沸點(diǎn) 沸點(diǎn)

長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)！麻辣燙、米線、燒烤咋翻譯？有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)啦！

2017年06月21日 15:09 | 來(lái)源：央視新聞客戶端

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“麻婆豆腐”被翻譯成“Tofu made by woman with freckles (一臉雀斑女人做的豆腐)”；

“夫妻肺片”更是譯得血腥——“Husband and wife's lung slice (丈夫和妻子的肺片)”；

是否曾有“奇葩翻譯”讓你不忍直視？

20日，國(guó)家質(zhì)檢總局、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委聯(lián)合發(fā)布《公共服務(wù)領(lǐng)域英文譯寫(xiě)規(guī)范》系列國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，為公共服務(wù)領(lǐng)域英文譯寫(xiě)提供了規(guī)范、準(zhǔn)確、權(quán)威的參照，適用于全國(guó)范圍。

標(biāo)準(zhǔn)于2017年12月1日起正式實(shí)施，規(guī)定了公共服務(wù)領(lǐng)域英文譯寫(xiě)的普遍性原則和要求；交通、旅游、文化、娛樂(lè)、體育、教育、醫(yī)療衛(wèi)生、郵政、電信、餐飲、住宿、商業(yè)、金融共13個(gè)服務(wù)領(lǐng)域英文譯寫(xiě)的原則、方法和要求，并為各領(lǐng)域常用的公共服務(wù)信息提供了規(guī)范譯文。

標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定公共服務(wù)領(lǐng)域英文譯寫(xiě)要遵循合法性、規(guī)范性、服務(wù)性、文明性四大原則，應(yīng)當(dāng)符合我國(guó)語(yǔ)言文字等法律法規(guī)的規(guī)定；符合英文使用規(guī)范以及英文公示語(yǔ)的文體要求，一般不按原文字面直譯。

標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，公共服務(wù)領(lǐng)域應(yīng)當(dāng)針對(duì)實(shí)際需要使用英文，不應(yīng)過(guò)度使用英文，譯寫(xiě)時(shí)應(yīng)通俗易懂，便于理解，避免使用生僻的詞語(yǔ)和表達(dá)方法；譯寫(xiě)應(yīng)用語(yǔ)文明，不得出現(xiàn)有損我國(guó)和他國(guó)形象或有傷民族感情的詞語(yǔ)，也不得使用帶有歧視色彩或損害社會(huì)公共利益的譯法。

部分名詞標(biāo)準(zhǔn)翻譯一覽

涼菜 Cold Dishes

熱菜；熱炒 Hot Dishes

火鍋店 Hot Pot Restaurant(Restaurant可省略)

麻辣燙 Spicy Hot Pot