統(tǒng)節(jié)日,更要吟誦那古雅雋永的詩(shī)詞曲賦,體悟那種美感、那份美好。

    (作者為中國(guó)文藝評(píng)論家協(xié)會(huì)理事)

    編輯:李敏杰

    關(guān)鍵詞:美感 美食 傳統(tǒng)節(jié)日

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