2013年至今，以反對“舌尖上的浪費”為目的的“光盤行動”已開展4年。之所以取得了一定成果，主要是通過制度力量約束了公款吃喝的浪費。事實證明，要想杜絕“舌尖上的浪費”，讓“光盤行動”持之以恒，需要各方精準(zhǔn)發(fā)力，拿出更切實際的手段。

從理想狀態(tài)來看，如果每一個消費者都能擺脫“排場”“面子”的糾結(jié)，對自己的每一次餐飲消費“量身定制”，就能在全社會形成節(jié)儉文明消費的氛圍。但現(xiàn)實問題在于，食物浪費屬于個人行為,“光盤行動”并不具備法律上的約束效力。公款接待還可以定標(biāo)準(zhǔn)，用紀(jì)律進行約束，對于廣大普通消費者而言，關(guān)鍵還是靠自覺。

相關(guān)部門能做的，更多是通過宣傳引導(dǎo)，使就餐者在內(nèi)心深處由衷地強化“光盤”光榮的觀念，使自己的每一次就餐都自覺做到不浪費。一些創(chuàng)新活動固然必要，但終究只是一時熱鬧，時間一長難免冷卻、降溫。所以，“光盤行動”走得更遠(yuǎn)、更扎實，還是需要在常態(tài)化上做文章，多出實招。比如，相關(guān)部門將“光盤”服務(wù)作為給餐飲企業(yè)評分的重要標(biāo)準(zhǔn)，讓推出半份菜、小份菜的商家名利雙收；在食堂設(shè)置電子秤，食物以克論價，倒逼就餐者適量就餐，等等。

總而言之，在日常的點滴生活中，人們都能切身感受到節(jié)約意識的引導(dǎo)，才能逐漸從心底深處改變思想觀念，認(rèn)同“光盤行動”的價值和意義。