管好百姓“菜籃子”鼓起農(nóng)民“錢袋子”

寧波市政協(xié)關注民生力推食品安全監(jiān)督管理工作

人民政協(xié)網(wǎng)寧波5月24日電(記者 鮑蔓華)今年2月份,網(wǎng)上瘋傳所謂的“塑料紫菜”造成福建、浙江壇紫菜主產(chǎn)區(qū)漁民損失上億元,除了不法分子造謠引起恐慌外,更反映了當前廣大消費者對食品安全的憂慮。隨著五一假期的到來,南海、東海相繼開始進入伏季休漁,迎來“史上最嚴”休漁季,休漁期整整提前一個月,休漁期期間,有很多養(yǎng)殖海產(chǎn)品供應市場,搬上餐桌。為保障百姓“舌尖上的安全”,5月19日,寧波市政協(xié)召開委員月談會圍繞“水產(chǎn)養(yǎng)殖和質量安全”主題進行協(xié)商交流。

“近年來,寧波的水產(chǎn)品質量總體保持平穩(wěn)可控向好,但隨著經(jīng)濟社會的不斷發(fā)展和人民群眾需求的日益增長,水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)也面臨著可持續(xù)發(fā)展的新挑戰(zhàn)。水產(chǎn)養(yǎng)殖一頭擔著居民的“菜籃子”,另一頭掛著農(nóng)民的“錢袋子”,關系到千家萬戶的切身利益。”市政協(xié)主席楊戌標說。

寧波市政協(xié)長期關注食品安全,從田間地頭到餐桌后廚,每年都會組織政協(xié)委員就全市食品安全問題進行調研、督查,并以政協(xié)提案、調研報告、委員視察等形式,向市委、市政府提出建議,引起高度重視。在2016年寧波市政協(xié)召開的委員月談會上,委員們分別從推進化肥農(nóng)藥減量化、解決耕地土壤污染防治問題、做好“農(nóng)牧結合”文章、推進生態(tài)循環(huán)漁業(yè)發(fā)展、加快農(nóng)作物秸稈綜合利用等5個方面為寧波的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展搭脈問“癥”、對“癥”下“藥”,提出意見建議。

“人們對養(yǎng)殖水產(chǎn)品質量安全產(chǎn)生疑問有以下幾點最多的是關于亂用藥的問題,有些人認為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)者為了促進養(yǎng)殖水生動物生長和防治疾病而在飼料中添加了大量的藥物(比如抗生素、促生長藥物等等),導致藥物殘留并且使養(yǎng)殖動物產(chǎn)生耐藥性。甚至認為給孩子家人吃人工養(yǎng)殖的魚、海鮮=謀殺;采用分子生物學技術(轉基因)培養(yǎng)的新品種能不能吃。部分對水產(chǎn)養(yǎng)殖不甚了解的消費者還會提出這樣的質疑,“養(yǎng)殖水產(chǎn)品都是用豬、牛、雞、糞便養(yǎng)出來的”!而媒體傳播失真的消息太多,傳的也太快。比如黃鱔、甲魚用避孕藥、大閘蟹吃尸體、紫菜是塑料做的等等。”來自寧波大學海洋學院的顧曉英委員仔細將問題進行了分類,并直言有些地方的存在養(yǎng)殖環(huán)境(水和底質)確實不太樂觀的情況,部分個體養(yǎng)殖戶素質還相對較低。“抗生素的本質是蛋白質,被養(yǎng)殖水生動物攝食以后也會在其體內(nèi),與攝食的其他蛋白質類物質一樣,被逐漸分解成各種小分子的物質而進入體內(nèi)代謝程序。經(jīng)過一定時間后,隨著其結構的不斷改變,作為抗生素的功能也就消失了。因此,對養(yǎng)殖水生動物給予抗生素類藥物后,只要是在其規(guī)定的休藥期結束后起捕上市銷售,養(yǎng)殖水產(chǎn)品中就不會有抗生素藥物殘留的問題。……”結合專業(yè)知識,顧曉英委員就梳理的問題進行了答疑和建議。

科學養(yǎng)殖,保證水產(chǎn)品質量是參會委員的共同關注。“余姚摸索出了種植水稻與養(yǎng)鱉交替輪作,并輔之以必要的工程措施對圍涂形成的耕地進行開發(fā)利用和保護的經(jīng)營模式。可以以發(fā)展新型業(yè)態(tài)為支撐,拓展發(fā)展空間,推動養(yǎng)殖水域灘涂規(guī)劃,引導依法規(guī)范養(yǎng)殖。以養(yǎng)殖區(qū)域確權為推動,提升質量安全,以設定發(fā)展底線為根本,穩(wěn)定養(yǎng)殖面積,寧波市海洋與漁業(yè)研究院病害防治中心王建平委員就穩(wěn)定水產(chǎn)養(yǎng)殖面積 保障水產(chǎn)品有效供給提出建議。早在2012年,王建平委員關注到?jīng)]有針對水生動物的防疫體系機構,會使水產(chǎn)品質量監(jiān)管上存在短板就提出了“關于建立我市水生動物防疫體系的建議”,隨即得到了領導的重視,最終促進“寧波市水生動物防疫檢疫中心”正式落地。

來自科技界別的劉長軍委員則從產(chǎn)業(yè)扶持政策、養(yǎng)殖新技術、新模式、新裝備、新工藝研究、安全監(jiān)管體系及基層農(nóng)技人才培養(yǎng)方面提出積極建議。

在寧波水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)小有名氣的 “甲魚大王”沈岳明委員,結合自身行業(yè)體會,希望通過一產(chǎn)二產(chǎn)三產(chǎn)融合發(fā)展,把甲魚產(chǎn)業(yè)與教育、科普、旅游、養(yǎng)生、健康等產(chǎn)業(yè)相結合,將寧波甲魚產(chǎn)業(yè)做大、做強、做精、做長,實現(xiàn)“中國甲魚看寧波,寧波甲魚領四方”的局面,打造品牌,將寧波甲魚打造成為寧波水產(chǎn)品名片。

“加快推進水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)轉方式、調結構、保質量、提效益,努力實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖持續(xù)健康發(fā)展。要堅持系統(tǒng)謀劃,夯實水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展基礎,積極爭取具有國際影響力的標準認證,努力讓寧波的水產(chǎn)品走出國門、走向國際市場。要加快創(chuàng)新轉型,增強水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展動力,學習借鑒國內(nèi)外水產(chǎn)養(yǎng)殖的先進經(jīng)驗,加快推進水產(chǎn)養(yǎng)殖從傳統(tǒng)方法向高新尖模式轉型,力爭形成規(guī)模品牌效應。要加強監(jiān)管激勵,優(yōu)化水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展環(huán)境,牢記食品安全永遠在路上,筑牢保障百姓生命健康的鋼鐵長城。市政協(xié)將一如既往地關注、支持水產(chǎn)品養(yǎng)殖及質量安全工作,發(fā)揮自身優(yōu)勢,積極建言獻策,主動出力助推,進一步為我市做大做強水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)貢獻智慧和力量。”市政協(xié)主席楊戌標表示說,