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備案食品安全 小飯桌有了“身份證”

2018年04月16日 11:22 | 作者:丁志軍 | 來源:人民日報
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呼和浩特玉泉區(qū)土默特學(xué)校放學(xué)后,校門口來接孩子的家長很少。孩子們大多數(shù)都被舉著小旗的“小飯桌”管理人員領(lǐng)走了。

學(xué)校周邊小區(qū),有近百家“小飯桌”。記者跟著孩子們,走進了其中一家。孩子們進了屋,紛紛找到自己的座位,掏出書本寫作業(yè)。100多平方米的居民房,客廳當(dāng)作教室,另外兩間房擺著些兩層小床。

“中午孩子們過來吃一頓午餐,休息1個小時,下午放學(xué)來這里寫作業(yè)。家長下班后,過來把孩子接走。”負(fù)責(zé)人介紹說,“每月收費420元,按政府核定能招30人,目前是28人?!?/p>

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走進干凈的廚房,冰箱邊懸掛著玉泉區(qū)食藥監(jiān)局頒發(fā)的《學(xué)生“小飯桌”食品安全備案證》,下方還有誠信經(jīng)營的簽名承諾書。旁邊,還掛著《玉泉區(qū)“小飯桌”開辦條件》《玉泉區(qū)“小飯桌”經(jīng)營管理具體要求》《申辦“小飯桌”流程》等相關(guān)文件。

“這是食品留樣,孩子們近兩天吃的東西都留了樣。我們的原料采買也都做了登記。”負(fù)責(zé)人介紹說。

“‘小飯桌’的存在很尷尬。居民樓辦不了營業(yè)執(zhí)照,屬于違規(guī)經(jīng)營。”區(qū)委書記吳文明表示,“但這么多孩子放了學(xué),總得有地去、有人管。我們研究了一些管理辦法,確保孩子們吃得安全、睡得安全?!?/p>

“去年,我們區(qū)一個‘小飯桌’發(fā)生了煤氣罐爆炸,所幸孩子們沒放學(xué)?!苯逃珠L陳長青介紹,“但這給我們敲響了警鐘。我們對全區(qū)所有‘小飯桌’進行了檢查,嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)整改?!标愰L青還說,許多連鎖教育機構(gòu)瞄準(zhǔn)了這個市場?!斑@樣的單位,具備辦學(xué)條件。我們核發(fā)了許可證后,工商局再發(fā)營業(yè)執(zhí)照,就正規(guī)合法了?!?/p>

“我們定期對‘小飯桌’進行安全培訓(xùn)和消防安全檢查,確保萬無一失。”有街道安全工作負(fù)責(zé)人表示。

玉泉區(qū)探索出管理方案后,呼和浩特市在全市范圍內(nèi)進行了推廣。據(jù)教育部門提供數(shù)據(jù),經(jīng)食品藥品監(jiān)督管理部門監(jiān)管核實,全市現(xiàn)有“小飯桌”3618家,已進行食品安全備案的2587家。

“這么多‘小飯桌’已納入監(jiān)管,家長們更放心了,學(xué)校也能松一口氣。但光有備案是不夠的,還需要進一步規(guī)范。”呼和浩特市人大代表黃彥俐說,除了飲食安全之外,其他方面也是不容忽視的,比如孩子心理健康、行為習(xí)慣的培養(yǎng),以及適當(dāng)?shù)恼n業(yè)輔導(dǎo)等,都需要研究解決方案。

“我們將在自治區(qū)范圍內(nèi)繼續(xù)集中力量,加快排查進度,對符合要求的‘小飯桌’進行備案管理,不符合要求的督促整改?!眱?nèi)蒙古自治區(qū)教育廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,“同時,建立會商制度,每學(xué)期開學(xué)前召開會議,互通相關(guān)信息;建立‘小飯桌’等級評價機制,由教育部門公示,引導(dǎo)經(jīng)營者提升管理水平?!?/p>

編輯:李敏杰

關(guān)鍵詞:小飯桌 安全 備案 食品

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