提醒 | “食物網(wǎng)紅”自熱火鍋這么方便，但它安全嗎？

不用火、不用電，只需一瓶水，就可得到一“鍋”香飄四溢的火鍋。最近，一種方便快捷的“自熱火鍋“食品受到不少消費(fèi)者的喜愛(ài)。

這種新推出的方便食品，配菜外邊帶有發(fā)熱包，食用時(shí)只需要往發(fā)熱包上倒冷水，就可以反應(yīng)發(fā)熱，使加入的水沸騰，蒸熟食物。那么，這種自熱火鍋，有沒(méi)有安全隱患呢？

23日，浙江寧波鎮(zhèn)海消防大隊(duì)對(duì)這種“自熱火鍋”進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，測(cè)試其安全性。

實(shí)驗(yàn)一：消防隊(duì)員先把“自熱火鍋”里面的食物拆開(kāi)，加水后，把“自熱火鍋”蓋子上的小孔堵住，大概過(guò)了半分鐘，“自熱火鍋”就開(kāi)始快速膨脹，并冒起了白煙。消防員用紅外線(xiàn)熱感槍進(jìn)行測(cè)試，這時(shí)的加熱包溫度已經(jīng)有60多度。

實(shí)驗(yàn)二：消防隊(duì)員把加熱包剪開(kāi)，直接放在水里，讓它直接跟水進(jìn)行接觸，礦泉水瓶放在地上幾秒后，就迅速膨脹、擴(kuò)大，同時(shí)，底部還噴出了高壓蒸汽。

消防人員表示，“自熱火鍋”底部加熱包的主要成分是鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭和生石灰等，加入冷水后，升溫可達(dá)150度以上，蒸汽溫度可達(dá)200度，最長(zhǎng)保溫時(shí)間可達(dá)3小時(shí)。

“自熱火鍋”的出現(xiàn)，一方面給大家?guī)?lái)了便利，另一方面它的安全隱患也不容忽視。據(jù)報(bào)道，一名中國(guó)留學(xué)生在使用 “自熱火鍋”的時(shí)候，導(dǎo)致美國(guó)一寄宿學(xué)校全員疏散；成都一小伙在家吃“自熱火鍋”時(shí)，家里1cm厚度的玻璃桌在高溫下被炸碎，還差點(diǎn)砸到自己的腳。

消防人員提醒，大家在食用“自熱食品”的時(shí)候，要格外當(dāng)心：

自熱火鍋的蓋子上有一個(gè)透氣孔，如果透氣孔堵塞的話(huà)，容易造成小型的爆炸，甚至燙傷人，大家一定要把透氣孔給打開(kāi)，一定讓它有個(gè)泄壓的地方；

如果家里用的是玻璃餐桌，最好在自熱食品下面加隔熱墊，以免玻璃炸裂；

千萬(wàn)不要放在兒童能接觸到的地方。