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致公黨員吳銀熔:灉湖岸邊種貢茶
在古城岳陽(yáng),有一個(gè)面積1200公頃的淡水湖泊。它西傍浩瀚洞庭,南倚逶迤龍山,區(qū)內(nèi)山水相間,島嶼星羅棋布,湖水清澈碧綠,地貌造型“一龍趕九龜”,這就是南湖,古代稱(chēng)為灉湖。江南春暖花開(kāi)時(shí)節(jié),東嶺的層巒自云間涌出,叢林的倒影在南湖歷歷分明。正如詩(shī)仙李白對(duì)南湖的描繪:“南湖秋水夜無(wú)煙,耐可乘流直上天。且就洞庭賒月色,將船買(mǎi)酒白云邊。”真是一幅活生生的丹青墨畫(huà)!
灉湖兩岸自古盛產(chǎn)茶葉,灉湖茶在唐代稱(chēng)“灉湖含膏”,李肇《唐?國(guó)史補(bǔ)》載:“風(fēng)俗貴茶,茶之名品益眾。……岳州有灉湖之含膏”。宋代稱(chēng)“黃翎毛。”馬端臨的《文獻(xiàn)通考》載:“獨(dú)行靈草、綠芽片金,金茗出潭州;大柘枕出江陵。大小巴陵;開(kāi)勝、開(kāi)卷、小卷生,黃翎毛出岳州。”清代灉湖茶已演變?yōu)榫讲韬捅备鄄琛M巍栋土昕h志》載:“邑茶盛稱(chēng)于唐,始貢于五代馬殷,舊傳灉湖諸山,今則推君山矣。然君山所產(chǎn)無(wú)多,正貢之外,山僧所貨貢余茶,間以北港茶摻之。”這些記述清楚地點(diǎn)明了灉湖茶的生產(chǎn)歷史。
南湖南岸5公里處,有一家五星鴻茶園,茶園生產(chǎn)的“眉山韻”茶,就是按傳統(tǒng)的灉湖茶生產(chǎn)工藝生產(chǎn)的。其創(chuàng)始人系致公黨員吳銀熔,是一名從農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè),熱愛(ài)鄉(xiāng)村和農(nóng)業(yè)工作的優(yōu)秀女性。在吳銀熔十多年的經(jīng)營(yíng)下,茶園展現(xiàn)一片迷人的景色。山,系一根腰帶,著一襲長(zhǎng)裙,;水,曬一幅淡妝,倒一塊綠影。山之麓,茶樹(shù)抱綠,香樟吐翠;水之畔,柑桔含苞,桃花盈香。云天的遼遠(yuǎn)伸展出無(wú)盡的綠色,露水的清純濕潤(rùn)著茶姑的巧手。這茶,是汲取了日月的精華,才生長(zhǎng)得如此青翠欲滴;是得到了春雨的潤(rùn)澤,才馥郁出這般久遠(yuǎn)綿長(zhǎng)。
別看茶園現(xiàn)在美不勝收。時(shí)光倒回1999年,那時(shí)的茶園還只有岳陽(yáng)縣原種場(chǎng)留下來(lái)的200多畝茶樹(shù),大片的雞爪枝,一片衰老跡象。茶園周?chē)G棘叢生,很是荒涼。那時(shí),茶園才被當(dāng)時(shí)抽調(diào)在市茶辦工作的吳銀熔承包下來(lái)。擔(dān)任市農(nóng)辦任副主任兼茶辦主任的趙丈田聽(tīng)大學(xué)老師說(shuō):“小吳在校是個(gè)愛(ài)學(xué)習(xí)肯砧研的優(yōu)秀學(xué)生,到這里創(chuàng)業(yè)還是有些艱難,你要多多支持”。他因而時(shí)常來(lái)這里看看,多少給吳銀熔一些精神鼓勵(lì)。盡管經(jīng)歷過(guò)交通不便、茶園被燒等諸多困難,也曾經(jīng)有過(guò)一千次想摞擔(dān)子的沖動(dòng),但如今,這些都已成為寶貴的歷練,成為有益的沉淀。
在這迷人的茶園里,活躍著一個(gè)個(gè)茶山里的采茶人。釆茶女大部分來(lái)自于附近農(nóng)村,有些人已經(jīng)在這里采了十幾年茶了。釆茶的大姐,個(gè)個(gè)手腳麻利,釆摘一片片幼嫩的芽葉時(shí),動(dòng)作又快又準(zhǔn)。她們說(shuō),一天可以釆摘五斤左右的鮮葉。
吳銀熔熱愛(ài)農(nóng)村,熱愛(ài)田園,熱愛(ài)傳統(tǒng)。今年的春茶,她采用了傳統(tǒng)的“悶黃”工藝,生產(chǎn)傳統(tǒng)的岳陽(yáng)黃茶。傳統(tǒng)黃茶的悶黃工藝較為復(fù)雜,用布袋裝入揉捻的茶葉,在室溫下自然悶黃,透氣性好,又保溫,有利茶葉香氣發(fā)揮。眉山韻茶園今年新推出了一批黃茶,茶形緊實(shí)微彎,色澤金黃潤(rùn)亮,內(nèi)質(zhì)香氣清高,湯色杏黃清澈,葉底嫩黃明亮,茶味甘醇甜爽。似乎有北港毛尖的風(fēng)韻,是帶有王者之氣、高貴之風(fēng)的一款好茶。
南國(guó)有佳人,容華若桃李。吳銀镕,一個(gè)在全省制茶大賽中獲得亞軍的湘茶大師,一個(gè)20年如一日扎根農(nóng)村創(chuàng)業(yè)的女性,一個(gè)中西部地區(qū)婦女依靠勞動(dòng)和技能致富的榜樣。曾經(jīng)有人說(shuō)過(guò):一盞漁燈,放在岸邊高處,就是指路航燈?一串水珠,聚在天邊云端,就是燦爛彩虹?一群勇者,站到激流前面,就是時(shí)代潮流!吳銀熔,就是那漁燈、水珠、勇者。
編輯:李晨陽(yáng)
關(guān)鍵詞:茶園 貢茶
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