清明將至，作為生產(chǎn)最為廣泛、普及程度最高的一個茶類，綠茶將大范圍進入采摘期。隨之而來的，“貴如金”的“明前茶”即將亮相，新茶，將開始廣泛上市。

雖然各方的宣傳轟轟烈烈，各地的采摘紅紅火火，可是綠茶的境遇，在全國政協(xié)委員、浙江省政協(xié)原主席、中國國際茶文化研究會會長周國富看來，還是有些落寞。剛剛過去的全國兩會，周國富雖然沒有像往常一樣提交關于茶的提案，但對于茶的關注，還是那樣細致入微：“眾所周知，六大茶類都是由綠茶派生出來的，但現(xiàn)實中，相比于其他茶類，綠茶還是有些受冷落了。綠茶行業(yè)應該創(chuàng)新發(fā)展。”

“比如普洱茶，這些年通過對老茶的炒作，使其在全國各地影響都大了起來；安化黑茶，原本是邊銷茶，但如今其富含維生素、消脂解膩、中和酸堿性的功能被充分挖掘和宣傳，也廣泛進入了內(nèi)地消費者的茶桌上；烏龍茶在優(yōu)秀龍頭企業(yè)的帶領下，已經(jīng)成功打入國際市場；福鼎白茶也借鑒了普洱茶的工藝，壓餅保存，拓寬了市場渠道……”周國富說，相比于以上幾個茶類，綠茶的振興發(fā)展是該下功夫的時候了。

周國富所說的綠茶振興發(fā)展問題，是多角度多方面的。首先，綠茶每年基本都是采一期的，單位產(chǎn)量較低，茶農(nóng)的效益不高（一般畝產(chǎn)幾十公斤）；其次，綠茶不耐儲存，一般來說，當年的新茶要當年喝掉，存儲方面有待突破；再次，綠茶性寒，腸胃不好、容易失眠的人不宜多喝；此外，更重要的是，由于我國綠茶生產(chǎn)歷史悠久，產(chǎn)區(qū)分布較大，造成我國綠茶品種多、品牌多，更有甚者，一個省甚至有百多個綠茶品牌。

“實際上，綠茶是非常本真的一款茶，是好東西。如何破解綠茶的冷遇呢？”周國富認為，首先要建立大的品牌戰(zhàn)略。

很顯然，綠茶的多品牌、多種類，一方面成就了綠茶產(chǎn)品的精彩紛呈，另一方面，難以形成統(tǒng)一的標準和大品牌，也難以形成大的合力被消費者認知。“我曾經(jīng)與茶界的有關方面溝通過，看能不能嘗試找?guī)准引堫^企業(yè)，率先牽頭搞一個綠茶聯(lián)盟，比如龍井茶聯(lián)盟。現(xiàn)在，這一想法正在探討之中，并向?qū)嵤┓较蚺Α６肄r(nóng)業(yè)部也支持大企業(yè)、大品牌、大聯(lián)盟的發(fā)展之路。”周國富曾經(jīng)多次提到過茶產(chǎn)業(yè)品牌建設的問題，他認為這是綠茶破解受冷落之困的重要出路之一。“聯(lián)盟之路一定要搞，建議國家層面、政府層面要多引導、多扶持。否則我國由茶葉大國向茶葉強國轉(zhuǎn)換升級，還是很難的。”

另外，擴大綠茶飲用的廣譜性、提升綠茶功能的問題也值得探索。周國富說，綠茶性寒，寒性體質(zhì)的人不宜多喝，這個問題在制作過程中如何克服？相信一定會有解決的辦法。周國富認為，振興綠茶行業(yè)，就要“跨越茶葉做茶業(yè)”，就是“要綜合開發(fā)利用，加強茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈的開發(fā)。”“跨越茶葉做茶業(yè)，就要大力開拓‘六茶共舞、三產(chǎn)交融、跨界拓展、全價利用’。第一是喝茶，就是要把喝茶文化化、時尚化、便捷化，拓展喝茶的內(nèi)涵，使茶真正成為國飲。第二是飲茶，指的是茶飲料的開發(fā)和推廣，滿足旅游休閑大發(fā)展的需要。第三是喫（吃）茶，茶餐飲、茶食品等的開發(fā)推廣。第四是用茶，比如茶美容品、茶日常用品、茶工藝品等等。第五是玩茶，指的是與休閑、旅游、養(yǎng)心健身等方面的服務體驗業(yè)態(tài)的發(fā)展。第六是事茶，指的是把各類茶事活動辦活辦好辦出效果。我相信，全國茶人只要用心事茶，科技興茶，綠茶行業(yè)一定會迎來振興發(fā)展的美好前景。”

近年來，中國茶界喜事連連。去年，世界G20高峰會議期間，中國國家主席習近平與美國總統(tǒng)奧巴馬西湖論茶，使茶和茶文化成為世界外交的文化高峰，神舟十一號航天員在太空飲茶，開創(chuàng)人類首次實現(xiàn)太空飲茶的奇跡。今年，茶界泰斗張?zhí)旄＠先擞瓉?08歲茶壽大慶，中國國際茶文化研究會創(chuàng)會會長王家揚老人也迎來百年壽誕。喝茶有利人類健康長壽，喝茶增進世界和平，意義重大。中國茶人要創(chuàng)新、要努力，茶的魅力無窮，潛力無限。