新華社廣州4月19日電題：無(wú)人火鍋餐廳、WiFi灶臺(tái)、“治賴”床墊——廣交會(huì)上那些“亮瞎眼”的中國(guó)制造

新華社記者吳濤、王攀、于佳欣 

匯聚2萬(wàn)多家企業(yè)16萬(wàn)多個(gè)產(chǎn)品的廣交會(huì)，是最能體現(xiàn)“中國(guó)制造”水平的平臺(tái)，每年廣交會(huì)上都有大量代表制造業(yè)前沿趨勢(shì)的高精尖產(chǎn)品亮相。

第121屆廣交會(huì)有哪些“亮瞎眼”的新產(chǎn)品呢？

智能美食：無(wú)人火鍋餐廳

一家火鍋店，沒(méi)有大廚、沒(méi)有服務(wù)員、沒(méi)有收銀員，不用在門(mén)口排隊(duì)、不用人工叫號(hào)……這會(huì)是怎樣一種用餐體驗(yàn)？

在第121屆廣交會(huì)上，廣東萬(wàn)事泰集團(tuán)展出現(xiàn)代智能化產(chǎn)品——無(wú)人火鍋餐廳。據(jù)萬(wàn)事泰集團(tuán)常務(wù)副總裁劉炳耀介紹，無(wú)人火鍋餐廳整個(gè)系統(tǒng)包括三個(gè)部分：微信自動(dòng)點(diǎn)餐結(jié)算APP、智能機(jī)械自動(dòng)配送裝置、智能鍋具——Nova套裝。

消費(fèi)者使用自動(dòng)點(diǎn)餐APP點(diǎn)菜下單后，食材和調(diào)味品通過(guò)自動(dòng)配送裝置協(xié)調(diào)自動(dòng)送到就餐者面前。煮火鍋時(shí)，Nova智能鍋具能實(shí)時(shí)反饋溫度，根據(jù)溫度及時(shí)間自動(dòng)調(diào)節(jié)電磁爐功率，自動(dòng)完成烹煮。用餐結(jié)束后，通過(guò)后臺(tái)結(jié)算系統(tǒng)自動(dòng)結(jié)賬，微信付費(fèi)。

“整個(gè)用餐過(guò)程，由人機(jī)直接交互，可獲得智能化、無(wú)人化的服務(wù)體驗(yàn)，不需要廚師、服務(wù)員和收銀員。電子點(diǎn)餐和支付系統(tǒng)還可以讓餐廳根據(jù)消費(fèi)記錄進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，為餐廳改善經(jīng)營(yíng)提供支持。”劉炳耀說(shuō)。

家居新體驗(yàn)：紅外線冰箱、WiFi灶臺(tái)

在美的電器展區(qū)，眾多參展商圍在一個(gè)角落輪流“嘗鮮”冰箱的紅外線掃描功能。

現(xiàn)場(chǎng)工作人員介紹說(shuō)，這款冰箱除了傳統(tǒng)的儲(chǔ)存和冷藏，還附加了紅外線掃描功能。消費(fèi)者站在冰箱前半米左右處，根據(jù)程序提示完成相應(yīng)動(dòng)作，就可以獲得一個(gè)包括身高、體重等身體健康數(shù)據(jù)的報(bào)告。

迅達(dá)科技集團(tuán)股份有限公司帶來(lái)了該公司最新的平板灶產(chǎn)品。該灶臺(tái)邊緣厚度僅24毫米；燃燒效率達(dá)到73%。該平板灶還可通過(guò)WiFi連接實(shí)現(xiàn)煙灶聯(lián)動(dòng)，通過(guò)WiFi控制灶臺(tái)開(kāi)關(guān)、啟動(dòng)抽油煙機(jī)，并根據(jù)食物溫度自動(dòng)調(diào)節(jié)火溫等，讓廚房智能化。

海爾海外電器產(chǎn)業(yè)有限公司副總裁張慶福說(shuō)，在各種產(chǎn)品上添加智能化模塊和功能，目前仍是企業(yè)對(duì)用戶需求的一種推測(cè)，是否符合真正的需求，總體上仍在等待市場(chǎng)確定。

睡眠“黑科技”：能測(cè)心率、“治賴”的床墊

在本屆廣交會(huì)的PDC設(shè)計(jì)展區(qū)，喜臨門(mén)公司展出的一款智能床墊讓人眼前一亮。

展區(qū)負(fù)責(zé)人告訴記者，這款床墊有著特殊的健康監(jiān)測(cè)功能。當(dāng)人躺在床墊上時(shí)，床墊會(huì)自動(dòng)監(jiān)測(cè)身體健康狀況，其中最直觀的是可以了解自己心率和呼吸頻率。通過(guò)對(duì)人體睡眠狀況的監(jiān)測(cè)和數(shù)據(jù)分析，不僅可以幫助改善睡眠，還能對(duì)體質(zhì)、健康、慢性病等情況進(jìn)行判斷和反饋。

床墊邊上配有一個(gè)智能小夜燈，可以模仿睡眠和清醒時(shí)對(duì)應(yīng)的光線強(qiáng)弱，通過(guò)調(diào)節(jié)燈光強(qiáng)弱喚醒用戶。當(dāng)用戶起身時(shí)，小夜燈會(huì)自動(dòng)亮起。

小夜燈還有治賴床的鬧鈴功能。用戶可以在APP端設(shè)置鬧鈴時(shí)間，如果到了時(shí)間用戶仍不起身，鬧鈴就不會(huì)終止。

值得一提的是，借助信息技術(shù)和智能功能，這款床墊還能幫助離家工作者關(guān)懷家人。在外工作的年輕人給家中父母或孩子購(gòu)買(mǎi)了智能床墊后，可以通過(guò)智能床墊的手機(jī)APP隨時(shí)了解家人的睡眠情況，進(jìn)而可了解家人的身體健康狀況。

烹飪新方式：智能廚具讓DIY做飯更便捷

“沒(méi)有不好的市場(chǎng)，只有不好的產(chǎn)品。”深圳市聯(lián)創(chuàng)三金電器有限公司總經(jīng)理李曉川說(shuō)，雖然外貿(mào)形勢(shì)嚴(yán)峻，但公司加大創(chuàng)新力度，客戶粘性依然很大，半天時(shí)間已經(jīng)有10多家外商來(lái)洽談合作了。

為了加大研發(fā)力度，他們專(zhuān)門(mén)成立了智能家電研究院。李曉川說(shuō)，目前正在研究生產(chǎn)一款智能廚具，可以根據(jù)食材的材質(zhì)，自動(dòng)控制烹飪溫度和方式，并可通過(guò)手機(jī)APP，實(shí)現(xiàn)烹飪DIY更智能、更便捷。

據(jù)介紹，未來(lái)該公司還將研發(fā)一種產(chǎn)品，將不同的食材放入烹飪鍋內(nèi)，可以通過(guò)一鍵選擇，做出消費(fèi)者想要的美味。那些喜歡享受美食又懶得下廚的小伙伴們，有口福了。